美食竹荪鸡汤怎么做

美食竹荪鸡汤是一道滋补的汤品，具有养生保健的功效。本文将为您介绍制作这道汤品的详细过程，以及其所含的营养成分和功效。

一、准备材料

1. 鸡肉：约500克；

2. 竹荪：约100克；

3. 姜片：适量；

4. 盐：适量；

5. 料酒：适量；

6. 清水：适量。

二、制作步骤

1. 将鸡肉切成小块，用清水冲洗干净；

2. 锅中放入适量清水，加入鸡块和姜片，烧开后撇去浮沫；

3. 加入料酒，然后转小火煮约1个小时，直到鸡肉煮烂；

4. 将竹荪用清水泡软，洗净去蒂，切成适当大小的块状；

5. 将竹荪放入锅中，盖上锅盖继续煮约20分钟；

6. 加入适量的盐调味即可。

三、营养成分和功效

美食竹荪鸡汤富含蛋白质、钙、铁、磷等多种营养成分，具有滋补养生、壮阳补肾、健脾开胃、益气养阴的功效。尤其适合体虚乏力、面黄肌瘦、贫血等人群食用。

美食竹荪鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有多种保健作用，是家中常备的滋补佳品。制作过程简单易学，只需准备好材料，按照步骤操作即可。无论是季节交替还是身体不适时，喝一碗美食竹荪鸡汤都能让您舒爽滋补，愉悦身心。