新鲜活花生怎么收藏好

花生是非常营养价值的一种食物，但是如何储存才能保持它的新鲜度和美味呢？下面就让我们来看看新鲜活花生怎么收藏好！

1. 选择新鲜的花生

首先，要保证储存的花生是新鲜的。选购时可以挑选色泽健康、壳体完整、没有霉味的花生，以保证新鲜度。

2. 去除油脂和杂质

在储存前，要将花生放入清水中浸泡，浸泡时间不少于半小时，这样可以去除表面的油脂和杂质。

3. 风干晾晒

浸泡后的花生要用清水冲洗干净，并在通风良好的地方风干晾晒，保持干燥状态。

4. 储存温度与环境

储存时要注意，花生应储存在通风、阴凉、干燥、无异味的地方，保持储存温度在10℃以下，避免阳光直射和高温环境。

5. 检查花生状态

在使用前，一定要仔细检查花生的状态，如果表面有发霉或变色现象，建议不要食用。

通过以上的储存方法，可以有效地保持花生的新鲜度和美味味道。在购买和储存时，要注意选购新鲜的花生，去除油脂和杂质，风干晾晒，选取适宜的储存环境，并定期检查花生的状态，避免老化和发霉。