本篇文章给大家谈谈轻微食物中毒有什么症状,以及轻微食物中毒是什么对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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轻微食物中毒,会有哪些症状?
引言食品安全是非常重要的,吃下去的东西如果说是有毒有害的,就会对人体造成严重的损伤。而且食品中毒通常情况下发作还是比较急的,如果不能够及时处理的话,后果就会非常严重,食品中毒的状况分为轻度和重度。那么轻微的食物中毒会出现那些症状?
轻度食物中毒的情况
食物中毒,就是因为饮食不当导致的身体出现反应,而且在短时间内会造成人出汗,晕厥,身体乏力与免疫力下降。当轻微食物中毒的时候,首先会有不同程度的腹痛和腹泻,而且患者会出现间歇性的高烧不退和恶心的症状。同时有一些还会出现呕吐,就是很难受的感觉,会引起呼吸不畅和意识模糊,这些就是食物中毒的最典型症状。所以应该及时的送到医院进行身体检查,也可以通过洗胃来改善自己的病情。而且在食物中毒之后通常都会出现食欲下降,肠胃功能紊乱的情况,同时还可能会引起自己咽喉部位的感染,造成患者之后还会出现吞咽困难的情况,所以要注意食物中毒当时的影响以及对后续身体的影响。
要吃干净的饮食
食物中毒通常就会出现在一些人外出吃东西的时候,比如说有一些食物没有处理干净或者食物在制作的过程中加入了某些物质,这些物质虽然能够让食物变得更香,但是吃了之后就会对人体造成影响。而且通常食物中毒都是集体性的,所以不要总是去外面吃饭,也不要去那些环境不太好的小摊贩去吃饭。尽量在自己家里面做饭吃,并且要避免吃生食,要吃熟的食物。出现食物中毒之后,要赶紧的拨打医院的急救电话,积极洗胃,在治疗完之后要吃清淡的食物,调节自己的肠胃,以免造成长久性的损伤。
轻度食物中毒有什么症状?
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐。.如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等),就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
化学性食物中毒
化学性食物中毒,主要指一些有毒的金属,非金属及其化合物,农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因,主要是误食有毒化学物质,或食入被化学物质污染的食物所致。化学性食物中毒的特征主要有:
(一)发病快。潜伏期较短,多在数分钟至数小时,少数也有超过一天的。
(二)中毒程度严重,病程比细菌性毒素中毒长,发病率和死亡率较高。
(三)季节性和地区性均不明显,中毒食品无特异性,多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起,其偶然性较大。
细菌性食物中毒
细菌性食物中毒,是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物,而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。这类食物中毒的特征主要有:
(一)通常有明显的季节性,多发生于气候炎热的季节,一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面,这一时期内人体防御能力有所降低,易感性增高,因而常发生细菌性食物中毒。
(二)引起细菌性食物中毒的食品,主要是动物性食品,如肉,鱼,奶和蛋类等;少数是植物性食品,如余饭,糯米凉糕,面类发酵食品等。
(三)抵抗力降低的人,如病弱者,老人和儿童易发生细菌性食物中毒,发病率较高,急性胃肠炎症较严重,但此类食物中毒病死率较低,愈后良好。
食物中毒的表象与救护
①凡是吃了被细菌(如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等)和它的毒素污染的食物,或是进食了含有毒性的化学物质的食品,或是食物本身含有自然毒素(如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等),由这些原因引起的急性中毒性疾病,都叫食物中毒。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季,可见个别发病也可见集体中毒(如发生在食堂及宴会上)。
②食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐。.如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等),就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
③吃河豚者,食后2~3小时便会引起舌头或手足麻木。早些催吐,效果较好,并急送医院抢救。如耽误4小时以上便会形成呼吸麻痹而死亡。毒蘑菇中毒除了胃肠道症状外,还可见痉挛、流口水、出现幻觉、手发抖等症状。急救时先催吐,然后再送医院。
④如果是集体中毒,救护工作要有条理。还应迅速通知卫生检疫部门检疫。最好能保留吃剩下的食物,以利于诊断、治疗或检疫。
食物中毒的家庭急救
盛夏时节,容易引起食物中毒。在家中一旦有人出现上吐下泄、腹痛等食物中毒,千万不要惊慌失措,冷静地分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短,及时采取如下三点应急措施:
催吐。如食物吃下去的时间在一至二小时内,可采取催吐的方法。立即取食盐二十克,加开水二百毫升,冷却后一次喝下。如不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克,捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
导泻。如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时,且精神尚好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克,一次煎服,老年患者可选用元明粉二十克,用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者,也可采用番泻叶十五克,一次煎服,或用开水冲服,亦能达到导泻的目的。
解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋一百毫升,加水二百毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服,若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。
如果经上述急救,病人的症状未见好转,或中毒较重者,应尽快送医院治疗。在治疗过程中,要给病人以良好的护理,尽量使其安静,避免精神紧张,注意休息,防止受凉,同时补充足量的淡盐开水。控制食物中毒的关键在于预防,搞好饮食卫生,防止“病从口入”。
有毒动植物食物中毒
有些动物和植物,含有某种天然有毒成分,往往由于其形态与无毒的品种类似,是混淆而误食;或食用方法不当,食物贮存不当,形成有毒物质,食用后引起中毒。此类食物中毒的特征主要有:
(一)季节性和地区性较明显,这与有毒动物和植物的分布,生长成熟,采摘捕捉,饮食习惯等有关。
(二)散在性发生,偶然性大。
(三)潜伏期较短,大多在数十分钟至十多小时。少数也有超过一天的。
(四)发病率和病死率较高,但与有毒动物和植物种类的不同而有所差异。
冰箱内食物也能引起中毒
冰箱并不是食品保鲜、储藏的保险柜。许多疾病正是来源于吃了冰箱内不新鲜的或是被污染的食品所致。人们在往冰箱中存放食物时常出现生熟食品的混放现象,以致食品污染或变质,造成食品再污染。
冰箱冷藏室的温度一般在0—5℃左右,这温度对大多数的细菌的繁殖有明显的抑制作用。可是一些嗜冷菌,如大肠杆菌、伤寒杆菌,金黄色葡萄球菌等都依然很活跃。它们的大量繁殖自然会造成食品的变质。所以,食用这样的食物后,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等全身症状。这就是人们所不知道的“电冰箱食物中毒”。
要想防治“电冰箱食物中毒”其实也不难,只要做到以下几点即可:
(1)家庭可考虑选用-18℃的低温冷冻箱,它对于家庭食品保鲜和存储,以及减少食品再污染方面都具有较好的效果。(2)熟食在冰箱冷藏的时间不宜太长(食用前要经过加热处理),一般说来,细菌耐寒不耐热,在高温下很快死亡。(3)在电冰箱使用过程中,要长期保持电冰箱的内部清洁卫生,生、熟食要分开放,并且存放时间不能过长。
轻微食物中毒是什么原因?
吃饭是一个人每天都必须要做的事情,通过吃饭,我们可以为我们的身体补充足的营养,也能够为我们的身体提供充足的能量。吃饭在我们的日常生活中是一件再普通不过的事情,不过吃饭其实也是大有讲究的,吃什么?怎么吃?吃多少都是非常重要的。有的时候有些人可能稍微不注意饮食的干净和卫生,就会食物中毒。那么关于轻微食物中毒是什么原因? 以下是我的看法:
一、轻微食物中毒,很可能是吃了过期变质,或者不干净的食品
轻微的食物中毒一般的表现都是上吐下泻,并且还会伴随着腹部疼痛,很多的人在不知不觉中就可能会食物中毒。一般来说,食物中毒可能的原因就是吃了一些过期变质或者是非常不干净的食品,这些食品进入到我们的身体之后,会影响我们的消化道,从而产生食物中毒的症状。如果发现自己有食物中毒的症状,一定要及时就医。
二、剩菜剩饭尽量别吃
在日常的生活中,我们要想尽量的避免食物中毒的话。最重要的事情就是尽量不要吃一些剩菜剩饭,因为剩菜剩饭中会滋生大量的细菌,这些细菌在进入人体之后很容易就会对我们的肠胃产生影响,让我们出现食物中毒的症状。
三、希望大家都能吃的健康
吃饭对于我们每个人来说都是非常重要的一件事情,要想维持我们生命的运转,吃饭是必不可少的。因为我们所吃的饭有的时候会影响我们的身体,所以,吃的健康就非常重要,因为如果我们吃的东西不健康或者是不干净的话,很可能就会影响我们的身体。
关于轻微食物中毒是什么原因? 以上是我的看法,你还有什么看法?欢迎留言交流!
食物中毒有什么症状
1、高热、腹泻:
沙门氏菌食物中毒时,可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等,重者可出现抽搐和昏迷。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品,特别是病死的牲畜肉而引起。
2、发病速度快,但发热不高:
副溶血性弧菌食物中毒,发病急,发热不高,多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
3、恶心呕吐:
肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称,在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点,除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。
扩展资料:
食物中毒以后的处理方法:
1、催吐
如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。
2、导泻
如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。
3、解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。此外,若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
参考资料来源:人民网——轻微食物中毒症状 轻微食物中毒怎么办
食物中毒轻度症状会有哪些?
食物中毒是生活中可能遇到的情况。病人吃的食物被污染了,或者食物本身有一些毒素。误食后出现不良症状,表现为急性中毒症状。当然,不同的病因有不同的临床表现,有些严重的食物中毒可能会致死。那么,食物中毒的症状是什么呢?
食物中毒有哪些症状?
1.食物中毒的常见症状是腹胀和腹泻。一般误食不新鲜的食物后,消化系统受到影响,会出现急性腹泻。有时会有强烈的腹痛,使病人非常不舒服。需要多次腹泻,只有排出不干净的食物才能缓解。
2.食物中毒后,患者经常感到恶心呕吐,总是忍不住反胃。发生这种情况时,食物中毒多为食物变味引起,严重的恶心呕吐会影响患者的精神状态。
3.发烧是食物中毒的症状,因为有些食物中毒会引起急性肠胃炎。患者除了呕吐、腹泻外,还会有发热的症状,所以要及时治疗发热。
4.肢体疲劳是食物中毒的常见症状。一些引起中毒的食物会破坏人体的消化系统,导致营养物质的吸收障碍。许多矿物质和微量元素不能正常吸收和供应,就会出现四肢无力、精神萎靡的症状。
5.对于重度中毒,患者会出现短时间的昏迷或休克。这种情况说明食物中毒非常严重,必须马上派医生治疗,否则可能会有生命危险。
食物中毒有什么治疗方法?
1、对于病情较轻的患者,可以采取催吐促进排泄,也可以使用鲜奶等富含蛋白质的食物进行排毒。同时注意加水。如果你喜欢碳酸饮料,这个时候可以多喝点。这个时候选择的食物应该是比较温和的,比如香蕉果冻面包。这个时候也要避免吃大鱼大肉和硬食物。这主要是因为这个时候胃比较脆弱,要注意对胃的保护。
2、对重病患者应及时送医院治疗。
我觉得预防食物中毒最好的方法就是做好。毕竟拉吐也不是什么美妙的体验。在日常生活中,我们应该注意食品卫生,不要吃变质的食物,每顿饭要有适量的食物,不要有剩菜,以免浪费。只要做到以上几点,食物中毒就可以很大程度上避免。
食物中毒的症状可能在使用食物几小时或几天后出现。每个人对食物中毒的反应和症状都不一样,这取决于摄入的毒素和细菌,以及每个人不同的免疫力。对于严重的食物中毒症状,必须及时就医。
关于轻微食物中毒有什么症状和轻微食物中毒是什么的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。