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蒙古族的粮食作物？
蒙古人经常食用的谷物名目繁多，与周围的其它民族同胞食用的谷物种类基本没有区别，并且具有民族特色，富有地域特点的传统谷物类食品也种类不少。炒米，人们亲切地称它为奶茶的“伴侣”，奶油的“搭档”。一席温馨的茶宴上，当热气腾腾、色香宜人的奶茶盛入碗里端上餐桌的时候，若没有炒米的“登场”，那么奶茶就会显得有些弧单，有些惆帐。炒米，蒙古语称“胡日森一巴达”，是草原牧人非常喜爱的传统食品之一。炒米的原料是糜子米，俗称蒙古米。黄褐色的光亮糜子米经过煮、炒、碾等三道工序之后，就成为蛋黄色的熟米粒，那就是炒米。
炒米的色与形近似小米，但颗粒比小米稍大些，米质干而呈熟米色。加工炒光是一项非常细致的工作。首先，是用大铁锅煮熟生糜子米。其次，是将煮好的糜子，用大铁锅炒干。炒时锅里要放5~6斤左右细沙，沙子要干净而无小石块。最后，要碾去糜子皮。过去有两种去皮法。一种是将炒好的糜子放在石臼或木臼中，用木杵轻搅，使糠壳剥落。另一种是用石碾将糠壳碾掉。用簸箕簸掉大糠，用箩子箩去细糠。如今，把手工或机器炒好的糜子，用碾米机去皮。但常听牧人说，机器去皮的炒米，口感不如手工去皮的炒米好。
炒米分硬炒米和酥炒米两种。硬炒米主要用于做干饭或煮肉粥。传统蒙医认为炒米具有催奶作用。因此，在翁牛特等地区，“坐月子”和哺乳期妇女经常食用炒米羊肉粥的习惯。脆炒米的吃法，多种多样。最常见的是奶茶泡炒米和奶油拌炒米。奶茶泡炒米时，根据个人的口味还可加入适量的奶酪、奶皮、黄油和白糖、红糖等辅料。味色香美，酯香可口，营养丰富的奶茶泡炒米奶酪，既能解渴又能充饥。出远门或野外放牧的牧人，凌晨享用一碗这样的茶点，其高强的能量为他提供一天的温饱。
及酸奶和黄油渣、塔日格、浩日莫格等拌搅食用。由于炒光经水浸泡和煮过，使障子皮层中的水溶性维生素已渗透到了米粒中，所以炒米看似干燥淡薄，实则颇具营养。并且炒米含水量低，不易霉坏变质，耐贮存，便于携带。由此它就成了牧人游牧生活的必备品。
蒙古男子走长途运输、走敖特尔、转牧场时，他们的干粮袋里少不了炒米。他们无论走到渺无人烟的龙壁草滩，还是来到远离村落的密柿深山，只要带有炒米，它的芳香就会滋润他们的心田；送到口中时，他们的眼前会出现出门时亲人为他们装炒米的情景，使他们感到无比温馨而幸福。对每一位草原人来说，炒米是非常珍贵的食品。如果说奶食品是象征着纯洁与吉祥而被看成高尚的食物，那么炒米作为古老草原上难得的农作谷类而成了珍贵之物。
善于畜牧之道却欠于农耕种植的蒙古人，自古以来就有特别爱惜粮食的传统美德。“掉在地上的一粒米，苍天眼里骆驼般大”是草原牧人常常用来教育晚辈们的一句古训。此话对草原上的每一位孩子来说，是一句永不能忘记的座右铭。他们从小就养成了爱惜粮食的习惯，如果吃饭时不小心洒落了碗里的饭粒，就会立刻捡起来扔给鸡鸭鸟鹊吃，或抛到房顶等人畜踩不到的高处，以示对粮食的爱惜，同时逃避苍天的惩罚。如今，在内蒙古，各地区加工糜子的工艺有所不同，而加工出来的炒米色泽、味道和脆度也有些不同，甚至米粒的大小也有差别。
例如，赤峰、通辽等地的炒米米粒偏小、米质偏酥，更适合用奶油搅拌食用，而鄂尔多斯等地的炒米色泽光滑而颗粒偏大，光质偏硬，更适合于以茶泡食。由于炒米用水浸泡之后会膨胀起来且耐消化，因此不能像吃大光饭一样食之过饱
还有新鲜奶油搅拌炒米，堪称是奶油风味食品中的一绝。在凝练、醇香的白色奶油中拌入浅黄色的炒米时，看起来黄白相间，赏心悦目，醇香爽口，是一道色、香、味、形俱全的蒙式快餐美食。炒米还可用鲜奶
内蒙补品特产哪些最有名？
特产有黑木耳、灰鼠皮、瓜子、小茴香、麝香等。 特色名产有蒙古族容器、小马头琴、蒙古刀、包头仿古地毯， 伊盟山羊绒、阿盟驼绒、草原蘑菇、开鲁红干椒，敖汉小米，山药，发菜及优良药材黄草、甘草、麻黄草等。 美食有烤全羊、烤羊腿、奶豆腐、马奶酒，武川莜面，扎兰屯沙果。
内蒙特产8大件？
1 .风干牛肉
风干牛肉是蒙古族的特色食品，最早可以追溯到成吉思汗时代。
2.奶豆腐
奶豆腐可谓"牛奶的精华"，它不仅营养丰富、味道鲜美而且可以直接食用
3.巴林石
巴林石与寿山石、青田石、昌化石并称为"中国四大印石"。
4.蒙古奶茶
蒙古奶茶，蒙古语称"苏台茄"，是流行于蒙古族的一种奶制品。
5.手扒羊肉
手扒羊肉，蒙古语称"布和力麻哈"，是草原牧民最喜爱的餐食
6.木碗
内蒙古木碗，质地优良，具有瓷碗没有的许多优点：天然的花纹，盛开水不裂，迭地不破，不烫手亦不冰手，可以代代相传
7.内蒙古地毯风干牛肉
风干牛肉是蒙古族的特色食品，最早可以追溯到成吉思汗时代
8.奶豆腐
奶豆腐可谓"牛奶的精华"，它不仅营养丰富、味道鲜美而且可以直接食用，
2022最好黄豆品种排名？
1、吉林21
籽粒圆，种皮黄且有光泽，脐黄，属于北方春大豆中的晚熟品种，谷物蛋白质含量约为41.5%，脂肪含量约为27%。
2、中黄35号
夏播生育期100天左右，春播121天，结荚习性为亚有限型，粒形圆，黄色种皮，黄脐，株高75-90厘米。
3、圣豆5号
有限结荚习性，株型收敛，，圆叶，白花，棕毛，落叶，不裂荚，单株粒数104粒，籽粒椭圆形，种皮黄色，有光泽。
4、齐黄34
该大豆具有产量高、抗逆性强、蛋白含量高等突出优点，有限结荚型品种。
5、吉育86
该品种生育期128天，长叶、紫花、亚有限结荚习性。适宜在吉林中部、辽宁抚顺、内蒙古赤峰、新疆石河子地区春播种植。
6、合农91
该品种有限结荚习性。株高69厘米左右，有分枝，紫花，尖叶，灰色茸毛，荚弯镰形，成熟时呈褐色。
黑龙江佳木斯国储玉米在哪？
审定编号：国审玉2009002
品种名称：元华116
选育单位（个人）：曹丕元 徐英华
品种来源：WFC0142×WFC0296
特征特性：在北方极早熟玉米区出苗至成熟104天，比冀承单3号晚熟3天，需有效积温2100℃左右。幼苗叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘绿色。花药黄色，颖壳绿色有紫色条痕。株型半紧凑，株高227厘米，穗位高80厘米。成株叶片数16～17片。花丝浅紫色，果穗长锥型，穗长17厘米，穗行数14行，穗轴红色，籽粒桔黄色，偏硬粒型。百粒重30.5克。平均倒伏（折）率6.2%。经吉林省、黑龙江省农业科学院植物保护研究所两年接种鉴定，抗玉米螟，中抗大斑病、茎腐病和弯孢菌叶斑病，感丝黑穗病。经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定，籽粒容重760克/升，粗蛋白含量10.94%，粗脂肪含量5.32%，粗淀粉含量70.01%，赖氨酸含量0.30%。
产量表现：2007～2008 年参加极早熟玉米品种区域试验，两年平均亩产513.4千克，比对照冀承单3号增产29.0%。2008年生产试验，平均亩产519.3千克，比对照冀承单3号增产19.8%。
栽培技术要点：在中等肥力以上地块栽培，每亩适宜密度4500～5000株。注意防治丝黑穗病和防止倒伏（折）。
审定意见：该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。适宜在河北承德北部接坝冷凉区、黑龙江第四积温带东部、内蒙古赤峰、陕西延安、新疆喀什和宁夏固原的极早熟春玉米区种植。注意防治丝黑穗病和防止倒伏（折）。
审定编号：国审玉2009003
品种名称：雷奥150
选育单位：沈阳市雷奥玉米研究所
品种来源：9714×z3-87
特征特性：在东北早熟春玉米区出苗至成熟129天，比吉单261早熟1天，需有效积温2600℃左右。幼苗叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘紫色，花药绿色，颖壳绿色。株型平展，株高290厘米，穗位高125厘米，成株叶片数19片。花丝紫色，果穗长锥型，穗长20.8厘米，穗行数12～14行，穗轴红色，籽粒黄色、马齿型，百粒重43.5克。经吉林省、黑龙江省农业科学院植物保护研究所两年接种鉴定，抗大斑病和丝黑穗病，中抗茎腐病和玉米螟，感弯孢菌叶斑病。经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定，籽粒容重739克/升,粗蛋白含量8.40％，粗脂肪含量4.71％，粗淀粉含量74.05％，赖氨酸含量0.25％。
产量表现：2007～2008年参加东北早熟春玉米品种区域试验，两年平均亩产726.9千克，比对照吉单261增产6.7%。2008年生产试验，平均亩产691.7千克，比对照吉单261增产4.6%。
栽培技术要点：在中等肥力以上地块栽培，每亩适宜密度3500株左右。
审定意见：该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。适宜在辽宁东部山区、吉林中熟区、黑龙江第一积温带上限、内蒙古赤峰春播种植。
审定编号：国审玉2009004
品种名称：宏育203
选育单位：吉林市宏业种子有限公司
品种来源：L201×Y08
特征特性：在东北早熟区出苗至成熟128天，比吉单261早熟2天，需有效积温2600℃左右。幼苗叶鞘浅紫色，叶片浅绿色，叶缘紫色，花药绿色，颖壳绿色。株型半紧凑，株高277厘米，穗位高111厘米，成株叶片数19片。花丝浅紫色，果穗长筒型，穗长20厘米，穗行数16～18行，穗轴红色，籽粒橙红色、马齿型，百粒重35.5克。经吉林省、黑龙江省农业科学院植物保护研究所两年接种鉴定，中抗大斑病、茎腐病和玉米螟，感弯孢菌叶斑病和丝黑穗病。经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定，籽粒容重722克/升,粗蛋白含量8.94％，粗脂肪含量4.16％，粗淀粉含量72.86％，赖氨酸含量0.26％。
产量表现：2007～2008年参加东北早熟春玉米品种区域试验，两年平均亩产731.0千克，比对照吉单261增产7.3%。2008年生产试验，平均亩产726.1千克，比对照吉单261增产9.8%。
栽培技术要点：在中等肥力以上地块栽培，每亩适宜密度3500株左右。注意防治弯孢菌叶斑病和丝黑穗病。
审定意见：该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。适宜在吉林中熟区、辽宁东部山区、黑龙江第一积温带上限（肇东除外）、内蒙古呼和浩特和赤峰春播种植。注意防治丝黑穗病。
审定编号：国审玉2010015
品种名称：华鸿898
选育单位：吉林省王义种业有限责任公司
品种来源：428×861
特征特性：在北方极早熟玉米区出苗至成熟107天，比冀承单3号晚2天，需有效积温2200℃左右。幼苗绿色，叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘紫色，花药紫色，颖壳绿色。株型半紧凑，株高201厘米，穗位高67厘米，成株叶片数19片。花丝紫色，果穗长筒型，穗长17厘米，穗行数14～16行，穗轴白色，籽粒黄色、半马齿型，百粒重29.5克。经吉林省、黑龙江省农业科学院植物保护研究所两年接种鉴定，中抗大斑病和玉米螟，感丝黑穗病、茎腐病和弯孢菌叶斑病。经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定，籽粒容重718克/升，粗蛋白含量10.75%，粗脂肪含量4.70%，粗淀粉含量70.55 %，赖氨酸含量0.30%。
产量表现：2008～2009年参加极早熟玉米品种区域试验，两年平均亩产520.5千克，比对照冀承单3增产20.6%。2009年生产试验，平均亩产527.0千克，比对照冀承单3增产13.1%。
栽培技术要点：在中等肥力以上地块栽培，每亩适宜密度4500株左右，注意防治丝黑穗病，茎腐病和弯孢菌叶斑病重发区慎用。
审定意见：该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。适宜在河北承德北部接坝冷凉区、吉林极早熟区、黑龙江第四积温带下限、内蒙古呼伦贝尔岭南地区、陕西西部冷凉地区、甘肃陇南、新疆喀什和宁夏固原极早熟玉米区春播种植，注意防治丝黑穗病，茎腐病和弯孢菌叶斑病重发区慎用。
良玉203适合西北种植吗？
适合
内蒙古自治区呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市、赤峰市、乌兰察布市≥10℃活动积温2400℃以上地区种植。
幼苗: 叶片绿色，叶鞘浅紫色，叶缘紫色，第一叶卵圆形。
植株：平展型，株高249 cm，穗位84 cm，总叶片数17片。
雄穗：一级分枝9-11个，护颖黄绿色，花药黄色。
雌穗：花丝黄绿色。
果穗：长锥型，红轴，穗长20.7 cm，穗粗4.3 cm，秃尖0.8 cm，穗行数12-14行，行粒数44.4粒，穗粒数560粒，单穗粒重154.3 g，出籽率85.2%。
籽粒：偏马齿型，黄色，百粒重29.6 g。
品质：2008年农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)测定，容重765g/L，粗蛋白9.36%，粗脂肪4.45%，粗淀粉74.02%，赖氨酸0.29%。
抗性：2008年吉林省农业科学院植保所人工接种、接虫抗性鉴定，中抗大斑病(5MR)，高抗丝黑穗病(HR)，中抗茎腐病(17.9%MR)，感玉米螟(7.5S)。