成品小串怎么腌制方法

成品小串是现在非常流行的一种美食，尤其是在夏季烧烤季节更是深受人们喜爱。但是，很多人对于成品小串的腌制方法并不熟悉，导致最后味道有些差强人意。下面将为大家介绍一种简单易学的成品小串腌制方法。

一、准备材料

成品小串的制作需要用到料酒、生抽、白糖、鸡精、花椒粉、香油、生姜等调味品，还需要新鲜的肉类和蔬菜。

二、腌制过程

1.将准备好的肉切成适当大小的块，蔬菜也洗净切割；

2.将所有调味品混合在一起，搅拌均匀；

3.将切好的肉和蔬菜放入调味汁中，用手或者筷子充分搅拌均匀；

4.将腌制好的肉和蔬菜装进密封袋中，摇晃数分钟，使其均匀沾满调味汁；

5.将密封袋放入冰箱中，腌制至少半天，让肉和蔬菜充分吸收调味汁的味道。

三、注意事项

1.腌制的时间不要过长，否则会影响口感；

2.调味品的搭配要根据个人口味进行调整；

3.肉类选用新鲜的瘦肉，不宜选用带筋的部位。

腌制成品小串并不是一件很难的事情，只需要准备好材料和合适的调味品，按照正确的步骤腌制即可。记得注意腌制时间和调味品的搭配，保证腌制出来的成品小串美味可口。