一、准备材料制作馒头需要面粉、酵母、水和盐等材料。再把盐加入到面粉里，二、揉面团将溶解好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌，然后用手揉成面团，揉至表面光滑，最后将揉好的面团放到碗里，三、醒发面团将醒发好的面团取出，搓成小圆球。...
在家做手馒头是一项非常实用的技能，不仅能够在家享用到新鲜的馒头，还能够节省购买馒头的开支。但是，怎么自己在家做手馒头呢？下面将给大家介绍详细步骤。
一、准备材料
制作馒头需要面粉、酵母、水和盐等材料。首先将面粉过筛，然后把酵母溶解在温水中，再把盐加入到面粉里，搅拌均匀。
二、揉面团
将溶解好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌，然后用手揉成面团，揉至表面光滑，不粘手为止。最后将揉好的面团放到碗里，盖上湿布醒发。
三、醒发面团
将醒发好的面团取出，揉几分钟，再分成若干份，搓成小圆球，放在案板上静置10分钟左右。
四、摆形状
将小圆球的中间轻轻按压，然后用手指掐出“十”字形，让馒头伸开成形。
五、蒸馒头
将做好的馒头放在蒸锅中，用武火蒸15-20分钟即可。
以上是自己在家做手馒头的详细步骤，只要按照这个流程进行，就能制作出美味的馒头。同时，自己在家做手馒头还能培养自己实用的技能，为家人提供新鲜健康的食物。