奶酪加入不当容易影响炸鸡蛋的味道和口感。二、选择适量的奶酪虽然奶酪可以增加炸鸡蛋的口感，但是过多的奶酪反而会掩盖住鸡蛋本身的味道。需要根据鸡蛋的大小选择适量的奶酪。一颗中等大小的鸡蛋加入一勺左右的奶酪即可。...
炸鸡蛋是一道家常菜，加入奶酪可以提升它的口感和营养价值。但是，奶酪加入不当容易影响炸鸡蛋的味道和口感。下面就来介绍一下如何放奶酪才能制作出美味的炸鸡蛋。
一、选择适合的奶酪
不同种类的奶酪风味不同，有些比较咸、有些比较香、有些口感更加润滑。因此，在放入炸鸡蛋之前，需要根据自己的口味选择适合的奶酪。常见的奶酪包括切达奶酪、帕尔马干酪、蓝纹奶酪等等。
二、选择适量的奶酪
虽然奶酪可以增加炸鸡蛋的口感，但是过多的奶酪反而会掩盖住鸡蛋本身的味道。因此，在放入炸鸡蛋之前，需要根据鸡蛋的大小选择适量的奶酪。通常来说，一颗中等大小的鸡蛋加入一勺左右的奶酪即可。
三、先将奶酪磨成粉
如果将奶酪直接放入鸡蛋中，不仅会使奶酪在炸的过程中融化变形，还会影响鸡蛋的外观。因此，我们需要将奶酪事先磨成粉末状，这样可以在炸制过程中更加均匀地分布在鸡蛋表面。
四、将奶酪均匀撒在鸡蛋上
在将奶酪加入鸡蛋液之前，可以先将奶酪磨成粉末状，然后撒在鸡蛋面上。这样可以让奶酪更加均匀地分布在鸡蛋上。最后将鸡蛋液搅拌均匀即可。
制作美味的炸鸡蛋加入奶酪确实可以提升它的口感和营养价值，但是在选择奶酪时需要根据自己的口味选择适合的种类，同时也要控制好奶酪的数量，保证不会破坏鸡蛋的原始味道。还需要将奶酪磨成粉末状，均匀撒在鸡蛋表面。这样可以使奶酪味道更加均匀地分布在鸡蛋中，制作出美味的炸鸡蛋。