而如何将牛肉串烤得美味可口，通常选择以肥瘦相间的肉质较好的梅花肉、腿肉等，烤制出来口感更佳。二、切肉串将选好的牛肉切成大小均匀的块，用适量鲜姜泥、盐、胡椒粉等加入适量白葡萄酒和生抽酱油腌制30分钟以上，待肉香四溢后再切成适量的肉块。...
牛肉是人们餐桌上常见的美食之一，而如何将牛肉串烤得美味可口，是很多人都探索的问题。在这篇文章中，我们将介绍用烤箱烤牛肉串的最佳方法，帮助大家制作出美味无比的牛肉串。
一、选好牛肉
要制作好的牛肉串，首先要选好牛肉。通常选择以肥瘦相间的肉质较好的梅花肉、腿肉等，这类肉质柔韧而富有弹性，烤制出来口感更佳。
二、切肉串
将选好的牛肉切成大小均匀的块，用适量鲜姜泥、盐、胡椒粉等加入适量白葡萄酒和生抽酱油腌制30分钟以上，待肉香四溢后再切成适量的肉块，穿在签子上。
三、烤制
将腌制好的牛肉串放到烤盘上，预热烤箱后将烤盘放入烤箱，调整烤箱温度为200℃，将牛肉串烤20分钟左右，期间可以适时翻动牛肉串，以保证两面都能烤均匀。
四、调味
烤好的牛肉串取出后，撒上一些烤肉专用调味料或其它香料，翻动几下，让调料均匀沾附在肉上，使口感更加鲜美。
五、食用
将香喷喷的牛肉串装盘，配上适量蔬菜，可以搭配蒜泥、芥末等佐料进行口味调整，让人垂涎欲滴的美味牛肉串就此完成。
用烤箱串制美味牛肉串，只需选好肉质、腌制入味、掌握好温度和翻烤时间，再加入适量佐料，就能制作出香气四溢、口感柔嫩的牛肉串。尝试一下，这也是一种让身体与味蕾同样满足的享受。