米其林轮胎广告卧虎藏龙篇，猪头肉哪里不能吃？
猪头肉对于我这个70后来说，可是小时候的最爱。小时候买肉是需要凭票供应的，也就只有到过年的时候，猪下货这些不需要凭票供应，才能敞开肚皮来上一顿。
猪头肉是我小时候家里过年必备的食物，一般都是腊月过小年的时候就买回家。用烧化的松香浇上，待凉后把猪头上的毛拔出干净，再用烧红的烙铁或炉钩子伸进耳朵眼里给它烫个遍，入清水中浸泡刮洗干净后就可以下锅烀猪头了!
刚出锅的猪头肉一定要趁热拆骨，猪头中间那块核桃大小的瘦肉枣，这个必须由家中最小的我来享受，那个滋味现在想一想都不仅垂涎三尺。
我家里现在早就不买生猪头自己烀了，因为处理起来太麻烦，不过我老爸可是猪头肉忠实的拥趸，基本每周都要买上一块熟的猪头肉回家来吃。
猪头肉哪里不能吃？猪头肉这么多年，自然对于猪头肉的各部位了然于胸。我觉得猪头肉这几个部位肯定不能吃，而且现在卖熟食那也都会割除不卖:
1.猪牙床子上的肉:猪头肉牙床子上的都是白色的筋膜，这个是猪天天咀嚼食物的活肉，不过这些肉想一想就够恶心的，自然处在不能食用之列。
2.猪头和脖子连接部的那块肥肉:现在卖猪头肉都会把脖子那块肥肉割下来另卖，而且售价也特别便宜。这个主要是太过油腻，而且也是猪身上淋巴最多的部位之一。
3.猪眼皮的肉:这块肉带着眼睫毛，而且只有一层皮，看上去就让人不舒服，自然是不能食用的。
4.猪口腔里那块白色的连贴肉:猪的口腔里有片连贴的白色肉，这个薄薄的一层，感觉都是肥肉但又不是，它属于保护猪口腔的肉，现在卖猪头肉的都会单独剃出来，这块肉红不红白不白的几乎无人购买，都是被家里有宠物的买去喂宠物了。
猪头肉直到现在我都喜欢吃，虽然很多人说它肥腻有这样那样的不好，不过我始终最爱这一口猪头肉的香。你喜欢吃猪头肉吗？
猪头肉做得好确实好吃，而且价格便宜；我来分享一下潮汕卤猪头肉的做法：（一）卤料配法：桂皮、八角、香叶、草果、茴香、南姜用鱼袋装在一起，再加上冰糖、盐、生抽、料酒、味精。（二）把猪头肉处理干净放入开水焯一下以祛除杂味，再用冷水洗干净后整块猪头肉放入卤水锅里，先用大火煮开后便用慢火慢慢卤煲，大约30分钟用筷子将其翻动，待猪头肉表皮颜色变了、筷子能插进就已经熟透；食用时撒上香菜、淋上卤汁便可。
猪头肉好吃吗？
我有靠谱答案。
猪头肉好吃不好吃？那就是仁者见仁智者见智的问题了，起码我觉得是非常好吃的。不是太肥，皮带有韧性，教师有丰富，做成卤的，或者卤完切片炒，或者直接白切都好吃。还可以做成猪头冻。这些都是非常好吃的猪头肉佳肴。
但是虽然我知道猪头肉好吃，可我从来不多吃。其实，一礼拜吃一次也没啥了不起的，但是你不能天天猪头肉下酒，吃吃爽了，这段时间绝对身体不好。首先，猪头肉的脂肪非常高，高到吓死你。多吃肯定造成体内脂肪堆积，胆固醇升高。第二，你吃猪头肉一般是卤制或者炒制，这样不光高油还高盐。所以，长时间的猪头肉就酒，肯定会导致你三高的。
其次，猪头肉的淋巴，有时候会弄不干净，里面还有很多很多身体代谢的废物和致癌物质，多吃加重肝脏和肾脏的代谢。最后，猪头肉里面还有克尔拉酸，固尔苏酸。这两种酸性物质是公认的强致癌物。世界上所含最多的就是鹿头肉和羊头肉以及猪头肉。所以满足口腹之欲，是可以的。但是，最好不要吃多。
真会说，那猪头肉不是还有优质的胶原蛋白吗？多吃可以美容养颜。怎么跟你说吧，猪头肉的胶原蛋白是大分子，人体根本吸收不了，根本就没有所谓的以形补形。包括主题在内的，都属于这种形式，所以你吃的再多也是身体代谢掉了，根本就不会参与身体内分泌循环。唯一能被人体吸收的胶原，我只是鸡脆骨，所以如果你要多吃胶原蛋白的话，不如吃鸡脆骨好了。
所以说在做猪头肉的时候，我们可以通过一些烹饪手段，来降低猪头肉的不良成分。比如通过高温炖煮使油脂尽量析出；尽量白切，凉拌等形式，而不是卤制或者油煎烧烤；再次，由于酒精的刺激，所以吃猪头肉的时候，尽量不要喝太高度的酒；最后，吃猪头肉的时候一定要搭配蔬菜，或者面饼一类的，可以调理肠胃，不至于肠胃被大量的油腻所伤。
所以，在现在这个肚子让位给舌头的时代。一方面我们要吃好喝好，另一方面，也要保重身体，毕竟现在这个社会压力太大了，有时候放纵一下是没关系的，但是，除了父母，老婆，丈夫以外，应该没有人会真正的心疼我们吧？那么，只能我们自己心疼自己了。
有人认为姜文再也拍不出像让子弹飞这样的电影了？
我并不这样认为。
《让子弹飞》是一部姜文“要站着把钱挣了的影片。”
众所周知，姜文是个慢工出细活的导演，《阳光灿烂的日子》《鬼子来了》《太阳照常升起》.....前两部被封为神作，却因种种原因未能上映，还曾一度遭禁。
而当姜文正打算凭借《太阳照常升起》扬眉吐气时，却因电影太过文艺，虽然叫好，但票房却异常的掺淡。
所以姜文痛定思痛，打算拍一部，让观众老爷看了就觉着爽的电影。
才有了《让子弹飞》。
从《让子弹飞》里能看出姜文就是要争回一口气，不然开篇也不会把久石让老师给《太阳照常升起》的同名主题曲，再用一次。
《让子弹飞》后，姜文拍了部《一步之遥》这是部属于他自己的电影，原因很简单，《子弹》让他挣够了钱，肆意挥霍下，把自己心里的各种私货放出来，看看这个市场有没有同类人。
最后打着《让子弹飞》续作的名号，虽然票房尚可，但口碑两极化，属于一部不太讨喜的个人电影。
2018年姜文用小说《侠影》拍了部《邪不压正》，这回姜文彻底玩嗨了，满屏的荷尔蒙。
他自己采访时说，这是他拍给自己孩子的电影。
咋说呢，《邪不压正》姜文还是在玩票。
姜文的才华毋庸置疑，但我们应该多给他点时间，毕竟这老小子跟我们一样，彻底玩嗨了之后，自然就会主动找回家的路。
毕竟纵观姜文导演的系列作品，正经上映的也不过三部。
我们有理由期待姜文下一部作品或者下下部作品是咱们所期待姜文的电影。
大家如何看待新世界这部剧呢？
新世界这部剧没有看太多，作为一个形象顾问，看剧会先看看演员及搭配，新世界里的万茜，溜溜姐比较喜欢，作为一个38岁的女演员，身材颜值都很能打，属于成名比较晚，让我影响比较深刻的是上《声临其境》节目，今天我收罗了几张照片，看看万茜剧照的搭配，值得学习一下。
所以有着丰盈生命体验的万茜，不会去卖人设：她既是脑洞轻奇的网瘾少女，也是踏实钻研的演员；能在不红的时候安之若素，思考各种有趣的人生命题，将能量注入到演艺工作中……什么人设，都不如本人丰富吧！