花馍的特点和代表作品，杨成枣花馍介绍？
枣花馍是一种传统民俗小吃，主要材料有小麦面粉，辅料有枣，是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。制作艺术堪称绝美。“二十八，蒸枣花”，枣花馍是过年较为隆重的仪式之一，枣花馍是人们用来祭祀的供品。
山西最有名的面食是什么？
刀削面
山西花馍的特点？
山西的花馍多种花型，动物，枣山，花型种类多
关中文化常识？
关中人习惯把春节叫做过年。习惯在过春节前做好足够过节期间的吃的面或者是大馒头，还要做好臊子。嫁出去的姑娘回娘家会比比谁家做的馒头好。走亲访友都会提上自己做的花馍，一般做的都是比较有特点的，会有各种各样形状。还有就是关中人吃的比较清淡，早餐一般就是喝点稀饭就着咸菜就是一顿。
闻喜花馍的艺术特点？
闻喜花馍口感筋道，其中花糕是闻喜花馍之最，重的可达近20公斤，分4层，最下面的是糕底层，其上为云团夹红枣，再上是糕面儿。这3层是能食用的糕座部分。最上面的一层，图案造型层，八仙过海，各显其能，神话传说、爱情故事、花鸟图案。花糕多作送礼用，用在婚事中叫上头糕，用在建房上梁上为上梁糕，祝寿，为寿糕，年节活动，叫布篮糕、节节糕。题材有龙凤糕、四龙八凤糕、十二生肖糕、石榴布篮糕、九狮（世）同菊（居）糕、大吉大利糕、招财进宝糕、双喜临门糕、状元游街糕、鱼跃龙门糕……花馍的图案越复杂，食用性越差，欣赏性越强。
闻喜花馍的盘顶不可食用，它是祭祀活动中的专用品和摆在食箩顶节的面塑艺术品，有人物，有动物，体现了地方特色，面塑人物是比较普及的手工艺术。做花馍用的是北垣面，面白，筋实而韧道，与北垣麦质（地势高，小麦生长周期长，光照足）和闻喜的制酵、揉面有很大关系。北垣馍不用发酵粉或碱面发酵，而用面酵。面酵是用玉米面做原料，工艺的尺度、环节准确掌握，制好面酵才可蒸出好馍。揉面，花馍用的面粉，选精粉，比一般馍要求高，用最细的太面箩筛过才行。发开的酵腐和面粉搅拌，加水起面揉面分合合分不少于八遍，揉出来的面要光亮，有弹性。和面掺适量的醋，蒸出来的花馍白嫩，光滑；掺糖水、奶水、蜂蜜，馍除甜以外还不易干裂，存放期长，麦香也不会受到影响。
花饽饽和花馍有什么区别？
花饽饽和花馍应该没有区别，只不过是叫法不同，它是山东省和和河北省沿勃海两省交界第区的土特产。
它是用小麦粉经加工而成的，和蒸馒头一样要把面粉和成面团发酵，发酵好要大量的加入干面粉，使面团硬硬的，然后把面团放入到雕刻成各种花朵或小动物的模具中，扣出各种漂亮的花朵和小动物，放入锅中蒸熟。