说明书——好常见的词汇。
我们购买的几乎所有商品都有说明书，你会看吗？
平时吃的所有食品，你关注过它的“说明书”吗？一般说来食品说明书应该标注以下内容：食品标志，食品的成份、配料表，食用方法和适宜的用量，食品批准文号，贮藏方法，生产日期、保质期，执行标准/质量标准，食品生产企业名称及地址，生产企业卫生许可证号等信息。
作为一名合格的“吃货”，不仅会吃，还要吃得健康！那么你能看懂说明书吗？
首先，你要确定商品是不是三无产品，即无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。
其次确定产品的生产日期及保质期，产品是不是在有效期内还是临期产品，一般临期产品商家会加大促销力度。如果大家购买临期产品一定注意保存和尽快食用。
确定完以上两点，接下来最重要的，要学会看“配料表”！也就是产品的成份表。根据《食品安全法》中的相关内容规定，食品包装袋上的配料表一般以加入量比例的多少，由多到少依次递减的顺序排列，排在第一位的是含量最多的成分，以此类推。通过阅读配料表，我们可以知道这款食品到底是不是所谓的“货真价实”。现实生活中好多消费者不看成分表，只凭产品名称下单，结果经常被误导。
比如，某臻浓牛奶，只看产品名，消费者会当成牛奶去买，再看看它的产品种类：调制乳！配料表：生牛乳，无水奶油，单、双甘油脂肪酸酯。可以基本确定，这不是纯牛乳！
再看看他家另一款产品——某纯牛奶，产品种类：全脂灭菌纯牛乳！配料表里只有生牛乳！看到差别了吧！
学会看配料表（成份表）你才会辨别哪些是纯天然物质，哪些是化学添加，哪些对人体有益，哪些有害。再比如，网上很火的麦片，各种水果麦片、酸奶麦片等等。不知道大家有没有仔细分析过它们的成份，尤其想减肥健身的人士。
就以一款日本进口水果麦片为例，配料表中除了燕麦还有白砂糖，水果干，然后就是一堆食品添加剂。
再来看珍食匠心经营的颜氏膏滋麦片：燕麦片、十几种天然药食同源成份熬制的膏滋等。不含食品添加剂，非膨化麦片，整片燕麦压片切开。包裹精致营养膏，丰富的膳食纤维，健康又营养！
除了学会看配料表，还要学会看营养成份表，选择最适合自己的健康食材。所以你学到了吗？