各位老铁们好，相信很多人对关于食堂相关费用分摊方案都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于关于食堂相关费用分摊方案以及关于食堂相关费用分摊方案怎么写的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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承包1700人的学校食堂和超市，一年20万承包费，划算吗
作为一个食堂承包者我以自己的一些经验分析一下，1700人学校和食堂，是高中还是初中小学？一年去掉3个月假期，去掉公共假期差不多一个月，去掉周六日。实际营业天数应该只有半年左右。有人会说周六学校应该上课的，放心周六营业额正常情况下不会很高。保本就不错了。一年20万一个月差不多就分摊到三万多，这是基本开销。学校是否封闭式管理，周边是否有饭店超市会对客源分流。学校是否允许开自由餐，还是只能做套餐这些都是关键所在。20万以外水电费垃圾费等等是不是还要加收？这些都要算进去。1700人超市得2个人，食堂根据就餐模式开窗口保守估计得10来个人，一个月工资也要好几万。食堂一天可以做几餐，早中晚还是只有中餐晚餐？固定的人员开支当然是开餐越多越好。餐饮是勤行，自己要勤快，成本控制好。厨师要花心思菜式搞好点。大锅菜很精致不可能的，最起码要干净，味道说得过去。总的来说还是可以做的，1700人的超市花点心思做好了收入就挺可观，何况还有个食堂呢。一年还有几个月休息时间，比工厂饭堂舒服多了。
食堂的管理制度有哪些
食堂管理办法有：
一、食堂清洁制度：
1、操作间要做到清洁整齐无污水、无灰尘、无油渍；
2、餐厅地面洁净，桌椅摆放整齐，桌椅间距一致；
3、餐桌上下必须保证清洁，用餐前工作人员用专用抹布擦拭桌面，用餐后用餐人员负责将自己的餐桌擦干净，将餐具放回指定位置；
4、清洁卫生使用的用具要清洗干净后放在贴有标识的指定位置；
5、不定期的开展清理蚊虫工作。
二、食堂定期大扫除制度：
1、食堂每天都要扫地、擦地，保持地面干净，有脏随时扫，两名人员每人轮流一天，一人负责打扫，一人负责检查，互相监督；
2、地毯上的垃圾及时用吸尘器清理，保持地毯的平整清洁；
3、桌椅、窗台每天擦拭干净，抹布每日清洗，做到无水印、无擦痕；
4、每周六下午进行一次全面大扫除，划分分担区，总公司成员每人负责一个区域，责任到每一个人，对于各处死角都要清洁到位，由经理办负责检查验收。
三、食堂定期消毒制度：
1、食堂每餐结束清洗厨具、餐盘等时，要严格将洗洁精等冲洗干净，做到无残留；
2、食堂对餐具、炊具、室内设施等每周进行一次全面消毒；
3、消毒结束后，及时清理残留，保证卫生安全，并要贴有相应的检查验收记录。
四、食堂日值班制度：
1、当日值班人员负责食堂开门工作，将地面、桌面擦拭干净，并在规定就餐时间前将饭菜准备好；
2、待就餐完毕后，当日值班人员进行卫生清理工作，另一名食堂工作人员和公司轮班人员一起协助工作，共同将食堂卫生打扫干净；
3、每日当班人员要负责好食堂的安全工作，当日工作结束后，将门窗确认锁好、水电等关闭并和门卫交代后方可离开；
五、食堂炊具等用具摆放制度：
1、操作间物品摆放有序，合理有效的利用好空间；
2、做到各项用具清洁整齐，无残留油渍等；
3、每日工作结束后，将炊具等物品清洗干净并摆放回原位，将水、电、液化气确认关闭后，方可离开。
4、与工作无关的个人物品不得与后厨用具混放。
六、食堂菜品存放制度：
1、食堂购进的菜品原材料，要保证质量；
2、要确保原材料新鲜卫生，在有效的保质期以内；
3、做到生与熟隔离、成品与半成品隔离。
七、食堂粮食存放制度：
1、确保在有效的保质期内，将有效期较近的要先吃；
2、粮食与杂物等进行隔离存放；
3、米、面等容易受潮的食物应放在架子上储存；
4、做好防鼠、防虫、防潮等工作。
八、食堂库房管理制度：
1、必须认真核查物品数量，做到有账可查、有据可依；
2、注意物品的生产日期、合格证在有效期内，拒绝过期及质量不合格等物品；
3、按照物品的种类存放，易碎怕压的物品要放在上面，不怕压的放在下面；
4、各类物品的出入库手续齐全有序；
5、加强安全管理，做好防火、防盗工作；
6、加强防鼠、防虫、防霉、防潮及卫生等工作。
九、食堂酒水、饮料管理制度：
1、食堂内酒水、饮料应在每次使用后及时记录详细数量，并与酒水库管理人员进行数量核对，及时做好出入库手续；
2、不得使用过期的饮料等；
3、招待餐厅内的酒水等备品要随时保持充裕。
社区食堂如果对60岁以上的老人免费的话，您欢迎和支持吗
谢邀！实行免费？是不可能的事。一是，在经济发达地区，目前实行的也只是个人自费、政府有关部门给予适当补贴的模式；二是若在全国城乡全面实行，其财力、物力和人力难以支撑；三是老话说“善财难舍”，若实行免费，总会有人在食品搭配、营养卫生等方面微词、吐槽，即白吃馒头还嫌面黑。所以，在有条件的地方，还是逐步推行个人自费，政府有关部门给予相应、适当的补贴为好。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。