生榛子怎么快速剥掉皮

生榛子是一种非常常见的坚果，但是它的皮比较难剥，许多人在剥皮时往往费劲。那么，有没有什么方法可以快速地剥掉生榛子的皮呢？本文将为大家介绍几种有效的剥皮方法，让大家可以轻松地享用美味的榛子。

1. 泡水剥皮法

这是较为传统的剥皮方法，只需要将生榛子放入清水中浸泡3-4小时，然后再手动去除外壳，榛子就会被轻松地剥离出来。值得一提的是，如果水质不好，就无法发挥此方法的功效。

2. 烤焦法

把榛子置于烤箱中，约150℃烘烤10分钟左右，然后取出用毛巾包住榛子稍做压成片状态，再用手去除外壳即可。此法适用于已基本成熟的榛子。

3. 冷醋剥皮法

将未煮过的榛子坚果放入有水的锅里，加入3%左右的醋，然后加热至刚刚开始煮沸，然后捞出榛子放入冷水中浸泡2-3小时，然后直接用手指轻轻一按，外皮就可以轻松剥落了。

以上三种方法都是快速剥皮生榛子的好方法，其中最为便捷高效的是烤焦法，然而这种方法对于新鲜的榛子并不适合。在挑选榛子时，我们应当选择成熟度较高，外观完整无损的坚果才能保证此方法的效果，同时还要注意水质问题，以免影响泡水剥皮法的效果。