你也可以在家中轻松制作出美味的奶皮子。将150ml的牛奶加入蛋液中，搅拌均匀后加入3勺白砂糖，将搅拌均匀的液体倒入锅中，将已经煮熟的液体倒入碗中，使用铲子将奶皮子翻到碗中即可。三、制作技巧3.1煮沸液体必须不断搅拌。...
家里突然来了客人，你想要在小清新的客厅里给他们准备一些甜点。可是市面上的蛋糕甜品价格实在太贵，如果自己在家动手做一些也许会更有情调。今天，我们就来分享一道简单易学，又美味可口的甜品——奶皮子。只要准备好材料，并且按照以下步骤操作，你也可以在家中轻松制作出美味的奶皮子。
一、准备工作
1.1 主要材料：鸡蛋、牛奶、白砂糖。
1.2 辅助材料：不粘锅、木勺，铲子等。
二、步骤详解
2.1 打蛋液：将两个鸡蛋打入碗中，打散。
2.2 加入牛奶和糖：将150ml的牛奶加入蛋液中，搅拌均匀后加入3勺白砂糖，再次搅拌均匀。
2.3 煮沸：将搅拌均匀的液体倒入锅中，用小火煮至滚水状态，继续煮约5分钟，期间需不断搅拌 。
2.4 放凉：将已经煮熟的液体倒入碗中，放置冰箱冷藏室内冷却。
2.5 制作奶皮子：当液体已经变冷时，将其倒回锅中，用小火煮至浓稠状态，使用铲子将奶皮子翻到碗中即可。
三、制作技巧
3.1 煮沸液体必须不断搅拌，以免糊底。
3.2 为了使奶皮子颜色更白，可以在牛奶中加入几滴柠檬汁。
3.3 在制作奶皮子的过程中，需要用到铲子将奶皮子翻倒。为了避免奶皮子变形或者撕裂，可以在铲子上涂一层植物油。
四、
通过以上详细的步骤和技巧介绍，相信大家也能在家里尝试制作出美味的奶皮子了。做出来的奶皮子口感细腻，香甜可口，是与他人分享的绝佳甜点。最后提醒大家，制作奶皮子时需要注意安全，并且在食用时尽量控制食用量，以免对身体造成影响。