我们需要准备面粉、猪油、水、肥牛、鸡蛋、青葱、姜末、盐等食材。肥牛需要切成小块，二、制作面团将面粉、猪油和盐混合，加入适量的水揉成面团，三、制作肉馅在一个碗中放入肥牛，四、做烧饼将面团擀成薄片，将肉馅均匀地抹在上面，在平底锅中加入适量油。...
肥牛鸡蛋烧饼是一道美食，烤制后酥脆金黄，内部软香可口的。它的制作并不难，只需要准备好食材和工具，按照一定的步骤进行操作即可。下面就让我们来了解一下详细的制作方法吧。
一、准备食材
首先，我们需要准备面粉、猪油、水、肥牛、鸡蛋、青葱、姜末、盐等食材。肥牛需要切成小块，鸡蛋可以打散备用，青葱也要洗干净切碎。
二、制作面团
将面粉、猪油和盐混合，加入适量的水揉成面团，揉至光滑，然后盖上湿布放置10分钟。
三、制作肉馅
在一个碗中放入肥牛，加入少许盐、姜末和青葱，搅拌均匀备用。将鸡蛋打散备用。
四、做烧饼
将面团擀成薄片，将肉馅均匀地抹在上面，再倒上鸡蛋液，将烧饼卷起来。将卷好的烧饼稍稍擀平，用刀切成6-8小块。在平底锅中加入适量油，放入烧饼小块，煎至两面金黄即可。
五、品尝美食
把做好的肥牛鸡蛋烧饼取出，等稍稍冷却后，就可以享受美味了。
肥牛鸡蛋烧饼是一道美食，制作也并不难。我们只需要准备好食材和工具，按照一定的步骤进行操作即可。从准备食材到烤制完成，整个过程只需要30分钟左右，非常便捷。制作出来的烧饼酥脆金黄，内部软香可口，值得一试！