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多宝鱼为何不死？
买回家鲜活的多宝鱼如果放在淡水中，一般可以生存2-3天的时间。如果放在海水中的话，可以存活1周左右的时间。
因为多宝鱼是海水鱼，在淡水中存活的时间较短，而且离开水后很快就会死亡。
要想让新鲜的多宝鱼存活的时间长一些，可以在购买的时候向卖家索要一些海水，然后准备一个容器单独养殖。
多宝鱼可以人工养殖吗？
可以。
1、多宝鱼属于海水鱼，所以不可以淡水养殖。
2、一般人工养殖多宝鱼时，需调节水的盐度与海水一致，育苗期需保证水体盐度为18-30‰，经过变态发育至成鱼后，对盐度的耐受范围很广，在0-30‰的范围内均能正常生长。
多宝鱼养殖：
1、场地：养殖者在养殖多宝鱼时，一般养殖的数量是比较多的，此时就需要选择一个合适的养殖场地。最好能在一个远离污染的、靠近水源并且交通比较方便的地方建立一个养殖场或者池塘。多宝鱼雌雄可以混养，需要注意一下比例，控制在1:1或者1:1.5都是可以的。
2、喂食：在养殖多宝鱼的时候，喂食也是一个重要的问题。可以给多宝鱼吃小鱼或者小虾，直接喂一些专门的饲料也是可以的，这样的颗粒饲料比较常见，而且营养也比较丰富。
3、水温：多宝鱼的原产地在欧洲纬度比较高的沿岸地区，属于一种冷水性的鱼，因此在养殖它们的时候也需要控制温度。一般来说，控制在14-17度之间是比较好的。温度不能太高，不然多宝鱼会有死亡的风险。
4、水质：在养殖的多宝鱼的时候，控制水质也是一个重要任务，因为多宝鱼对水质是比较敏感的，若是水质太脏的话多宝鱼容易生病。需要做好换水的工作，在投喂之后及时将多余的食物清理出来。由于多宝鱼原本生活在海洋之中，所以也需要调控水中的含盐量，不能直接用淡水来养殖。
5、阳光：在养殖的过程中，还需要适当让多宝鱼接受光线的照射，这样对它们的健康有帮助。
怎样做油泼多宝鱼？
油泼开片多宝鱼 主料 多宝鱼750g 辅料 姜葱蒜八角香叶 料酒醋盐 干辣椒白糖 味极鲜酱油一小块肥肉 油泼多宝鱼的做法步骤
1.多宝鱼清洗干净鱼的两面切十字花刀
2.锅内倒适量的水（没过鱼身）放入多宝鱼（我是用水煮的方法这样做出的鱼肉更嫩滑不发干鱼肚向上炖）
3.放入八角几片香叶少许白糖葱段姜片蒜片少许盐适量醋料酒（或者白酒）肥肉（放肥肉炖出的鱼更香）大火烧开小火炖十五分钟
4.炖鱼的时候也别闲着葱姜干辣椒切丝备用（葱姜丝我不喜欢用水泡）
5.鱼炖好后放入盘中散上葱丝姜丝辣椒丝淋上适量的味极鲜锅放油烧开八成热均匀泼到鱼身上（香喷喷的多宝鱼就做好了）
多宝鱼出水后能活多久？
1、多宝鱼一般离开水150秒即会缺氧，造成呼吸停止。
2、不同的鱼离水存活时间不一样。如鲤鱼离开水仍能存活10分至20分钟，鲫鱼离开水能存活20分至40分钟， 其它的鱼则能活1分至10分钟 。
3、原因：鱼的呼吸器官是鳃，其主要部分是鳃丝，鳃丝里布满毛细血管。当水由口流进，经过鳃丝时，溶解在水中的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里，而二氧化碳渗出毛细血管排到水中，随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体外。因此鱼只能利用溶解在水中的氧，而离开水后氧以气体形式出现，不能通过鳃里的毛细血管进入鱼的体内，导致鱼缺氧而死。
多宝鱼脏吗？
多宝鱼对水的环境要求很高，不脏。
多宝鱼是大菱鲆，又叫欧洲比目鱼。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，目前已成为中国特别是北方地区的主要养殖品种[3]。
农国栋多宝鱼做法？
食材：多宝鱼500g、大葱20g、生姜10g、小葱10g
准备辅料：盐5g、生抽24g、芝麻油12g、食用油24g
一、切食材：
1、大葱切片，小葱切丝，生姜切丝；
2、多宝鱼表面开刀口。
二、腌制：
1、用③号斗加1斗盐，大葱片，生姜丝，摸匀多宝鱼表面均匀腌制。
三、制作：
1、准备足量的水，放上蒸架，开大火；
2、当水沸腾后，放上多宝鱼；
3、蒸12分钟；
4、 移出多宝鱼，在面上放上小葱丝；
5、开大火热锅，蒸发锅内水分；
6、用④号斗加2斗食用油（12g），用④号斗加1斗生抽（24g），用④号斗加1斗芝麻油（12g）；
7、烧热后，浇在多宝鱼表面即可完成。