一年一度的正月十五元宵佳节到来啦!很多地区都会开展赏花灯、猜灯谜、闹元宵的等一系列的传统民俗活动,其中最必不可少的就是吃汤圆了!但你知道吗?其实吃汤圆也有很多禁忌的,下面小编为大家一一道来。
1、尽量不要吃太多
很多家庭为了应节,都会选择吃汤圆当作晚餐,殊不知汤圆是不宜多吃的,因为汤圆属于高热量、高糖分的食品,其外皮是用糯米粉制作的,黏性高,不易消化,一些肠胃炎功能弱的人在吃了汤圆后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。因此建议大家汤圆尽量不要吃太多,3~4个就够了。
2、汤圆太烫不宜入口
在吃汤圆时,要避免太烫入口,也要注意不能大口大口地吃,否则会烫伤口腔的食管的黏膜。另外还有医学研究证实,食物灼伤很可能会引起食管癌、胃癌等相关疾病。因此汤圆太烫时要注意,不要马上把汤圆咽下去。
3、这些人群要少吃汤圆
① 糖尿病患者
大家都知道,汤圆都是以甜馅为主,因此含糖量会比较高,若糖尿病患者贪图口福,则会使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还有可能诱发酮症酸中毒。
② 溃疡病患者
汤圆的外表是由糯米粉制作的,黏性较大且不易消化,如果溃疡病患者吃汤圆后,可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
③ 心血管病、高血压患者
心血管病、高血压的患者应尽量少吃汤圆这种难以消化的食品,因为如果吃得太饱并吹到冷风,这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。
④ 年老体弱者
老年人的肠胃功能减弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动减慢,排空时间延长,难以消化和吸收汤圆这样的粘食。可能会因极速吞咽而引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。因此老年人少吃为宜。
⑤ 婴幼儿
3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。由于糯米比较黏,1岁以下的还很可能将汤圆黏在食道而阻塞呼吸道,1-2岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生。另外小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃汤圆时也不能急于整个吃,以防噎住。
总之,喜欢吃汤圆的朋友,还是要注意适量食用,才能健康享受美味。最后祝大家元宵节快乐!