皇姑锅包肉外卖怎么做

近年来，外卖行业越来越火热，而皇姑锅包肉是许多人都很喜欢的一道美食。但是，如果你想在家里自己动手做一份美味的皇姑锅包肉，又该怎样呢？本文将为大家介绍如何制作皇姑锅包肉外卖，让大家尝到纯正的家庭味道。

1.准备材料

制作皇姑锅包肉最重要的当然是肉了。首先，我们需要选择优质的瘦猪肉，切成小块后加入生抽、糖、盐、胡椒粉和姜蒜等调味品腌制一下。同时，我们还需要准备面粉和鸡蛋，油和糖等。

2.制作锅包肉

接下来就是锅包肉的制作过程了。将腌制好的肉块沾上一层面粉和鸡蛋液，然后放入油锅中炸至金黄色即可捞出备用。接着，我们需要用刚刚炸过肉的油炒香葱花和姜蒜末，再加入番茄酱、醋、白糖和盐等调味料，搅拌均匀后加水煮沸。

3.做出口感更佳的皇姑锅包肉

做出口感更佳的皇姑锅包肉有几个重要的技巧。首先是锅和锅夹一定要干净，不能有油渍；其次是油温要掌握好，不要太高，也不要太低；最后是要在炸制过程中不断翻动肉块，让每一块都可以受到均匀的热量，口感才会更好。

4.

制作皇姑锅包肉外卖并不是很难，只需要准备好材料，掌握好技巧，就能够轻松地在家里做出美味的锅包肉了。相信只要大家按照上述步骤制作，一定能够收获满意的效果。