记者：曾平 张晓曦
维港看烟花，黄大仙求签，林村许愿，年宵市场逛一逛……新冠肺炎疫情之下，这些香港过春节的传统项目还有得玩吗？
“金牛贺岁、玉鼠回宫。”在中西文化交汇的香港,春节同样是非常隆重的节日。圣诞节一过，香港的各大商场、写字楼就陆续换下圣诞装饰，取而代之的是贴上“福”字、春联，挂上红灯笼等吉利装饰。
2021年的香港农历春节必定与以往不同。受新冠肺炎疫情影响，许多经典的春节活动被迫取消或缩小举办规模，多数香港市民希望在平静中度过农历新年。
资料图：2月5日，新春佳节临近，香港深水埗福荣街一派喜庆气氛，挥春、灯笼、窗花、挂饰等新春装饰用品琳琅满目。为迎接农历辛丑牛年的到来，应景的“贺岁金牛”成为抢手年货。中新社记者 张炜 摄
年宵花市摊档数目减少约一半
在粤语中，“花”与“发”谐音，预示着美好的愿望。因应香港市民买花迎春的习俗并方便花农卖花，香港已持续多年专门设立年宵花市。在年宵花市上，有象征富贵吉祥的水仙、寓意大展鸿图的桃花枝、有“留(柳)住财富”意头的银柳，以及姹紫嫣红的蝴蝶兰、雍容华贵的牡丹等。由于粤语的“桔”和“吉”同音，还有不少市民会采购金桔盆栽，期盼新年吉祥如意。
往年，年宵花市上的“年货”琳琅满目，除了鲜花外，各式的补品、春节挂饰、手工艺品等应有尽有，还有鸡蛋仔、钵仔糕等特色小吃。一些年宵花市还会有热闹的表演等，形式有点像内地的春节庙会。今年全港会开放15个年宵花市，摊档数目将会减少约一半。中新社记者在维园年宵花市开放首日探访发现，入口处设有温度计、酒精搓手液等，摊位只设在公园运动场的两侧。
资料图：2月7日，香港维园年宵花市迎来周日，众多市民前来选购年花。受新冠肺炎疫情影响， 销售年花的摊位比往年减少一半，又取消了干货摊位，同时主办方采取人流控制措施，因此今年的年宵花市秩序井然，人群拥挤的现象不再。有市民表示，今年的年花价格比往年低。图为市民抱得年花归。中新社记者 张炜 摄
黄大仙“上头炷香”九十九年来首次取消
除夕夜，香港不少市民会彻夜排队，在新年子夜上头炷香祈福，表达对新一年幸福生活的期许。排队人数最多的是位于九龙的啬色园黄大仙祠。黄大仙祠崇奉儒、释、道三教，据说“有求必应”，常年香火鼎盛。但同样由于疫情，黄大仙今年宣布取消持续了九十九年的农历年三十晚公众“上头柱香”活动，改为在网上直播“五行七星护香江祈福科仪”，高功法师会于午夜12时，在大殿内上头柱香，善信届时可安坐家中，在高功法师带领下，一同诚心上禀黄大仙师。
资料图：2月1日，香港黄大仙祠管理机构啬色园表示，受疫情影响，黄大仙祠今年农历除夕（2月11日）晚头炷香仪式不向公众开放。市民可在家中于午夜12时面向狮子山方向祈福上禀。图为2019年2月4日晚黄大仙祠头炷香仪式盛况。中新社记者 张炜 摄
在香港，每年农历年初二的车公诞，特区政府都会派出官员代表香港，到车公庙为香港的新年运程求签。近年，多由新界乡议局主席作为代表，无论抽到上签、中签、下签，每年的签文都会成为城中热话。不过，华人庙宇委员会表示，今年的求签活动将不开放予公众参与。
林村“香港许愿节”、维港烟花等取消
每逢农历新年，不少香港市民都喜欢到大埔林村祈福“行大运”，向许愿树“抛宝牒”，祈望新一年能够事事顺利。不过疫情下，大埔林村乡委会主席林奕权早前已宣布取消今年的“香港许愿节”，已于内地购入、造价六位数的新“许愿树”将留待明年才登场，且在正月十六之后，市民方可到许愿树祈福许愿。
此外，维港新年烟花汇演、大年初一的花车巡游、元宵节彩灯会等“例行”节目均告取消。不过，每逢大年初三举行的农历新年赛马继续举行，但会限制观众入场，除颁赠奖杯及于各场赛事后在凯旋门为头马马匹及马主拍照外，马场内不会进行其他庆祝安排或仪式。
资料图：2019年2月6日，大年初二晚，香港新春烟花汇演在维多利亚港上空上演，吸引数以万计的民众来到金紫荆广场观看烟花汇演。本次新春烟花汇演持续约23分钟，共绽放烟花23888枚。中新社记者 张炜 摄
新年佳肴“盆菜”“捞起”外卖火爆
往年的春节是餐饮业的旺季之一，疫情之下，香港餐厅维持晚市禁止堂食。不过，中国人过春节“吃”总是头等大事，商家和消费者都不会怠慢。香港市民喜欢品尝寓意吉祥、能带来好运的特别菜式，华南一带的家庭式美食“盆菜”当属首选。顾名思义，“盆菜”就是将各种不同的美食盛载于金属盆内奉客，包括海鲜、各种肉类和蔬菜等。不少香港酒店、酒楼争相推出“盆菜”外卖，在今年的特殊情况之下相信销情不俗。
另一种受欢迎的贺年菜是“捞起”，同样有不少酒店、酒楼今年转销外卖“捞起”。这个源自东南亚的农历新年菜式是由三文鱼鱼生加上多种蔬菜切丝做成的沙律，进食时由同桌的人用筷子将所有材料拌匀，翻拌时越高越好，象征“捞起”，寓意来年财源广进。
资料图：2018年12月18日，香港市民在品尝盆菜，充满气氛。中新社记者 李志华 摄
旧年抗疫辛苦 市民期盼香港早日无疫
即将过去的鼠年对于香港居民而言实属不易，疫情反反复复，至今仍未能完全“清零”。和女儿一起逛年宵花市的李女士接受中新社记者采访时就说，往年买年花拿回去就插上，今年买回去首先就是先清洁一下再插。过去一年的抗疫生活始终有些郁闷，香港失业率高企，市民不可以外出旅游，这些多多少少会影响过年的心情。
“新年愿望当然是希望疫情快点过去，市民快点恢复日常生活，可以自由吃东西，逛街，不需要戴口罩，也希望香港越来越好。”李女士说。
在香港生活的内地人邵女士也有同样的新年愿望，过往经常带孩子去广州深圳等地玩耍的她还期盼着两地在疫情受控后早日通关。“通关了第一件事是想回老家看一看。”邵女士说。
如今香港疫情已有缓和趋势，希望她们在鼠年许下的愿望在牛年早日实现。
来源： 中国新闻社