低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精和纸杯。面粉、糖、泡打粉需要过筛,2.制作蛋糕糊将150克低筋面粉、100克细砂糖和2克泡打粉混合在一起,3.装配纸杯将纸杯放在烤盘上,然后借助勺子或者挤压袋把蛋糕糊填到纸杯里面。...
鸡仔纸杯蛋糕是一道美味可口的甜点,它是由纸杯和蛋糕组成,并且外形像个可爱的小鸡。如果你想自己动手做一份这样的美食给家人或朋友尝尝,那么赶紧来看看下面的步骤吧!
1.准备材料
首先,我们需要准备一些材料:低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精和纸杯。注意,面粉、糖、泡打粉需要过筛,方便搅拌均匀。
2.制作蛋糕糊
将150克低筋面粉、100克细砂糖和2克泡打粉混合在一起,过筛放在一个大碗里。接着,将两个鸡蛋打入碗中,加入60毫升牛奶、50克融化的黄油和少许香草精,用手动或机器搅拌均匀。
3.装配纸杯
将纸杯放在烤盘上,然后借助勺子或者挤压袋把蛋糕糊填到纸杯里面,填至2/3即可,不要超过纸杯边沿。此时的蛋糕糊看起来可能很稀,没关系,放心做就好。
4.烘烤蛋糕
将烤箱预热到180℃,在烤盘上放入已经填好蛋糕糊的纸杯,烘烤15-20分钟左右。最后,打开烤箱门,让蛋糕在烤箱里待5分钟,取出放凉备用。
5.制作鸡仔造型
接下来,我们需要将已经冷却的蛋糕从纸杯中取出,然后用刀具将顶部切平整。再将花嘴套到裱花袋上,用黄色的奶油在蛋糕上进行涂抹,然后用果冻、巧克力等制作鸡仔造型,创意十足。
以上是鸡仔纸杯蛋糕的制作方法,相信只要按照步骤来操作,大家也能制作出一份美味可口的鸡仔纸杯蛋糕。祝大家做菜愉快!