想要品尝到美味可口的椒麻大虾烤鱼吗？再到配料烹制，1.选购食材要制作一道美味的椒麻大虾烤鱼，还需要准备姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒等辅助调味的配料。2.处理材料将大虾剪去虾线，干辣椒和花椒可以用烤锅稍微烤炒一下。...
想要品尝到美味可口的椒麻大虾烤鱼吗？今天我们就来介绍一下这道美食的制作方法。从选购食材，到处理材料，再到配料烹制，让我们一步步的了解这道美味佳肴的制作过程吧！
1. 选购食材
要制作一道美味的椒麻大虾烤鱼，首先我们需要准备好各种食材。选择新鲜的大虾和鱼，可以让菜肴更加鲜美可口。此外，还需要准备姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒等辅助调味的配料。
2. 处理材料
将大虾剪去虾线，清洗干净，备用。鱼也要清洗干净，去掉内脏、鳞片，再切成适当大小的块状。将姜、葱、大蒜切成末备用。干辣椒和花椒可以用烤锅稍微烤炒一下，然后捣碎备用。
3. 配料烹制
将事先准备好的调料慢慢加入炒锅中，经过翻炒后，放入鱼块和大虾，搅拌均匀后翻煎，注意控制火候，向上面撒上一层花椒和干辣椒碎即可。
4. 烤制
将已经调味好的鱼块和大虾放置在烤盘中，用200度烤箱进行烤制。烤制时间约为15分钟左右，根据烤箱功率和菜肴大小而定，适当检查以确保菜肴熟透即可。
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出一道美味的椒麻大虾烤鱼啦！不仅口感鲜美，而且营养丰富。欢迎大家在家尝试制作，享受自己动手做菜的乐趣。