其实交叉法分摊服务部门成本的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解交叉法分摊服务部门成本分析,因此呢,今天小编就来为大家分享交叉法分摊服务部门成本的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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一碗牛肉面的成本是多少钱
一碗牛肉面的成本是多少钱?相信付出爱是让自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!
牛肉汤爸妈非常喜爱,特别是冬天,主要原因是老妈不太喜欢吃羊肉,每次做牛肉汤,老妈都喜欢去牛羊肉市场购买牛瓦沟,牛瓦沟就是牛腩;
牛腩萝卜汤,是我家最常见的牛肉做法,家人喜欢的主要原因除了我做的好吃之外,最重要的是,第二天还可以当做早餐,一人一碗牛腩萝卜汤下面,按照老爸的说法,这不比在外面吃牛肉面划算多了;
老妈却说:其实自家厨房做的牛肉面,也没有你爸说的那么划算,无非就是对于你爸来说,面条中的牛肉多一点而已;
老妈接着说:我们一家四口,每次做牛腩萝卜汤都需要购买2-3斤牛腩,38-40元钱每斤,加上白萝卜,做一次牛腩萝卜汤也要花100元钱的样子,这还不算生姜、干辣椒等配料和家中的天然气的费用,我们做一锅牛腩萝卜汤,晚餐吃一次,早餐吃一次,一家四口,折算下来,每人也需要花费25元钱的;
除了花钱,还需要付出大量的时间,有购买牛腩的时间和制作牛腩的时间,相对来说,在牛肉面馆吃一餐牛肉面,从节省时间的角度来说,还是非常划算的;
老爸有点不服气,说:牛肉面馆的牛肉面,没有几块牛肉,成本低卖价高,哪有家中吃的划算;
老妈这时好像开挂了一般,非要和老爸理论理论,眼看着形式不对,我立马岔开话题,终于偃旗息鼓,不过,老妈最后给我布置了家庭作业,要我去算算,一碗牛肉面的成本是多少,这样和你爸理论的时候,也能做到有理有据;
带着疑问,我开始思考,如果我在小区附近开一家牛肉面馆,假如每碗牛肉面定价15元钱,每碗牛肉面中的牛肉也做到非常的实惠,让食客感到非常划算,那么每碗牛肉面包含哪些成本?
在计算成本之前,我必须要知道我有哪些支出:
1、假设小区周边,非主干道上的小铺面,15平米左右,每月的租金3000元钱;
2、每月的水电费,由于营业时间长,水电费大致需要400元;
3、人工费用,虽说是夫妻店,但我们还是要开工资的,两人合计8000元钱;
4、每月的耗材支出,比如:洗洁精、抹布、手套、一次性的方便碗筷等,这个节省些,估计要1000元钱,这是按照生意好的状态计算的,如果没有什么生意,这项支出就会非常节省;
以上这些是固定支出,大致每月合计:12400元,每天的经营成本就是410元,假设,每天能够买200碗牛肉面,200碗素面,分摊到每碗面条中:
1、经营成本分摊,每碗牛肉面需要分担1.5元钱的经营成本;
2、经营成本分摊,每碗素面需要分担1元钱的经营成本;
经营成本我们大致计算了一下,下面我们计算一下每碗牛肉面的成本:
1、我预计每天需要销售200碗牛肉面,按照每碗2两生牛肉的成本,我总共需要购买40斤牛肉,批量购买牛腩,估计会有优惠,假设大致按照30元钱每斤的成本购入,这项支出是1200元;
2、面条支出的费用,汤面用的多半是手擀面,一碗牛肉面,面条最起码要有2两面条,也是40斤面条,这项支出是,每斤面条4元,合计160元钱;
3、炖煮牛肉还需要葱姜蒜、干辣椒等调料,大致计算了一下,制作40斤牛肉需要用到100元钱的调料;
合计200碗牛肉面的食材支出是:1460元钱,折算到每碗是:7.3元的面条和牛肉成本;
上文,我们给大家说过了,我想给街坊四邻提供比较实惠、牛肉块比较多的那种牛肉面,总体的成本算的水分可能会多一些,经营成本加上食材支出,每碗牛肉面的成本是8.8元;
每碗牛肉面销售的单价是15元钱,减掉8.8元钱的所有成本,每碗牛肉面还有6.2元的利润,按照每天销售200碗牛肉面,一个月能挣3万块钱左右,这还是抛去人工、房租等经营成本后的利润,所以,开一家牛肉面馆,还是挺挣钱的;
写到最后,还想啰嗦几句,我想说,以上的牛肉面的成本计算,有以下几个前提,并且这些都是假设性的,可能会同实际情况有巨大差别:
1、铺面的租金是3000元钱每月;
2、人工支出不大,夫妻店,但是,人工可能会非常累;
3、假设每天能销售200碗牛肉面,这也是计算牛肉面成本的必要条件;
4、假设每碗定价在15元钱,假设这条街上的另外几家的牛肉面都只卖13元钱,我家定15元钱,这时就不得不做出让步,这样就会损失大量利润;
5、假设购买的牛腩,批发价能够按照30元每斤进行采购;
最后,通过以上的计算,虽然有很多是在假设性上得出的结果,但是,我们可以从中得出一个大致的结果,类似这样的牛肉面馆,一碗牛肉面的成本,大致在8.8元钱左右;
最后的最后,感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,分享一下您的观点,说说您认为的每碗牛肉面的成本是多少?
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!物流成本具体怎么算啊
物流配送成本的核算:
配送成本费用的核算是多环节的核算,是各个配送环节或活动的集成。配送各个环节的成本费用核算都具有各自的特点,如流通加工的费用核算与配送运输费用的核算具有明显的区别,其成本计算的对象及计算单位都不同。
配送成本费用的计算由于涉及多环节的成本计算,对每个环节应当计算各成本计算对象的总成本。总成本是指成本计算期内成本计算对象的成本总额,即各个成本项目金额之和。配送成本费用总额是由各个环节的成本组成。其计算公式如下:
配送成本=配送运输成本十分拣成本+配装成本+流通加工成本
需要指出的是,在进行配送成本费用核算时要避免配送成本费用重复交叉。
(一)运输成本的核算
配送运输成本的核算,是指将配送车辆在配送生产过程中所发生的费用,按照规定的配送对象和成本项目,计入到配送对象的运输成本项目中去的方法。
1、配送运输成本的数据来源
(1)工资及职工福利费。根据“工资分配汇总表”和“职工福利费计算表”中各车型分配的金额计入成本。
(2)燃料。根据“燃料发出凭证汇总表”中各车型耗用的燃料金额计入成本。配送车辆在本企业以外的油库加油,其领发数量不作为企业购入和发出处理的,应在发生时按照配送车辆领用数量和金额计入成本。
(3)轮胎。轮胎外胎采用一次摊销法的,根据“轮胎发出凭证汇总表”中各车型领用的金额计入成本;采用按行驶胎公里提取法的,根据“轮胎摊提费计算表”中各车型应负担的摊提额计入成本。发生轮胎翻新费时,根据付款凭证直接计入各车型成本或通过待摊费用分期摊销。内胎、垫带根据“材料发出凭证汇总表”中各车型成本领用金额计入成本。
(4)修理费。辅助生产部门对配送车辆进行保养和修理的费用,根据“辅助营运费用分配表”中分配各车型的金额计入成本。
(5)折旧费。根据“固定资产折旧计算表”中按照车辆种类提取的折旧金额计入各分类成本。
(6)养路费及运输管理费。配送车辆应缴纳的养路费和运输管理费,应在月终计算成本时,编制“配送营运车辆应缴纳养路费及管理费计算表”,据此计入配送成本。
(7)车船使用税、行车事故损失和其他费用。如果是通过银行转账、应付票据、现金支付的,根据付款凭证等直接计入有关的车辆成本;如果是在企业仓库内领用的材料物资,根据“材料发出凭证汇总表”、“低值易耗品发出凭证汇总表”中各车型领用的金额计入成本。
(8)营运间接费用。根据“营运间接费用分配表”计入有关配送车辆成本。
2、配送运输成本计算表
物流配送企业月末应编制配送运输成本计算表,以反映配送总成本和单位成本。配送运输总成本是指成本计算期内成本计算对象的成本总额,即各个成本项目金额之和。单位成本是指成本计算期内各成本计算对象完成单位周转量的成本额。各成本计算对象计算的成本降低额,是指用该配送成本的上年度实际单位成本乘以本期实际周转量计算的总成本,减去本期实际总成本的差额。它是反映该配送运输成本由于成本降低所产生的节约金额的一项指标。
按各成本计算对象计算的成本降低率,是指该配送运输成本的降低额与上年度实际单位成本乘以本期实际周转量计算的总成本比较的百分比。它是反映该配送运输成本降低幅度的一项指标。
各成本计算对象的降低额和降低率的计算公式如下:
成本降低额=上年度实际单位成本×本期实际周转量-本期实际总成本
成本降低率=成本降低额/(上年度实际单位成本x本期实际周转量)×100%
(二)流通加工成本的核算
1、流通加工成本项目和内容
(1)直接材料费。流通加工的直接材料费用是指对流通加工产品加工过程中直接消耗的材料、辅助材料、包装材料以及燃料和动力等费用。与工业企业相比,在流通加工过程中的直接材料费用,占流通加工成本的比例不大。
(2)直接人工费用。流通加工成本中的直接人工费用,是指直接进行加工生产的生产工人的工资总额和按工资总额提取的职工福利费。生产工人工资总额包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班工资、非工作时间的工资等。
(3)制造费用。流通加工制造费用是物流中心设置的生产加工单位为组织和管理生产加工所发生的各项间接费用。主要包括流通加工生产单位管理人员的工资及提取的福利费,生产加工单位房屋、建筑物、机器设备等的折旧和修理费、生产单位固定资产租赁费、机物料消耗、低值易耗品摊销、取暖费、水电费、办公费、差旅费、保险费、试验检验费、季节性停工和机器设备修理期间的停工损失以及其他制造费用。
2、流通加工成本项目的归集
(1)直接材料费用的归集。直接材料费用中,材料和燃料费用数额是根据全部领料凭证汇总编制的“耗用材料汇总表”确定的;外购动力费用是根据有关凭证确定的。
在归集直接材料费用时,凡能分清某一成本计算对象的费用,应单独列出,以便直接计入该加工对象的成本计算单中;属于几个加工成本对象共同耗用的直接材料费用,应当选择适当的方法,分配计入各加工成本计算对象的成本计算单中。
(2)直接人工费用的归集。计入成本中的直接人工费用的数额,是根据当期“工资结算汇总表”和“职工福利费计算表”来确定的。
“工资结算汇总表”是进行工资结算和分配的原始依据。它是根据“工资结算单”按人员类别(工资用途)汇总编制的。“工资结算单”应当依据职工工作卡片、考勤记录、工作量记录等工资计算的原始记录编制。
“职工福利费计算表”是依据“工资结算汇总表”确定的各类人员工资总额,按照规定的提取比例计算后编制的。
(3)制造费用的归集。制造费用是通过设置制造费用明细账,按照费用发生的地点来归集的。制造费用明细账按照加工生产单位开设,并按费用明细账项目设专栏组织核算。流通加工制造费用表的格式可以参考工业企业的制造费用表的一般格式。由于流通加工环节的折旧费用、固定资产修理费用等占成本比例较大,其费用归集尤其重要。
如何有效降低土鸡和散鸡养殖成本
如何有效降低土鸡和散鸡养殖成本?
每个人的养殖模式和用料及料的配比不一样,怎么才能够在保持供给营养的情况下降低成本?
散养的土鸡以养殖周期长,超强的运动,没有喂饲料添加剂、药物和激素,肉质鲜嫩柔滑、细腻紧凑,汤香味美,深受消费者的青睐。怎样才能降低养殖成本呢?
一、实行规模养殖,养殖规模太小,人工、固定资产均摊等比例大,随便你的土鸡卖多少钱一公斤,都是亏本的,况且土鸡和散鸡的销售价格也要符合市场价格规律,土豪是不多的,产品基本都是平民百姓购买。农村真正养殖土鸡的有多少人一只鸡卖两百元以上的,真实的销售价格都是高于肉鸡1—2倍的价格。只有实行规模养殖,才能将生产成本降下来。
二、生产土鸡和土鸡蛋,土鸡价格太好,一次就卖完,土鸡产蛋是长期的,一只土鸡2公斤,每公斤价格50元,才能收入100元。母鸡一年产蛋180个,每个一元,这是低的价格,一般土鸡蛋销售价格是每个1.3元以上。年收入180元,还有淘汰母鸡的收入。因此,要降低生产成本,就要提高鸡的产值。只有选择产蛋量高的土鸡品种来进行养殖。
三、提高雏鸡育雏率,降低成鸡的死亡率,重视疫病的防治和提高疾病的治疗的技术水平,从而降低养殖成本。过去农村养鸡只是春秋季节注射疫苗,平常很少发病,原因是什么,是当时的鸡吃的是野生饲料,如路边的车前草、艾蒿、白蒿、蒲公英、鱼腥草,这些都是中草药,能预防疫病,又能填饱鸡肚皮。现在虽然是散养,鸡真正吃了多少野生牧草?因此可以收割这些野生中草药来喂鸡。
四、散养鸡一天没有多少食物吃,就那点青草、树叶有多少营养物质,一天能捉多少只昆虫和蚯蚓,能满足鸡生长发育需要的营养吗?散养鸡放养的地方寸草不生,说土鸡是吃中草药,喝矿泉水长大的,没有喂饲料,那是宣传。要降低养殖成本,就要适当喂混合饲料,只要不添加药物、激素就很好了。自己采购饲料原材料自己生产混合饲料,自己根据所采购的饲料原料进行设计混合饲料配方,成本比购买的便宜30%以上,这就降低了成本。在早期可以喂部分混合饲料,销售前2个月停止喂混合饲料,喂粒料,加强鸡的运动量,效果比你很少喂饲料的效果是一样的,这样可以缩短养殖期。
五、散养殖的鸡必须有土鸡的特色,如公鸡鸡冠大而红,母鸡鸡冠极小,公鸡羽毛漂亮,特别是三把毛很鲜艳,皮肤是白色的,脚细长,脚是黑或灰黑色,有距并且长,脚趾甲很尖,公鸡体重在2公斤左右。
六是销售,销售是养鸡变现的重要环节,规模养殖最好有一个公司,有商标,广泛进行宣传,在大中城市的各个小区设置自动销售柜进行销售,现在一个小区就是上千住户。与宾馆、旅游景点、超市联系销售,也可以在网络上进行销售,销售价格是很好的,只要货真价实。
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