蛋糕铁盘是烤制蛋糕不可或缺的工具之一。一、准备工作1.选择合适的蛋糕铁盘，在将蛋糕放入烤箱之前，必须先将烤箱预热至适当的温度（大约为180℃），这可以确保蛋糕烤制出来均匀。这样蛋糕就不会黏在铁盘上。将面糊倒入铁盘中。...
蛋糕铁盘是烤制蛋糕不可或缺的工具之一。但是对于新手来说可能会不知道如何正确使用，本文将为大家详细介绍蛋糕铁盘的使用方法，并提供图解，让您轻松进入蛋糕烘焙的世界。
一、准备工作
1.选择合适的蛋糕铁盘，根据自己需要大小选择不同口径的铁盘，建议选用加厚、耐高温的铁盘。
2.烤箱预热，在将蛋糕放入烤箱之前，必须先将烤箱预热至适当的温度（大约为180℃），这可以确保蛋糕烤制出来均匀。
3.油涂抹，将油涂在铁盘内部和外部，这样蛋糕就不会黏在铁盘上。
二、蛋糕的制作过程
1.准备材料，按照食谱中的要求备好所需材料，将蛋白蛋黄分离，加入砂糖中搅拌均匀。
2.混合面粉，将面粉加入蛋液中，轻轻拌匀。避免过度混合面粉，否则会导致蛋糕变得干硬。
3.倒入铁盘，将面糊倒入铁盘中，平均抹平，并震动几下，让表面平整。
4.放入烤箱，将铁盘放入预热好的烤箱中，大约需要20-30分钟左右。
三、蛋糕出炉和存储
1.出炉后取出，用牙签或竹签插入蛋糕内部，如果没有粘着任何麻点，代表蛋糕已经熟了。
2.脱模，将蛋糕从铁盘中脱模，可以用刮刀沾少许油沿着边缘轻轻刮一圈，然后轻轻晃动铁盘，就能轻松将蛋糕脱模。
3.存储，如果您不打算立刻使用蛋糕，可以将其放入密封容器中，冷藏室保存即可。
: 使用蛋糕铁盘烘焙蛋糕并不难，只需遵循如上步骤，您就能轻松制作出美味的蛋糕了。好的铁盘和正确的使用方法，将能够让您在蛋糕烘焙的过程中事半功倍。