鸡肉丁玉米青椒是一道家常菜，今天我们将为大家介绍如何炒出一道色香味俱佳的鸡肉丁玉米青椒。我们需要准备好适量的鸡肉丁、玉米、青椒、葱姜蒜等食材。2.腌制鸡肉将鸡肉丁放入碗中，3.炒制鸡肉丁平底锅加热，将腌制好的鸡肉丁倒入锅中煸炒至变色。...
鸡肉丁玉米青椒是一道家常菜，肉质柔嫩、口感鲜美，适合大众口味。今天我们将为大家介绍如何炒出一道色香味俱佳的鸡肉丁玉米青椒。
1. 准备食材
首先，我们需要准备好适量的鸡肉丁、玉米、青椒、葱姜蒜等食材。鸡肉切成大小一致的丁状，玉米切成小段，青椒切成菱形片，葱姜蒜切成末备用。
2. 腌制鸡肉
将鸡肉丁放入碗中，加入适量盐、料酒和生抽进行腌制，腌制15~20分钟左右，保证鸡肉入味。
3. 炒制鸡肉丁
平底锅加热，倒入适量油，将腌制好的鸡肉丁倒入锅中煸炒至变色，起锅后放入碗中备用。
4. 炒制青椒和玉米
同样的方法，将青椒、玉米倒入锅中，加入少量盐快速翻炒，锅中不需要放油，这样做出来的菜更加健康。
5. 炒制鸡肉丁玉米青椒
将炒好的青椒和玉米倒入锅中，加入煸炒好的鸡肉丁，继续快速翻炒，加入适量生抽和料酒炒匀即可装盘上桌。
通过以上步骤的炒制，我们可以做出一道美味可口、口感清脆的鸡肉丁玉米青椒。同时，本菜品健康营养、易于消化吸收，更是家常必备好菜。大家可以在家中尝试制作，也可以进行创新，在此基础上加入些自己喜欢的调料，炒出属于自己家的特色菜谱。