今天给各位分享华易峰谷物蛋的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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谷物蛋和土鸡蛋区别
从两者的字面意思分析，谷物蛋就是鸡吃谷物饲料从而生产出来的蛋，比普通的大众饲料营养价值高一点点，土鸡蛋就是散养土鸡生产出来的蛋，不吃饲料和添加剂，产蛋量也比较低，营养更加全面一些
谷物鸡蛋是什么蛋
谷物鸡蛋的母鸡在全球范围内优选德国罗曼种鸡；这种鸡本身就是母鸡中的体能冠军，身体好，免疫力强，患病概率更低，保证了母鸡本身更少使用抗生素，同时也保证母体就更安全健康。优质的罗曼鸡产出的是谷物鸡蛋，这类鸡蛋富含更多维生素和营养价值，性价比更高。
谷物鸡蛋，顾名思义，是使用天然谷物喂养的罗曼鸡诞下的鸡蛋，与人类健康的原理一样，是为了在原来普通鸡蛋的基础上，保证营养全面而且要搭配合理；谷物鸡的饲养主食采取：玉米、大豆、杂粮，按照一定比例精心配比，保证每一枚鸡蛋富含优质蛋白。
谷物鸡蛋，它的名字虽然朴实，但是在视觉、口感、营养方面可是可以带给你全方位的惊艳震撼。从外表上来看，谷物鸡蛋蛋黄大而饱满，呈半球状；蛋清浓稠透亮，视觉上同时可见浓蛋清和稀蛋清，双营养圈清晰可见。它煎出来的鸡蛋色泽更加鲜美，更能增加食欲，带来美的享受。
谷物鸡蛋的外表也和其他普通鸡蛋不一样。所有的鸡蛋表壳在包装前都使用美国高新技术，清洁蛋壳表面的粪便，更加重要的是，每一颗鸡蛋外壳都经过紫外线灭菌，杀灭蛋壳表面的大肠杆菌、沙门氏菌等有可能危害健康的细菌，保证外在安全无隐患。
一般谷物鸡蛋做出来的食物更加香美，这是因为母鸡的主食，全部要经过严格的层层筛选和检测，严防病从口入，从母鸡的食物源头杜绝抗生素和激素的间接污染，而且饲养全程不使用抗生素和激素，从源头上让您吃的放心！
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸，有较高的营养价值和一定的医疗效用，是赠送亲朋好友的绝佳选择。而此款圣迪乐村鸡蛋采用小数量包装，价格优惠，外表包装精致，携带方便，是购买性价比较高的款类之一。
鸡蛋里面含有很多的蛋白质，还有很多的微量元素，对视力也是有好处，所以是每个人的最爱。白水煮鸡蛋，里面鸡蛋的营养不会流失很多，因为有一个坚硬的外壳包裹着里面的各种营养物质，即使有流失也是很少的一部分，所以它的营养更全。炒鸡蛋的话，因为没有外壳的保护，那些营养在大火的烧烤下，很容易就会流失一部分，还有的就是很容易随着水分蒸发一些。所以营养上来讲白水煮鸡蛋的价值更高。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。摸上去凉凉的，摇一摇里面好像有液体似的。家中备上一些谷物鸡蛋，煮好放在冰箱之中，早上将鸡蛋拿出来，轻轻地剥皮，白嫩嫩的蛋顿时呈现在眼前，轻轻地咬一小口，便能立刻感到一种爱的甜蜜萦绕于心头。
谷物蛋是什么蛋
各种「概念蛋」具体有何不同
何为「概念蛋」？
我们在市面上看到的各种五谷蛋、杂粮蛋、初生蛋、虫草蛋、土鸡蛋、生态蛋......各种自带“名堂”的鸡蛋，都统称为「概念蛋」。说白了，就是商家想出来的营销噱头，为的是引起消费者的好奇，以为这是新品种的鸡蛋，从而引起大家购买的欲望。
「概念蛋」营养价值更高？
在这个消息灵通的时代，也造就了很多的谣言。为了推销各种概念蛋，很多街坊从各处道听途说了许多“概念蛋比一般鸡蛋营养价值高、更安全、更好吃”的说法，实际上这些观点都是不正确的。
拿普通鸡蛋和土鸡蛋为例，相关科研表明，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分其实差别不大，主要是土鸡蛋胆固醇是普通鸡蛋的2~3倍，适合发育成长期的少年儿童食用，但高血脂人群吃了却是弊大利的。相反的，普通鸡蛋的铁钙镁等矿物质含量上要稍高于土鸡蛋，更适合中老年人。从整体来看，普通鸡蛋盒和概念蛋其实是“各有秋千”的。虽然概念蛋在某些营养元素上会稍高，但也由于概念蛋的价格会比普通鸡蛋要高，所以普通鸡蛋性价比会更优，不必为了跟风而盲目追捧。反而是是家庭条件比较宽裕的街坊，尝下不同的概念蛋也是可以的。
「概念蛋」之间有啥区别？
也有许多尝试过「概念蛋」的街坊认为，概念蛋真的比普通鸡蛋要好吃很多，而且蛋黄质地也明显不同（比如蛋黄特别大特别黄、味道也更浓郁等等）！这又是为什么呢？首先我们要知道概念蛋和普通鸡蛋的本质区别，在于鸡吃什么饲料。
编君看了一个鸡蛋生产商的采访视频，说的是五谷蛋、杂粮蛋、虫草蛋、高钙蛋等（用谷物名字或营养来命名的鸡蛋）都属于“添加蛋”，也就是往鸡饲料里加入不同的成分或元素，使鸡所产下的蛋会带有不同的风味或特点。（比如产下杂粮蛋的鸡吃的是杂粮、产下虫草蛋的鸡吃的是虫草，但这些鸡并不是从小吃某种饲料到大的，而是提前22-30天吃即可，这是一个产蛋的周期）这也完美解释了为什么某些概念蛋跟普通鸡蛋的蛋黄颜色、质地等等会不同了。
但需要注意的是，很多商家为了降低成本，会在饲料中加别的东西（比如吃五谷的鸡生出来的蛋叫“五谷蛋”，但是谷物成本较高，不良商家会在饲料里面混点菜籽粕、棉粕等，目的是让鸡吃少点）从而导致了蛋清很稀。
初生蛋、土鸡蛋猫腻多
为什么这两种鸡蛋的猫腻多？首先我们来说说初生蛋！
“初生蛋（初产蛋）”，也就是母鸡第一次产的蛋，生产几率一般为1/450，可以说是非常珍贵了！因此，如果有商家批量长期出售初生蛋，绝对是有猫腻的。因为初生蛋一般都很小一个，所以不良商家想出了直接用“小鸡蛋”来龙蛇混杂着卖，毕竟消费者除了从外型上分辨，好像也没别的方法去区分了。
接着说说市面上最多的“土鸡蛋”。
纯正的土鸡蛋，应该是天然散养的，鸡可以随便到处走动、刨土、吃草、吃虫、吃菜等自然生长的。但是由于目前国家标准里面，并没有把鸡蛋按等级来区分或命名，所以在农村或山上散养、放养、圈养的鸡蛋（以往称之为“农家蛋”），也可以叫土鸡蛋。据相关专业人员透露，“一般天然放养的土鸡产蛋率只有70%左右，目前纯正土鸡下的蛋是远远满足不了市场需求的，所以目前市面上至少有九成都不是真正的土鸡蛋，而是农家蛋。”
“真正的土鸡蛋，价格都不低于15元/斤。”
这是某个业内老板说的，因为纯正的山鸡蛋、土鸡蛋成本很高，至少要卖到15元/斤才能勉强保本。所以目前我们在市面上看到的7-10元/斤的鸡蛋，可能只是农家蛋或普通鸡蛋也不一定。
所以编君个人认为——与其花那么大的功夫去辨别各种鸡蛋的真伪，还不如选点优质的普通鸡蛋，再搭配其它食材一起吃，营养不也一样嘛~
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