豆腐青豆蒸肉是一道营养丰富的传统美食，适量二、做法步骤1.猪肉放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉稍微搅拌一下，3.取一个适合装豆腐和猪肉的深盘或碗，将豆腐放入底部，再放上猪肉片和青豆，加入适量清水（约盖过食材）。...
豆腐青豆蒸肉是一道营养丰富的传统美食，既健康又美味。在忙碌的日常中，我们可以利用电饭锅轻松做出这道菜品。下面，本文将介绍具体的制作方法。
一、准备食材
1. 猪肉：500克
2. 豆腐：300克
3. 青豆：100克
4. 姜蒜末：适量
5. 料酒、盐、胡椒粉：适量
二、做法步骤
1.猪肉放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉稍微搅拌一下，腌制十分钟左右。
2.豆腐切片，青豆洗净沥干备用。
3.取一个适合装豆腐和猪肉的深盘或碗，将豆腐放入底部，再放上猪肉片和青豆，撒上姜蒜末。
4.将碗放入电饭锅，加入适量清水（约盖过食材），将电饭锅开到蒸饭模式，蒸大约30-40分钟。
5.待蒸熟后，取出碗或盘，将水分倒掉，最后再淋上少量生抽即可。
三、小贴士
1.猪肉选择里脊肉或者五花肉都可以，但五花肉比较油腻，建议控制食用量。
2.腌制时可以适量加入酱油增加口感，但不要放过多，否则会影响颜色和营养成分。
3.在蒸的过程中可以检查一下水量是否够，适当加水，以免烧焦。
4.烹饪时间根据电饭锅不同而有所区别，大约在30到40分钟之间，具体时间可以根据实际情况进行调整。
通过以上步骤，我们可以轻松制作出营养丰富的豆腐青豆蒸肉。这道菜品既健康又美味，适合家庭日常食用。相信经过练习，你也能做出一道令人满意的豆腐青豆蒸肉。