本篇文章给大家谈谈煮米饭时加不同的食材有不同的功效，以及米饭的不同吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
煮米饭加什么食物润肺、清肺、止咳？
大米猪肺粥
营养价值:
蛋白质、维生素B1、B2、脂肪、钙、磷、铁、烟酸
所需材料
猪肺130克、桂皮20克、大米80克、姜丝适量、盐适量、麻油适量
做法
1、猪肺切块;大米淘净，泡发;桂皮洗净，用棉纱布包好。
2、将大米入锅加适量清水，旺火煮沸，下姜丝和棉纱袋，中火熬煮。
3、小火焖煮，下入猪肺，待粥浓稠，调味即可。
功效与作用
猪肺具有清热润肺、补虚、止咳止血的功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。肉桂具有补气助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经之效，可暖脾胃、除积冷，通血脉。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有清热润肺、止咳止血、温暖脾胃、补气助阳的功效。大米猪肺粥可以有润肺的作用，而且还可以有滋补五脏的作用，对于健脾胃补虚劳有好处，而且还可以有提高体质和免疫力的效果呢
关于大米猪肺粥的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收，增强体质的同时，止咳润肺养胃健脾，促进食欲提高免疫力强筋壮骨。
煮米饭时加什么会让米饭更好吃？
煮米饭时，如果想让米饭更好吃，这个可以加的东西有很多，就看你喜欢什么样的口味了，按照我在煮米饭时加的东西，给大家推荐一下。
可以加一些葡萄干，这个尽量不要加黑色的葡萄干，容易使米饭变色，缺少视觉的舒适感。
加一些红枣，红枣具有补血养气的功效，米饭加红枣，也是很好的搭配。
百合，百合具有润肺化痰的功效，在一起煮米饭也不错。
还可以加南瓜或者地瓜、胡萝卜之类的，这些蔬菜类加入其中，可以起到一举两得的作用，既补充了能量，还提供维生素方面的营养。
这个还可以与一些小米、黑米、薏米仁等等一起煮制，多种食材一起搭配，也是营养更加丰富。
做米饭的时候加什么谷物可以防止便秘、提高免疫力？
糙米 助消化。日常饮食中我们常吃的大多为深度加工后的精白大米,其中的矿物质、B族维生素和膳食纤维流失不少。比起精白米,糙米的颜色偏黄,正是因为这一层微黄的谷皮、胚芽,糙米也就富含了多种维生素、矿物质和膳食纤维。煮米饭时多加一小把糙米,能够帮助消化,减少糖分转化,对控制血糖有益。
紫米、黑米 健脾胃。紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1等多种营养物质,以及铁、锌、钙等人体所需矿物元素。煮白米饭时加入紫米,味香且糯,对于预防便秘、高血压和高血脂等有帮助。黑米含锰、锌、铜等无机盐以及叶绿素、花青素等营养成分,煮饭时加入可健脾养胃,适合病后调理。
燕麦 护血管。燕麦富含膳食纤维和多种维生素,且氨基酸构成相对合理。燕麦中多不饱和脂肪酸含量丰富,有助降低人体血液中的胆固醇含量,预防血栓的形成。煮饭时用燕麦代替一部分大米,煮出的饭更黏更软糯,对中老年人来说,不仅有助于肠道蠕动,也能更好控制血脂,保护血管健康。
红小豆 控血糖。红小豆中含有丰富的钾元素,是典型的高钾低钠食物。中医认为,红小豆能利湿利尿、消除水肿。煮饭时加入可控制血糖。不过,对于慢性肾病、尿毒症、高钾血症等患者不适用。
芸豆 防三高。红芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,放入米饭中食用,对于“三高”、动脉硬化等心脏病的人来说有很好的保健效果。此外,红芸豆富含花色苷,有抗氧化功效。要提醒大家的是,芸豆必须要高温煮烂才可食用,否则无法消除芸豆中的凝集素,容易引起食物中毒。
绿豆 强免疫。绿豆清热祛暑,夏天煮饭时加入可促进消化,也适合暑热严重和容易上火的人群。绿豆的蛋白质含量高于谷类,而且其蛋白质对于清除体内重金属有效,可增强机体免疫力。
红薯 助排便。红薯中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,刺激肠道蠕动,帮助排便。如果长期有便秘困扰的人,可以试试煮米饭时加红薯,有助于提高身体新陈代谢的效率。但对于胃溃疡、胃酸过多、血糖高的人,红薯不宜一次吃得过多、过烫。
黄豆煮米饭的作用
1、黄豆作用：大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
2、大米作用：大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
以下是黄豆煮米饭的具体做法：
主料：大米500g、黄豆120g 辅料：水适量
步骤：
1.食材：大米、黄豆。
2.黄豆放入水里泡24小时。
3.大米用清水洗两遍。
4.洗净的大米倒入电饭锅里。
5.放入黄豆，加入适量的热水。
6.盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。
7.做好的黄豆饭。
8.米饭装碗即可食用。
参考资料来源： 百度百科—黄豆
参考资料来源：百度百科—大米
蒸米饭的时候可以放点什么东西？
1、糙米、黑米
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，减肥效果更佳。
2、豆类
红豆、黄豆、豌豆等豆类含有丰富的蛋白质。蛋白质抑制胃饥饿激素的能力要比糖类要强，并且豆类中还含有丰富的膳食纤维。往米饭中加入一些豆类能够大大提升米饭的饱腹感。
3、高纤维蔬菜
蔬菜热量低而且含膳食纤维素，饱腹感好，营养丰富。在米饭中加入一些蔬菜不仅能够丰富米饭的口感，还能增加米饭营养，增强减肥效果。不过，蔬菜不宜煮太烂，所以蒸米饭的时候，蔬菜可以在米饭快熟的时候放。放得太早会破坏蔬菜的营养。
4、红薯
红薯中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，刺激肠道蠕动，帮助排便。如果长期有便秘困扰的人，可以试试煮米饭时加红薯，有助于提高身体新陈代谢的效率。但对于胃溃疡、胃酸过多、血糖高的人，红薯不宜一次吃得过多、过烫。
5、燕麦
燕麦富含膳食纤维和多种维生素，且氨基酸构成相对合理。燕麦中多不饱和脂肪酸含量丰富，有助降低人体血液中的胆固醇含量，预防血栓的形成。煮饭时用燕麦代替一部分大米，煮出的饭更黏更软糯，对中老年人来说，不仅有助于肠道蠕动，也能更好控制血脂，保护血管健康。
参考资料来源：人民网—每次煮米饭时加一物 让单调的米饭更有营养
参考资料来源：人民网—蒸米饭放这3种东西能帮你减肥
煮米饭时加不同的食材有不同的功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于米饭的不同吃法、煮米饭时加不同的食材有不同的功效的信息别忘了在本站进行查找喔。