怎么炸糯米糍雪糕视频

糯米糍雪糕是一种美食，而炸糯米糍雪糕更是让人垂涎三尺。如何炸出香脆的糯米糍雪糕呢？下面就为大家分享一篇关于怎么炸糯米糍雪糕视频的文章，具体步骤请看下文。

一、准备材料

1. 糯米糍（雪糕口味）：数量自定

2. 面包屑：适量

3. 鸡蛋液：适量

4. 炸锅：橄榄油或者葵花籽油适量

二、炸糯米糍雪糕的步骤

1. 将糯米糍切成均匀大小的小块

2. 取一个碗将两个鸡蛋打散，再加入适量的水调匀，这样可以让炸出来的饼皮更膨胀。

3. 将面包屑倒入另一个碗中。

4. 在一口高锅里放入足够的油，火开至7成左右时，把油温降至6成左右时，开始下米糍块，用小火炸至金黄色，敲开饼皮听到“咔嚓”的一声就表示已经炸好。

5. 炸好之后，用漏勺将炸好的糯米糍沥干油，放在厨房纸上吸干表面的油，直到完全冷却。

三、小贴士

1. 在炸的时候要控制好油温，不要油太热，否则容易糊掉；

2. 油温不宜过高，因为米糍本身已经煮熟，只要炸到表面金黄就可以了，过长时间会导致米糍变硬；

3. 在面包屑中加入适量的芝麻和糖，口感更佳。

炸糯米糍雪糕虽然看似简单，但是掌握好油温是关键。炸出来的糯米糍雪糕香脆可口，口感丰富。希望这篇关于怎么炸糯米糍雪糕视频的文章能够为大家带来一些有用的指导，让大家在家里也能轻松享受美食。