古往今来，不少人认为适量的饮酒是有益于健康的，因为它可活血，促进血液循环。遇到喜事，以酒助兴。遇到悲事，以酒解愁。但是，不论何时，我们喝酒都得饮酒适量，适可而止。
怎样才算“适量”呢？ 对于每个人来说，每天适合饮酒的量并不一样，不过，男性都基本可以用这个公式计算：每天适合饮长河一品酒量（毫升）=体重（公斤）×0.7÷酒精度数×100！
比如说，你的体重为60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天最佳饮酒量为100毫升，也就是二两左右。但如果你喝的是酒精度为3—4度的啤酒，那么你的每天最佳饮酒量为1050毫升——1400毫升。
下面几种情况下，来自于人们的生活经验，或许有些参考价值。
1、身材高大的人比身材矮小的人多一些血液，所以在喝相同量的酒时，身材高大的人血液中的酒精浓度比身材矮小的人低。（这就是北方人比南方人稍微能喝那么一点点的原因）
2、 如果胃里已经有食物，那么酒精被吸收的速度就会减缓，一边吃一边喝那就更好。
3、喝高度酒比喝低度酒更加容易增加血液中的酒精含量，当然喝得快也比喝得慢更容易吸收酒精。如果你大口喝下一口白酒，酒精很快就会被吸收。如果你慢慢地喝一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的过程中，啤酒中的酒精可能已经消散了。
长期酗酒会导致血液中的酒精浓度维持在一个水平线，当身体逐渐适应之后，会需要更大量的酒精来使你获得饮酒而产生的快乐等作用，有些人就是由于这种依赖性，逐渐恶化成了酒瘾。
人是否喝醉，则取决于血液中乙醇的浓度...
①当血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用就会开始显露，人会有兴奋感和欣快感；
②当血液中的乙醇浓度达到0.1%时，人就已经微醉，会开始朦胧、畅快，失去自制能力；达到0.12%~0.15%时，会开始反应迟钝，走路不稳。
③当血液中的乙醇浓度达到0.2%时，对于酒量一般的人来说，会倒头大睡，有的会喧闹、胡闹。
④当血液中的乙醇浓度达到0.3%时，人就已经酩酊大醉了，会口齿不清，步态蹒跚。
⑤当血液中的乙醇浓度达到0.4%时，人会意识模糊、失去知觉、昏迷不醒，体温下降，甚至有生命危险。
⑥当血液中的乙醇浓度达到0.6%~0.7%时，就是致死量。这时由于中枢延脑严重受到了麻痹，呼吸中枢会跟着受到抑制，最终因呼吸中止而死亡。
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