但要烧出好吃的烧汁排骨米饭并不容易。猪肋排500克、米饭300克、洋葱1个、姜片6片、大蒜2粒、生抽3汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、白糖2汤匙、盐适量、水适量。2.准备工作将猪肋排切成小段，倒入洋葱、姜片和大蒜末炒香。...
烧汁排骨米饭是一道香喷喷、色香味俱佳的美食，但要烧出好吃的烧汁排骨米饭并不容易。本文将为您介绍如何制作美味的烧汁排骨米饭。
1.准备材料
所需材料：猪肋排 500克、米饭 300克、洋葱 1个、姜片 6片、大蒜 2粒、生抽 3汤匙、老抽 1汤匙、料酒 2汤匙、白糖 2汤匙、盐适量、水适量。
2.准备工作
将猪肋排切成小段，洋葱切成块状，大蒜切末备用。米饭浸泡约30分钟，然后用清水冲，直到水变清。
3.烧制烧汁
烧锅热后，放入一汤匙油，倒入洋葱、姜片和大蒜末炒香，加入3汤匙生抽、1汤匙老抽、2汤匙料酒、2汤匙白糖，混合均匀，加入适量水，煮沸后转小火。
4.烧制排骨
将切好的猪肋排放入锅中，用铲子拌匀，小火慢慢煮至肉变软烂，烧汁变浓稠，关火前加适量盐调味。
5.煮米饭
将浸泡好的米饭放入电饭煲中加适量清水，按下煮饭键，待煮好后轻轻搅拌，盖上盖子焖约5分钟，然后再搅拌一次。
通过以上步骤，烧汁排骨米饭就成功烧制出来了。不仅香气扑鼻、色香味俱佳，而且营养丰富。希望读者能够成功烧制出美味的烧汁排骨米饭，享受美食带来的快乐！