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多宝鱼大的好还是小的？
大的好
原料
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多宝鱼 (2条)
葱，姜，蒜 各5克
盐，白糖 各3克
料酒，醋，生抽 各3克
大料 1粒
食用油 10克
香菜，味素 适量
1/多宝鱼收拾干净，在鱼身上切斜口备用。
2/葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，醋，生抽，放入盐，大料，白糖，味素。
3/锅中倒入食用油，烧至八分开。
4/放入多宝鱼，倒入碗中辅料。
5/加水和鱼齐平，大火烧开，中火炖10分钟左右，
6/出锅装盘，香菜切段撒在上面即可。
多宝鱼养殖？
多宝鱼可以养殖。多宝鱼原本分布在欧洲北部地区，后来引入其它的国家和地区。由于多宝鱼的经济价值比较高，所以很多养殖者都选择养殖它们。不过，养殖多宝鱼的难度是比较大的，因为多宝鱼对周围环境的要求是比较高的。由于它们本身生活在海洋中，所以不能用淡水养。养殖时必须要调控好水的盐度。
多宝鱼和石斑鱼哪个好？
个人觉得多宝鱼肉质更嫩一些，而且鱼刺偏软，更适合老年人和小孩子。不过还要看每个人的喜好。
石斑鱼和多宝鱼这两个鱼的口感都非常鲜嫩好吃，每个人可以根据自己的口味来挑选，石斑鱼和多宝鱼的营养价值都很高，刺也很少，适合给老年人和宝宝们吃。
怎么区分野生多宝？
随着养殖技术的发展，目前市场上供应的多宝鱼以养殖的为主，几乎没有野生的。区别养殖和野生的多宝鱼：口感不同，野生多宝鱼口感鲜嫩，人工养殖的口感则没有野生的那么好。
目前市场上野生多宝鱼几乎是凤毛麟角，几乎可以说是根本没有，如果有人和你说他卖的是野生多宝鱼一定要当心不要受骗。
多宝鱼骨头多吗？
多宝鱼是我们日常生活中在农贸市场和超市海鲜摊位上，最经常见到的一种比目鱼多宝鱼的学名叫做大菱鲆体内只有一根竹子，其实娱乐长顺半个味道非常信任和谐美，一般来说，多宝鱼的骨头并不多，非常适合老人和孩子加工实用，而且营养成分也非常丰富。
桂鱼鲈鱼多宝鱼哪个营养高？
桂鱼，鲈鱼和多宝鱼营养价值都很高，但是多宝鱼的营养价值更高一些，多宝鱼它富含碳水化合物和氨基酸，是海洋里面的原生物种，而鲈鱼和桂鱼属于淡水鱼的一种，他们的生长环境不一样，营养价值有高有低，我们经常使用的多宝鱼，它的营养价值要高很多
多宝鱼养殖技术？
养殖多宝鱼需要在远离污染、交通方便的地方建立池塘，并做好消毒工作。挑选良好的鱼种，将其投放到池塘中，雌雄比例为1:1或1:1.5。注意养殖密度，根据其大小要适当调整。经常换水，保持水质干净无污染。
投喂饲料一般以鲜杂鱼绞成的鱼浆为主，搭配专用粉末饲料。