1.准备材料要制作好仙草冻的汤，冰糖、水、花生、红枣、糯米、麻油和仙草冻。红枣洗净后用刀背拍打一下使其口感更佳。3.煮汤将适量的水倒入锅中，放入糯米，4.调味煮好的汤里加入少许麻油，再放入仙草冻，趁热搅拌至仙草冻完全融化。...
仙草冻作为一种传统的甜品，风靡全国。而仙草冻加汤再美味不过了！下面就让我们来了解一下仙草冻的汤怎么调配吧。
1. 准备材料
要制作好仙草冻的汤，首先要准备好以下材料：冰糖、水、花生、红枣、糯米、麻油和仙草冻。
2. 处理材料
将糯米提前泡发，待其变软之后捞出晾干备用。红枣洗净后用刀背拍打一下使其口感更佳。花生焯水后去皮备用。
3. 煮汤
将适量的水倒入锅中，放入处理好的红枣和花生，随后再加入冰糖，开火煮沸。待冰糖溶解后，放入糯米，再次煮沸。将火调至小火煮20分钟左右，直到糯米熟透。
4. 调味
煮好的汤里加入少许麻油，搅拌均匀。再放入仙草冻，趁热搅拌至仙草冻完全融化，同时汤汁也变得浓稠。
5. 上桌
将煮好的仙草冻汤盛入碗中，待其稍微降温后，便可品尝美味的仙草冻汤了。
制作仙草冻汤的过程比较简单，只需准备好材料和严格按照步骤操作即可。制作出来的仙草冻汤甜润可口，非常适合夏季食用。同时，也可以根据个人口味在调味时适量加入蜂蜜等其他材料，使其更加美味可口。