秋葵、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、蛋液、面包屑，将面包屑放入碗中备用。取出腌好的秋葵段，先在面粉和淀粉的混合物中裹上一层，最后在面包屑中翻滚裹匀。处理好的秋葵段放入油锅中，待至表面呈金黄色时即可捞出沥干油份。...
作为一道受欢迎的小食品，干炸秋葵具有外酥内嫩的口感和香气四溢的味道，让人爱不释手。今天，我们就来一起学习如何制作干炸秋葵，让你在家也能轻松享受美食。
1.准备食材
首先要准备好食材，秋葵、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、蛋液、面包屑，还需准备油炸需要的油，可以选择花生油或者色拉油。
2.做好预处理
将秋葵洗净后切成适当大小的段，然后用盐和胡椒粉抓匀腌制10分钟，这样能够去除秋葵的涩味。将面粉和淀粉混合后，过筛备用。将面包屑放入碗中备用。
3.油炸处理
将锅中的油烧至七八成热时，取出腌好的秋葵段，先在面粉和淀粉的混合物中裹上一层，然后再沾上蛋液，最后在面包屑中翻滚裹匀。处理好的秋葵段放入油锅中，小火慢慢炸制，待至表面呈金黄色时即可捞出沥干油份。
4.享用美食
将干炸好的秋葵段摆放在盘中，如果喜欢可以配上特制酱汁一同享用。外酥内嫩的口感和爽脆的口感一定会让你爱不释手。
干炸秋葵是一道美味的小食品，制作方法简单易学，材料常见。只需几步就能够制作出色香味俱佳的干炸秋葵。赶紧动手试一试吧，你一定会喜欢上它。