海带怎么吃
海带可爆炒、凉拌、炖汤等。
海带爆炒
将海带洗净,切成约半只筷子长度的细丝,沸水下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。锅内放适量油,将姜丝放入爆炒出香味,放入切好的海带丝,大约翻炒五分钟左右,放适量水、盐、葱末、料酒,盖上锅盖略闷,等海带丝变软后就能出锅,装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。
海带凉拌
将海带切成细丝，用水焯熟；加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
海带炖汤
将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。
海带和青菜一起煮粥可以吗
海带和青菜可以一起煮.但海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼，火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等 。也不能和猪血，洋葱同食
海带和它是绝配，简单一炒，味道鲜美营养高，好吃还不怕长肉。前段时间去总公司帮忙，每天开车跑60公里的路程，不到半个月，竟然瘦了5斤，把我乐死了，都不用特意减肥了，趁着体重往下降的趋势，这两天在家开始吃素。
各种绿叶蔬菜是首选，还有一些菌类食材，还有最爱的海带，我家会经常储备几卷干海带，泡一泡，煮一煮，可以凉拌也可以炒，还可以煮汤。海带真是好东西，海带富含丰富的碘，而且海带中含有丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感，海带的脂肪含量相当低，而且热量也低，适合减肥期吃的食物。另外，海带中的钙铁比菠菜和油菜还要高出几倍，可见，海带是一种非常好的食物，具有很好的保健作用。
海带不仅可以和肉类搭配，还可以与蔬菜搭配，这次做的海带炒小白菜，小白菜也是营养丰富，二者互相弥补营养，口感也更加丰富，真的是绝配，做法也很简单，不需要太复杂的调味料，简单一炒，味道鲜美营养高，好吃还不怕长肉，减肥期必备小炒菜。
海带炒小白菜
所需食材：小白菜300克，海带150克，食用油两勺，盐适量，生抽一勺，蚝油一勺，蒜两瓣，干辣椒4个。
制作方法：
1.小白菜去掉根部，清洗干净后切成小段，备用；海带泡软以后，先切成宽条，然后再切成菱形块；切蒜末和辣椒段。
2.锅中加入适量水，再加入海带，煮至沸腾后再小火煮5分钟，把海带捞出来，放入凉水中。
3.锅中加入食用油，油热后加入蒜末和辣椒段，炒出香味
海带边的吃法有哪些？
海带边的吃法有哪些？
你好！海带是种植在浅海的一种蔬菜，含有丰富的碘，常吃可以预防因缺碘而产生的病症。
海带的吃法有许多，下面我就简单说几种吃法：
①凉拌，把海带洗干净，然后用水煮熟，捞起再洗干净，切丝，拌上香油、醋、姜、葱、蒜泥盐，就成一道凉拌菜了。
②海带炖排骨，把海带洗干净，扣成结和排骨一起炖。味道也不错。
③在冬天，海带和猪脚炖。这道菜一般酒席上都有。
④海带和鸡炖，也可以和鸭鹅炖，我就不一一说了。
海带有很多种吃法，比如煲汤吃法，海带冬瓜排骨汤，有了海带冬瓜，排骨汤喝起来就不会太油腻。第二种就是凉拌，切成细丝，和黄瓜丝胡萝卜丝一起，浇上麻油真的很爽口。第三种爆炒，单独烧和烧肉都不错。炒的时候放点糖和醋，口感真的不错哟。经常吃海带补充微量元素也是非常好的。建议经常多吃吃哦。
你好，我是智慧子，其实海带吃法有多种，可炒、凉拌，炖煮等，碗中放入海带丝200g，可先上蒸锅直接蒸半小时，倒入清水浸泡1小时，锅中放入清水煮沸，倒入海带丝大火焯水1分钟后，控水捞出。海带边放入碗中，放入盐3g，蒜末5g、生抽5g、料酒适量，就完成。
海带，是一种营养价值很高，同时具有一定的药用价值的蔬菜类。它含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。下面为大家带来几种海带常见的做法。
第一种
海带豆腐蘑菇汤，材料：海带、豆腐、蘑菇、虾皮、油、盐、鸡精、葱、胡椒粉。
1、海带洗净后切成小块。
2、白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块。
3、将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块。
4、锅热油，爆香葱末。
5、放入海带翻炒一下，放入白蘑菇，加水。
8、水煮沸后放入豆腐煮十分钟。
9、放入虾皮，加入盐调味，胡椒粉，鸡精，出锅前撒葱花就可以了。
第二种海带莲藕烧排骨，材料：猪肋排、泡发好的海带、莲藕、十三香、姜洋葱、酱油、黄豆酱、白沙糖、啤酒。
1、食材切块备用，排骨凉水下锅，加入适量啤酒焯水。
2、焯好水的排骨入高压锅，放入姜洋葱，放适量酱油调味。
3、放入黄豆酱，十三香。适量白沙糖提鲜。
4、加入适量热水，放入高压锅小火焖三十分钟。
5、排骨出高压锅放入炒锅，放入海带莲藕大火烧开转小火炖制。
6、炖至海带莲藕棉软，大火收汁即可出锅。
第三种
海带蛋汤，材料：干海带、鸡蛋、油、青菜丝、葱、蒜头。
1、葱蒜切碎，青菜切丝。
2、泡好的海带洗净备用。
3、鸡蛋一个加少量盐打散。
4、先热油香葱头蒜粒。加入青菜丝略炒。
5、倒入清水二碗煮开。
6、加入盐，倒入海带煮至海带熟。
7、最后加入蛋液，青菜叶煮开即可，撒上葱花装盘。
希望您会喜欢！
海带的吃法有许多，下面我就简单说几种吃法：
①凉拌，把海带洗干净，然后用水煮熟，捞起再洗干净，切丝，拌上香油、醋、姜、葱、蒜泥盐，就成一道凉拌菜了。
②海带炖排骨，把海带洗干净，扣成结和排骨一起炖。味道也不错。
③在冬天，海带和猪脚炖。这道菜一般酒席上都有。
④海带和鸡炖，也可以和鸭鹅炖，我就不一一说了。
你好，我是吃货一二三，很高兴来回答你的这个问题。
海带是富含碘等多种 营养的食材。而且海带的做法有很多，比如说凉拌，清炒，加排骨，猪脚等用来炖汤，也是很好的选择。今天我要给大家介绍的是一道凉菜菜，香麻海带丝，希望能为你的餐桌添上一道爽口的小菜。
第一，材料和配料准备。香麻海带丝的主料有海带丝和胡萝卜丝，添加胡萝卜丝是为了增加菜肴的色泽，口感也会更丰富。调料有葱丝，白芝麻，辣椒油，陈醋，盐各适量。
第二，做法。我们先将海带丝放入冷水锅中，加10克陈醋，煮15分钟后，将海带捞出切成段，放入容器里。
第三，调味，我们将葱丝，胡萝卜丝，陈醋，盐，辣椒油，白芝麻混合均匀，倒在海带丝上搅拌均匀就可以食用啦。
我是吃货一二三，以上就是我的回答，希望对你有所帮助。也欢迎大家在评论区里补充和讨论。
很高兴能回答你的问题
海带是我们生活中经常食用的食材之一了，海带的营养价值是非常的高的，能够很好的补充我们身体所需要的多种营养物质，尤其是维生素C、钙、铁含量是非常的高的，尤其是在夏季非常时候食用。
海带拌腐竹
主料：腐竹50克、海带丝150克、红肠1段、香菜适量
辅料：辣椒油1勺、蒸鱼豉油2勺、白糖半勺、鲜辣粉适量、香油少许
步骤
1、我们首先就是将腐竹用清水泡发了。
2、在海带里面倒入适量的盐，然后抓捏，再用清水冲洗干净了，剪成小段。
3、然后就是将水烧开了，倒入适量的盐，将泡好的腐竹放入，煮1分钟，捞出来。
4、然后就是再将海带丝放入，烧开了，捞出来。
5、等到食材都完全沥干了，就放凉了。
6、然后就是香菜段、红肠片和调料都放入了，搅拌均匀了就可以了。
海带拌黄豆
主料：海带适量、黄豆100g、鸡蛋4个
辅料：葱段适量、姜片6片、大料1个、花椒25粒、香叶2片、橙皮适量、干辣椒3个、桂皮1小段、冰糖10g
配料：辣椒油适量、醋适量、生抽30g、老抽20g、料酒5g、老卤汁适量
步骤
1、我们将海带先用水泡发了，然后洗干净了，将水沥干，卷成卷，捆住了。
2、将100克黄豆提前用冷水泡发了，泡4个小时，然后就是将水控干了。
3、将4个鸡蛋煮熟了，然后就是剥壳备用。
4、将橙皮、葱段、桂皮、姜片、花椒、香叶、干辣椒、大料都准备好了。
5、在锅里面倒入2/3量的水，然后就是上面准备的香料放到锅里面，开火。
6、再放入2大勺老抽和3大勺生抽。
7、然后就是再倒入适量的料酒。
8、放入适量的冰糖进行提鲜。
9、在将一些老卤汁放入，没有的话，也是可以的。
10、然后就是将大火烧开了，然后再用小火煮20分钟，就可以了。
11、我们先将卤汁煮好了，尝尝咸淡，如果合适的话，就是将海带卷放入，然后就是不要再继续将盐和生抽放入。
12、然后再将黄豆放入，将煮熟的鸡蛋放入，可以在鸡蛋表面划上两刀，更容易入味。
13、用大火烧开了，就再用小火卤制，1个小时左右就是可以了，然后就是关火，焖1个小时，可以使得黄豆更加的好入味，焖完之后晾凉了，再将海带和黄豆放到卤汁里面，在冰箱里面冷藏一个晚上。
14、然后就是将卤好的海带去掉棉绳，再切成小卷。
15、将香菜洗干净了，切碎了。
16、然后在碗里面将切好的海带和卤好的黄豆放入，再将香菜放入，再放入一些辣椒油和醋，搅拌均匀了
海带边凉拌
方法1
原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法:
1、将爱的洗干净了，然后切成细丝，再煮半个小时，捞出来，放凉了。
2、等到放凉之后，就是将味精、蒜茸、醋、香油放入调拌均匀了，就可以食用了。
方法2
主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片
调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法:
1、将海带丝泡水洗干净了，将红辣椒、将姜片洗干净了，切成丝。
2、将海带丝在开水里面稍微煮汤一下，然后捞出来，在冷水里面浸一下，然后将水分沥干了，再将红辣椒丝和姜丝放入，搅拌均匀了。
3、然后就是再将海带丝、酱油和盐放入了搅拌均匀了，再放到凉水里面，在食用的时候淋上一些香油就是可以了。
海带边的营养价值
1、防治甲状腺肿
海带里面是含有碘和碘化物，能够很好的防治缺碘性甲状腺肿。
2、降压
海带里面也是含有氨酸、钾盐、钙等元素，能够很好的降低对身体胆固醇的吸收，很好的帮助降低血压。
3、降脂
海带里面也是含有比较丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，而且是可以很好的帮助清除血管壁上面的胆固醇，帮助很好的 调理肠胃，很好的促进胆固醇的排泄。
4、提高免疫力
我们食用海带是可以很好的提高我们身体的免疫力，促进身体的免疫细胞，很好的调节免疫力。
我们食用一些海带能够很好的利尿消肿，对于预防心血管疾病、乳腺增生等都是有很好的效果和作用。海带里面含有丰富的碘元素，可以很好的帮助调理身体，上面几种做法也是比较简单的，大家可以凉拌食用，帮助很好的清热解暑，好吃的很。
凉拌、炖汤、火锅、串串、麻辣烫
可以做成凉拌菜，酸辣蒜味的，无敌下饭。
可以做泡椒海带 得先泡去盐味 然后沸水 过凉 加一品鲜白糖水塔陈醋 白醋 少许辣鲜露 还可以 最简单的做法海带炖豆腐 加点五花肉
海带怎么吃法
一：凉拌海带丝
食材：海带丝、蒜、姜、红米椒、生抽、醋、糖
做法：
1、海带切成丝，或直接买现成的海带丝
2、锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中
3、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末
4、放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和盐拌匀
5、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可
6、封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳
二：海带排骨汤
食材：肋小排、海带、葱段、姜片、盐、料酒
做法：
1、海带须提前3~4个小时用清水浸泡至涨发
2、洗净控水，切成长方块或打成结
3、肋小排购买时要求店家顺骨切开，斩成约4厘米长的段
4、洗净后入沸水焯一下，捞出用流动的水将血沫冲洗干净
5、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒
6、大火烧开后转中火焖煮30分钟
7、放入海带，再用大火滚煮10分钟
8、拣去姜片、葱段，加盐调味即可
青菜可以和海带一起吃吗
青菜可以和海带一起吃！
海带不能和什么食物一起吃？
1.茶
海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
2.猪血
海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
3.甘草
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。
4.柿子
海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
5.酸涩水果
海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。
6.酸性食物
海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
海带的食用方法
1.海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
2.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。
3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
4.把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
5.海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。