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枸杞放的时间长了有些粘还能吃吗
可以的,没关系,是受潮了,拿出来在太阳底下晾晒一下就可以食用的。记住枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。
枸杞子:6-11月果实陆续红熟,要分批采收,迅速将鲜果摊在芦蔗上,厚不超过3厘米,一般以1.5厘米为宜,放阴凉处晾至皮皱,然后曝晒至果皮起硬,果肉柔软时去果柄,再晒干。枸杞叶:春季至初夏采摘,洗净,多鲜用。
枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相对分子质量为68-200,成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
扩展资料:
食用功效
1、明目:擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2、提高机体免疫力:枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3、降三高:调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
4、枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
参考资料:
百度百科-枸杞
枸杞时间长了粘在一起还能吃吗
枸杞放久了发粘可以吃。枸杞发粘一般是保存不当导致的。枸杞本身含有糖分,吸收了空气中的水分,就容易导致受潮而粘连在一起。只要枸杞没有霉变,是可以吃的。
枸杞子变得黏黏的,还能食用吗?该如何处理?
1、可以食用。因为枸杞糖分含量高,含糖量高的枸杞最好烘干后再采用真空包装。如果没有包装好,枸杞子接触到空气, 就会受潮,因糖分多而变的粘稠。
2、如果枸杞小,含糖量少,应该将枸杞子密封后在保存,基本不容易粘连在一起,把枸杞子密封放起来是夏季保存枸杞子最好的方法。
3、如果没有发生霉变或虫蛀的现象,可以食用。
扩展资料
枸杞子的日常保存方法:
1、置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。
2、晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质。
3、贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量,防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长,需要消耗能源或受到自然天气的限制,加工成本提高。
4、加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法,即用苏打浸泡,去除表面的蜡质层,加快水分蒸发。此法加工时不破坏维生素,氨基酸等营养成分,不影响产品质量,且产品色泽鲜红,在市场上有竞争力。
参考资料:百度百科--枸杞子
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