绍兴莲花落的代表作品,曲艺属于什么类型?
中国曲艺是中华民族各种说唱艺术的统称,它是由民间口头文学和歌唱艺术经过长期发展演变形成的一种独特的艺术形式。以“说、唱”为主要的艺术表现手段。说的如小品、相声、评书、评话;唱的如京韵大鼓、单弦牌子曲、扬州清曲、东北大鼓、温州大鼓、胶东大鼓、湖北大鼓等等;似说似唱的如山东快书、快板书、锣鼓书、萍乡春锣、四川金钱板等;又说又唱的如山东琴书、徐州琴书、恩施扬琴、武乡琴书、安徽琴书、贵州琴书、云南扬琴等;又说又唱又舞的走唱如二人转、十不闲莲花落、宁波走书、凤阳花鼓、车灯、商 花鼓等。
绍兴盛产什么?
#了不起的城市#
传统食品类:
孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳;
霉系列:如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗;
酱系列:酱鸡、酱鸭、酱菜等产品;
现代食品类:银丝米面、中华鳖、珍珠粉;
醉系列:如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品。 绍式虾球 将虾仁与鸡蛋糊一起拌匀,在油锅内熘滑片刻即成。此菜以蛋丝包裹虾仁,色泽金黄油润,外 松脆,里鲜嫩,用葱、甜酱蘸食,色香味具佳。
绍兴麻鸭
绍兴麻鸭,毛色与众不同,白灰色的鸭毛上,带有褐色麻点,故而得名。“种稻酿酒,酒糟养鸭”,是绍兴人的传统习惯。宋时,水乡饲养麻鸭已相当普遍,诗人陆游曾有“坡放万头鸭”,“群鸭暮还家”的诗句,描述绍兴当时养鸭的规模和情景。绍兴麻鸭体形小,行动敏捷,喜欢在河湖之中寻找小生物,因此,生长得快,成熟也早。母鸭(当地人称老鸭)一般在120天左右就会产蛋,而生下的蛋,个大壳薄。且产蛋率一般在250-300只左右。是我国优良的水禽品种。现在,绍兴市有关部门每年供给全国近20个省市的纯种麻鸭,就达20只万以上。
小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
绍兴茴香豆
说起茴香豆,人们常常会联想到鲁迅作品中提到的关于茴香豆的有趣情节。 1981年,有几位日本戏剧界人士迫不及待地要到绍兴去品尝茴香豆,其中一位日本朋友,当他 在咸亨酒店的八仙桌旁坐定之后,一边吃茴香豆,一边端详着茴香豆,好像是在鉴定一件稀世的 珍宝似的。这小小的茴香豆成了他们了解绍兴风土人情的重要细节。
概况:茴香豆是绍兴酒店中四季常备的一种下酒物,价廉物美。它是用干蚕豆(绍兴方言叫做罗汉豆) 加茴香、桂皮、食盐等辅料和水煮成。它五香馥郁,咸而入味。又因桂皮具有矫臭调味的作用, 民间认为茴香豆“入肚暖胃”。行家烹制茴香豆,使它熟而不腐,因此,咀嚼起来越嚼越有味, 最适宜作为下酒菜。
绍兴香糕
绍兴香糕已有200多年的历史。相传第一批香糕是偶然制成的。当时绍兴城内长桥附近,有一家 叫“王金四房”的年糕店,生产印糕(潮糕),由于这家糕店,粉白糖足,加工讲究,供不应求。 有一天,因气候突变,这家糕店的印糕当天没有售完。店主怕印糕隔夜变味,影响声誉,便用火 将它焙干。谁知经过烘焙的印糕,其味香脆可口,远比印糕为佳。第二天上市供应,被顾客抢购 一空。店主见有利可图,以后就生产经过烘焙的印糕出售。不久,各年糕店也竟相仿制。因印糕 经过烘焙,松脆香甜,后来就称之为香糕了。
特点:香糕的规格品种很多,味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴糕、朝笏糕(其形似朝笏),白色 的有鸡骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。其原料以精白米、糖为主,辅以丁香、白芷、豆蔻等中 药制成的香料,因此,兼有甜、香、脆诸特点。清代曾列为绍兴八大贡品之一。 油爆大虾 取绍兴内河大虾,用旺火略爆而成。具有虾肉鲜嫩,略带甜酸,虾壳红艳,食时松脆的特色,是下酒的佳肴。
干菜焖肉
“干菜焖肉”是浙江绍兴的传统风味名菜。绍兴干菜是全国著名的特产,鲜嫩清香,与肉共煮,滋味鲜美可口。“干菜焖肉”原是当地农村妇女烹制的家常菜。民国初年,绍兴菜馆用干菜和助条肉加调味料制成菜肴,香味浓郁,肥而不腻,鲜美可口,吸引了大批食客,使它成为绍兴城里一款著名的菜肴。
鲁迅先生当年也非常喜欢吃“干菜焖肉”,他30年代在上海时,每当上菜馆用餐或宴请亲友时,都要品尝此菜。数十年来,此菜流传各地,不仅在浙江盛行,而且在上海,江苏、北京和广东的一些经营江浙风味的菜馆中也有供应。
绍兴臭豆腐
凡到过绍兴的人,都被飘扬在街头的“远之则臭,近之则香”的气味所吸引过,那就是众多游人所难以忘怀的臭豆腐。臭豆腐是霉菜的一种,它是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成的,再用油炸了吃,香臭融合、外脆里嫩,是绍兴街头十分常见的小吃。除此以外,还有霉豆腐、霉千张、霉苋菜梗、霉毛豆、霉菜头、霉冬瓜等,这些都成了绍兴最有特色的风味菜肴。
清汤越鸡
绍兴传统名菜。采用本地良种鸡、火腿、香菇等制成。将活鸡宰杀、煺毛、去内脏、洗净,放在沸水锅内氽过,用清水洗去血沫;取大砂锅,铺上竹箅子,将鸡放在架上(背朝上),加清水,用旺火烧沸后,改用文火焖煮至八成熟;捞出放入品锅内(鸡背朝下),加火腿片、笋片、香菇及精盐、味精、绍酒等调料,倒入原汁鸡汤(淹没鸡腹),上蒸笼用旺火蒸至配料熟透出笼,添上焯熟的青菜心即成。肉白嫩,骨松酥,香气浓,汤鲜,享有绍兴“菜中皇后”之誉。
为什么现在有的人不喜欢我国传统剧种?
谢邀!是社会进步的脚步太快了,人们的审美观进步了,不喜欢听过去的戏曲,比如京剧,等等之类的,其实是压力过大,无论生活,还是工作,真的是,所有人面对的问题。
社会进步的太快了,人们几乎没有时间谈恋爱,或者欣赏风景,只有等到手里有了积蓄,一切尘埃落定的时候,才会放下所有的一切,比如散散心,跳广场舞,或者旅游,其实我觉得这也是好事,人们的思维模式发生了翻天覆地的变化,新时代,我们就应该迎接新的未来,崭新的自我,学习充电,补充能量,信心社会,智能家居,取代了过去的一切,而我们的思维模式也不能落后,落后就得挨打,时刻记住永远学习,跟着大咖的脚步,不断创新,虽然京剧是国粹,但是我们也得继承,毕竟中国五千年历史文化,是国宝……
比如过年回家,放松心情,释放压力,缓解家人的关系,可以围坐一起,做饭,看电视,听听老人的唠叨,聊聊天,顺便联络感情,这也是天伦之乐。
不是不喜欢,而是时代在发展,所有的一切都变了,我们如果不改变,就会被社会淘汰。不知我的回答各位小主是否满意?
快板是什么意思?
快板是一种传统说唱艺术,属于中国曲艺韵诵类曲种。早年称作“数来宝”,也叫称“顺口溜”、“流口辙”、“练子嘴”,是从宋代贫民演唱的“莲花落”演变发展而成。建国后,快板艺术取得了极大的发展,形成了闻名全国的三大艺术流派,即:高派(高凤山)、王派(王凤山)、李派(李润杰)。
快板表演方式简单,有单口、对口、群口三种表演方式。唱词合辙押韵自由,一段唱词可以自由转韵,称为“花辙”。表演时演员用竹板或者击打节拍,一般只表演说理或抒情性较强的短篇节目,快板书艺术形成后,也开始着重创作并表演长篇书目。快板艺术在发展的同时,也在历史上各个时期受地域环境、地方方言和表演风格的不同,派生出诸多分支,如:数来宝、莲花落、竹板书、说鼓子、快板书、御板书、小快板、天津快板、陕西快板、兰州快板、武安快板、四川金钱板、绍兴莲花落等表演形式。
但是想学快板找不到老师怎么办?
这个问题,的确定呀,现在学吉他的人是非常的多了,看下网上的教学吉他视频都非常的多了,
因为,吉他,在全世界来说都是非常的受欢迎的,可以独奏又可以弹唱,风格非常的多样化,再加上,现代的流行音乐大多都是吉他等这些乐器来编曲的,我们看到的舞台上,吉他手表演等非常的多,
说到,快板呢,可能就相对冷门一点了,但是我们中国的东西呀,肯定也是需要支持一下的了!
快板是一种汉族说唱艺术,属于中国曲艺韵诵类曲种类。早年称作"数来宝",也叫称"顺口溜"、"流口辙"、"练子嘴",是从宋代贫民演唱的"莲花落"演变发展而成。快板最初是作为乞丐沿街乞讨时使用的一种要钱或者要饭的方式和手段,历史相当久远;中华人民共和国成立后,快板才真正作为曲艺艺术的一种表演形式而存在。建国后,快板艺术取得了极大的发展,形成了闻名全国的三大艺术流派,即:高派(高凤山)、王派(王凤山)、李派(李润杰)。
快板表演方式简单,有单口、对口、群口三种表演方式。唱词合辙押韵自由,一段唱词可以自由转韵,称为"花辙"。表演时演员用竹板或者击打节拍,一般只表演说理或抒情性较强的短篇节目,快板书艺术形成后,也开始着重创作并表演长篇书目。快板艺术在发展的同时,也在历史上各个时期受地域环境、地方方言和表演风格的不同,派生出诸多分支,如:数来宝、莲花落、竹板书、说鼓子、快板书、御板书、小快板、天津快板、陕西快板、兰州快板、武安快板、四川金钱板、绍兴莲花落等表演形式。
而要学习这些快板呢,其实,我找了一下网上,也还是有好些教学等资讯呀,教学视频等的,如果真想学的话,相信也是不难的,找下这方面的教材,教材,资料等来学就可以了,
我们吉他好多朋友们都可以自学了,你学快板的话,如果找不到老师,也一样可以找资料来自学的话,毕竟现在的网络发达 想学什么都非常的方便了!所以不需要担心的啊,想学就学....................
最能体现绍兴地方特色文化的景区是哪个?
绍兴是我从小就喜欢的地方,那是从鲁迅先生的笔下,知道了乌蓬船、毡帽、社戏、百草园等等,以至于去了绍兴,就先去瞻仰了鲁迅先生的百草园和三味书屋。但是,如今的绍兴发展旅游,市区景点早已被熙熙攘攘的游人填满,而真正能体现绍兴地方特色文化的地方,我觉得是在绍兴柯桥区鹅安昌古镇。
安昌古镇在距离绍兴市区约一小时车程外,建镇于近千年前的北宋时期,至今保留了完好的江南水乡的特色和生活形态,小桥流水,临河长廊,乌蓬船往来不绝,腊肠腊鸭,挂满河沿长街,小镇人们的生活自然而纯朴,并未因旅游而改变太多。来到安昌,有几个最具绍兴地方特色的事,值得去体验一下:
1、【坐一回乌蓬船,体会鲁迅笔下的绍兴】乌蓬船穿梭在河汊古桥下,头戴乌毡帽的船夫,单手掌舵,双脚划桨,坐上去,“咿咿呀呀”晃晃悠悠的掠过两岸的长街,沿街的茶座、店铺、食肆,从一座座造型各异的古石拱桥下穿过,“你坐在船上看风景看风景的人在桥上看你 ”。
2、【吃一根安昌的腊肠,尝一块扯白糖】安昌的腊肠和酱鸭,可谓是安昌的标志。刚刚灌好的腊肠,正准备腌制的酱鸭,肥美饱满,腌制好的则酱红透亮,泛着油光,挂满长街的屋檐廊下。有店家在门口摆个炉灶,锅里的腊肠冒着热气,咬一口,满嘴浓香,油而不腻,过后犹自回味。进古镇不远是老号“仁昌酱园”,做腊肠酱鸭的酱,就来自这里。扯白糖在我看来,其实就是麦芽糖的另一种叫法。
3、【在河边长廊下喝一杯茶,听茶馆的老人聊聊往事】安昌古镇最吸引我的就是沿河的长廊,黛瓦木廊柱石板街,家家门口摆了桌椅,有茶位,有杂货,有小食店。找个位置坐下来,店家就会来问你喝什么茶,来杯龙井,就着袅袅的茶香热气,微风暖暖的,几点雨丝飘进来,闲闲的看河道里来来去去的乌篷船。
4、【听宣卷古曲,看绍兴师爷】宣卷是绍兴地区的一个古老曲种,与绍兴平湖调、绍兴词调、绍兴莲花落、绍兴摊簧并称绍兴五大曲种。并且已经被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。绍兴出师爷,而师爷又大多出自安昌。“师爷”,古之谋士、军师、幕僚,今之智囊、高参,据说在明清期间,绍兴师爷这个独特的职业最为鼎盛,光是一个安昌就出了一万多名师爷。
5、【走一遍老街石桥,体会水乡的神韵】河道上的一座座小石桥,"拱、梁、亭"各式,古朴典雅,独具历史感,素有"碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥"的美誉。最有代表性的是“福禄、万安、如意”这三座桥,相传以前古镇人家嫁女儿时,都要走全三桥,以讨个吉祥。