白色铁锅炒锅怎么开锅

白色铁锅炒锅通常是新买回来的时候需要开锅，否则就会影响到厨具的使用寿命和健康卫生。下面就让我们一起来了解一下白色铁锅炒锅如何开锅吧。

一、清洗铁锅

在进行开锅之前，首先要对铁锅进行清洗。使用热水和洗涤剂清洗锅身，然后用干净的毛巾擦干。

二、涂油预热

将涂少量油均匀地涂在铁锅表面，然后把铁锅放在火源上进行预热。温度可以调节为中火或者大火。

三、加入食盐

当铁锅预热到一定温度时，可以把一些食盐倒入锅中。食盐会平均散布在锅底，慢慢加热后自行变成白烟的形式。

四、等待冷却

当食盐完全变成白烟后，关闭火源，等待铁锅自然冷却。千万不要用水直接冲洗铁锅，否则容易导致铁锅生锈。

五、擦拭铁锅

等待铁锅自然冷却之后，使用干净的毛巾擦拭铁锅表面。此时铁锅已经开锅完成。

白色铁锅炒锅是我们常见的厨具之一，而开锅是使用铁锅的前提。按照上述步骤进行开锅，不仅可以保护铁锅，同时还能够确保食品的健康卫生。