今天给各位分享苹果干为什么三蒸三晒的知识，其中也会对苹果干为什么三蒸三晒的功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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哪些食物适合三蒸三晒
红枣，陈皮，苹果干，萝卜干，红薯干都适合三蒸三晒。晒是三蒸三晒的原理是，通过多次蒸制，使食物的口感更佳，味道更好，充分发挥它的价值，而三晒则是让其中的水分减少，为了祛湿材料的寒性,吸收阳气的同时身体更易吸收不上火，同时避免因潮湿而发霉。
食物三蒸三晒的好处
红枣，三蒸三凉本身属于一种烹饪手段，通过这种烹饪手段制作的大枣补铁补血的功效更强，可以改善气血亏虚导致的头晕、头痛。其中的纤维素经过三次烹饪以后，质地软烂，摄入身体之后减少了对胃肠道的刺激，而且促进肠道蠕动的功效并没有减弱。
陈皮，三蒸三晒后的，颜色会比不晒不蒸的陈皮更深一点，经过三次的蒸和三次的晾晒，橘子皮的刺激气味会明显降低。不过蒸的程度也要掌握好，不然会把陈皮里面好的营养物质杀死掉，这样蒸出来的陈皮就没有什么价值了。
苹果干，经过三次的蒸和晒以后，会使苹果干更有嚼劲，符合人们的需求。其次，经过这么多的蒸和晒，它的色泽变的更让人可以接受。
苹果干为什么三蒸三晒
三蒸三晒，苹果很结实脆爽的，蒸八分钟左右，这种苹果做出来味道更好。
1、洗净削皮切块去核，个头大的苹果一个劈成6块，小点分成4～5块。
2、上锅蒸的照片忘拍了，大火蒸八分钟左右，假如比较粉的苹果可能6分钟就好了，蒸太烂了口感不好。图片蒸了第一次后摊开晒的样子，晒到表面不粘了就收回来。
3、第二次上锅蒸，依然八分钟后拿出来晒，这下已经能看到有点干货的雏形了。
4、第三次上锅蒸八分钟，取出来晒干，这次晒好就是成品了，吃到嘴里特别有嚼劲，酸酸甜甜果香浓郁。
5、一个大苹果晒干缩小好多，所以要做的话可以一次做多点，不然辛辛苦苦一场不够吃。
苹果干为什么要蒸一下
转眼冬天就要来了，一直不喜欢凉飕飕的冬天。对它唯一的好感就是因为有苹果。哈哈哈，这是做为一个吃货，最基本的修养。
苹果除了直接啃，或做成苹果酱以外，其实还有一种吃法，是我认为最健康、也是口感最好的一种，那就是制成苹果干。无任何添加剂，做法也是相当的容易。
首先准备红苹果。这个量取决于你对苹果的喜爱程度和它的价格。我们这儿产苹果，所以苹果又好又便宜。大个儿的红富士十块钱可以买五到六斤，多做点也不心疼。因此我一次做了一筐。
将苹果洗净、去皮、去果核。建议每颗苹果分成八份。太小的话，苹果干会干瘪没有肉感。太大的话，长时间晒不干也是挺让人着急的。
然后上蒸锅蒸12分钟，蒸到熟透，用筷子能轻轻戳烂即可。
再将蒸熟的苹果片，拿去阳光底下暴晒。我用烤箱的网架来晒的，你也可以用其他工具，能保证上下透风就行。
冬天的太阳晒两天就差不多了。晒到半干的程度，体积缩水一半就OK了。
把晒了两天的苹果干用清水冲洗一下，洗掉灰尘。再上蒸锅二次蒸十分钟。
蒸好了，继续晒。第二次晒会相对比较容易，天气好的话晒一天就可以了。想要保存久一点的话，建议晒干一点。喜欢湿润一点的口感，就少晒一会儿。这两天我们这儿下雨，所以第二次我改成了用烤箱烤。
烤箱开80度，烤了两小时左右。这种程度正好，酸甜可口，非常的有韧劲儿。
没有条件的也可以全程用烤箱代替。烤箱的话温度不宜太高，80度左右。烤制的时间不确定，可能要比较久一点。具体看状态，和太阳晒的状态是一样的。
说到这里肯定会有人问，为什么要晒两次？因为经过反复蒸、晒，果干会比较有韧劲，是那种越嚼越上瘾的口感。如果实在觉得麻烦的朋友可以一蒸一晒，口感稍微逊色点。有耐心的朋友可以三蒸三晒，口感会更出色哦⊙⊙！
好了，今天的美食就分享到这儿
晒苹果干是先蒸还是先晒后蒸
; 晒苹果干是先蒸后晒，并且要做到三蒸三晒。苹果是一种非常常见的水果，其口感脆爽，味道甘甜，受到人们的喜欢。将苹果制成苹果干做法简单，并且可以长时间保存，晒苹果干时要先蒸时将苹果中的糖分逼出来，使其口感更好。
晒苹果干是先蒸还是先晒后蒸
nbsp; 进入秋冬季节，很多家庭都有晒苹果干的习惯，自制的苹果干不仅干净卫生，还耐储存。一般在晒苹果干的时候都是先蒸再晒，因为苹果干再蒸制的时候，高温状态下可以将其内部的糖分逼出来，这样制作出来的苹果干口感更好。
nbsp; 自制苹果干的时候，如果我们选择先晒再蒸，苹果再晒干的过程中会将其内部的糖分蒸发掉了，这样后面再蒸又再一次逼出糖分，多次重复之后其糖分就没有了，并且制作出来的苹果干口感非常硬，一点都不好吃。
晒苹果干的做法
首先将苹果洗净削皮去核，并将其切成长条的块状，切好的苹果块放入锅中，大火蒸八分钟左右即可取出，摊开放在太阳下晾晒，晒至表面不粘即可收回。再次上锅蒸八分钟，然后取出晾干，然后第三次蒸八分钟，取出晾干，这样做出来的苹果干非常有嚼劲。
关于苹果干为什么三蒸三晒和苹果干为什么三蒸三晒的功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。