包圆汤圆怎么包的视频

1.导读

包圆汤圆是中国传统的美食之一，也是农历正月十五元宵节必备的食品。而包圆汤圆的制作过程也非常有趣，因此本文将带领大家一起看一下包圆汤圆怎么包的视频，并分享一些制作注意事项和技巧。毕竟，在包好一碗汤圆后，即使是最寒冷的冬夜也都变得温暖起来。

2.步骤一：准备工作

在包汤圆前，需要提前准备好粘米粉和馅料。粘米粉和水的比例为1:0.6，将粘米粉和水搅拌均匀后，揉成软硬适中的面团备用。馅料可以选择红豆沙、花生等甜口味的馅料，或者猪肉、牛肉等咸口味的馅料。馅料可以事先炒熟，也可以使用现成的馅料。

3.步骤二：搓圆面团

将准备好的面团放在案板上，用手搓成细长条状，然后将其切成小块，每个小块约莫1厘米大小。然后取一小块面团，用手搓成圆球状，后用拇指和食指在圆球上夹住一部分，将其捏扁。

4.步骤三：包馅

将准备好的馅料放在捏扁的面团上，包上后将其搓成圆球状。注意，不要将馅料放得太多，以免汤圆开口或者煮的时候炸开。

5.步骤四：调整形状

将包好馅的汤圆放在手掌中，用另一只手握住汤圆的下部，将其轻轻地滚动，让汤圆表面更加光滑。最后调整好汤圆的形状后，将其放入蒸锅中蒸10分钟即可。

6.

包圆汤圆虽然有些许的制作技巧，但是只需要一点点的耐心和细心，即可制作出美味的汤圆。在寒冬来临之际，和家人一起享受热腾腾的汤圆，也是一种幸福的体验。