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如何杀石龟煲汤？
食材：石龟1只，香油5克,猪油5克,大葱5克,姜5克。
做法：
1.将石龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；葱白切成条；生姜拍破；
3.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；加味精，装入盘内即成
南石龟脱壳吗？
石龟冬眠醒后是会换皮的。换皮也叫蜕皮，是龟生长过程中的自然现象，在生长比较快的阶段常有发生。龟在冬眠期间，由于离水干燥和新陈代谢减慢，身体表面的皮肤逐渐老化，变成老皮。出眠入水后，老皮会逐渐脱落。换皮期间，老皮会自动脱落，不要撕拉。脱落的老皮容易污染水质，需要适当换水和增设过滤，保持水质清洁。要注意区别换皮和腐皮，换皮时脱落的老皮呈黄白色，从四肢头颈部位大块脱落，露出完整健康的新皮。
腐皮则是局部出现掉皮，变色，溃烂，通常伴有腐臭味，如果出现腐皮，需要及时治疗。
石金钱龟与石龟的区别？
金钱龟和石金钱龟的区别，虽然两种龟的名字中差不多相同，但是两者的区别还是挺大的，虽然这样还是有很多人在外型上将它们混淆，其实这两种还是容易辨别的，并且它们的价格差距也很大，下面我们就一起来看一看它们到底有什么区别吧!
金钱龟是闭合龟，即当它的头与四肢全部缩到龟壳里后，它的甲壳可以完全封闭，密闭得你几乎连个缝都找不到，这就是闭合。而石金钱龟则不然，虽然它也可以把头和四肢都缩到壳离，但龟壳上有四个孔留着，外来的力量完全可以再把它的头拉出来或者对其造成伤害。
2、金钱龟背部呈棕黄色或灰黑色，有明显三条隆起的黑色纵线，以中间的一条隆起最为明显和最长，故又被称为川字背龟。而石金钱龟没有该特征。
3、金钱龟头顶部有黄色菱形标志，光滑无鳞。而石金钱龟的头顶平滑，呈橄榄绿色。
4、金钱龟板(腹甲)为横断，由韧带相连，故也称断板龟。而石金钱龟的腹甲黄色，每一块盾片外侧有大墨渍斑。
5、金钱龟背甲边缘周围坚皮呈金桔黄色，所以又叫红边龟。而石金钱龟的背甲扁平，棕黄绿色或棕黑色，具三条脊棱，中央的一条较明显，后缘略呈锯齿状。