广州烧烤代表作品赏析，广州最经典的粤菜的代表菜有哪些？
粤菜是一个非常开放性的菜系，它通过兼容吸收各地菜系的美食艺术，最终形成了一系列个性鲜明又具有地方特色的地方名菜。如果你系广州，你来到佐广州，想知道广州特色、体验经典粤菜味道。去到餐厅就一定要点一下哩D粤菜！1、广州文昌鸡
广东文昌鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。
2、麻皮乳猪
麻皮烤乳猪是广东广州一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。把乳猪宰杀洗净，将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍，烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水，均匀扫在乳猪表面，烘干，烤制成熟后改刀。京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。
3、油焗蟹
黄油焗的螃蟹没开盖之前就已经香气四溢，可是别被香味掩盖了螃蟹本身的味道，细细的用手撕开，慢慢吸入汤汁、螃蟹固有的鲜味才彻底的融合、释放。
4、椰香咖喱蟹
5、麒麟蒸桂鱼
麒麟桂鱼是浙江省汉族传统名菜，属于浙菜系。彩鲜艳，形如麒麟。鲜香、嫩滑、清淡爽口。麒麟桂鱼可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。
6、牡丹鲜虾仁
7、郊外鱼头
郊外大鱼头是一道菜名，用鱼头和肉丝做成的，“郊外大鱼头”首创于广州市北郊的茶寮而得名。
8、西施烩花肚
9、冬瓜陈皮鸭汤
冬瓜陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系禽类菜，这道非常传统的食补汤水，最适宜在炎热的夏、秋季节饮用，不仅清润消暑、利水祛湿，其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油，非常好味，喝汤啖肉满足双重享受。
10、红烧一品燕窝
11、红棉嘉积鸭
红棉嘉积鸭是50年代广州酒家创制的。其名构思巧妙。红棉花是广州城的象征，而广州酒家门前也有一棵挺拔的红棉树为标记，嘉积是海南一个盛产鸭的县镇，原属广东。
12、八宝冬瓜盅
八宝冬瓜盅是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。此菜汽清色白，冬瓜肉鲜嫩柔软，味清香，是夏季时令汤菜。将整个冬瓜洗净，沥干水分，随后切取一端，呈茶盅状，挖去瓤子，蒂部削平，口部周围切锯齿纹，口朝上摆放在碗中。
13、四宝炒牛奶
此菜香鲜嫩滑，营养妙品。美味可口，是广东一道简单美味的家常菜肴。
14、桶子油鸡
15、百花煎酿鸭掌
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烧烤原料和设备在广州哪里有批发市场？
东旺市场和南泰市场都有，你在哪个区？
你喜欢哪几个快手网红？
说起快手一哥现在大家都会想到辛巴，和散打哥，尤其是辛巴疫情期间捐款捐物超过1.5亿可谓是赚足了大众的眼球，家喻户晓，之后一场直播与散打哥对骂随后被快手约谈，双双退网不过前段时间辛巴又宣布复出，买断了某平台的开屏宣传广告，一场直播带货更是达到了14个亿的销售额，转的是盆满钵满，从而又涉嫌炒作的嫌疑。可谁又知道当初在快手上有位更厉害的角色又有多少人知道呢？对他就是微商教父吴召国，说起吴召国的网红之路可以说当初是非常豪横啊，早期没粉丝为了涨粉占榜更是一掷千金，每次都是豪刷几十万上百万的礼物🎁，可谓是赚足了人气，一时成为快手的头部网红，就连初瑞雪(现任辛巴的妻子)都是吴总的粉丝，大家都知道初瑞雪前期也是靠刷礼物🎁才有了后来的人气的，可有段时间快手打压微商，大家也知道吴总就是靠微商起家的，不得已退出快手自己有投资5000万成立土豆泥直播平台，不过后来没有做起来，倒闭了，如今吴召国又转占微信小程序直播，单场直播创下4000万的销售额，前后几场直播更是突破亿元大关，更是做到了共享佣金单场几百万的分配，让更多的人得到了实实在在的利润，他说过这样一句话，我在快手直播卖货你们都是消费者，而现在只要你参与都是收益者，更多的是平台搭建者，二者对比你是怎么看呢？留下你的评论！
你觉得东北哪个省烧烤好吃？
没有第一，第二的说法，为什么呢，因为每个人的口味不同，地域环境，气候不同，有些人喜欢锦州烧烤，有些人喜欢佳木斯烧烤，这两个地方分别是黑龙江和辽宁烧烤的最高水平，在两省之间的吉林省长春，则是以伊通烧烤为主，口味上，佳木斯比较粗犷，因为寒冷，靠三江，近内蒙，所以大多数东北人都认可，锦州则靠近关内，葫芦岛海城都受到影响，习惯放蒜蓉辣椒酱，口味发甜，容易被关内接受，至于吉林伊通，是当初满族发源地之一，以满族风味为主，烧鸽子之类，所以仁者见仁智者见智。。。。。口味不同，心中排名也不同。 最后说一说，我的邻居去佳木斯伊通锦州学了两年烧烤，回到广州，开了一家烧烤店，叫潮汕烧烤！
女人学烧烤好还是学炸串好？
我认为如果烧烤这门技术的话，还是男孩子学比较合适。女生可以学习炸串，煎饼，荷叶馍没有烧烤那么累。而且一天烟熏火燎的。
适合女孩子学的技术有很多，比如：蛋糕、甜品、咖啡等等。
这些技能学会之后，以后的工作环境都是很不错的。
一般都是在中高端的酒店或者知名度高的烘焙坊，
工作稳定收入可观，如果要学的话一定要到正规的学校学，小机构就不用考虑了。
以免浪费时间精力。以上建议你可以考虑考虑，多看一看。
小吃在中国很流行，无论是大街小巷都会看到做小吃的踪影，学习做小吃，也是很多创业者的选择，因为成本低，风险低，尤其是现在地摊经济的到来，做地摊小吃，也是很多创业者的.选择，学习小吃，一定要到正规的烹饪学校进行学习
女生适合做烧烤吗2
女生创业适合做什么：甜食小吃店
开甜食小吃店，相对比较简单，但由于开的人多，竞争就相对的激烈。甜食小吃店比较适合女性开。由于这类店的特点决定了顾客以女性为主，所以在选址时要开在女性来往较多的地方，譬如临近商店、女子学校或工厂，以及街口附近。
开店前，首先要分析顾客的身份，如家庭主妇、女学生或女职员等。因为最终以顾客的身份来决定经营的项目、数目、种类和口味等。
如果是个人经营，大概只要卖4 5种东西就够了，否则营业种类太多，可能会忙不过来。价格的确定要适合大众。把几件食品合成一组来卖，可能会增加营业额，例如将绿豆汤、小糖果加糕饼为一套。
女生创业适合做什么：开家时尚MM饰品店
时尚饰品让女生释放青春活力，美丽情结让女生们慷慨解囊。
据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查，我国女性饰品市场人均占有率不
目前，我国女性用品消费率正按19%的年增长率递增。女生成为小饰品消费人群的主体，她们需要满足精神需求的时尚且价格低廉的饰品。因此，小饰品市场潜力巨大，极有开发价值。
女生创业适合做什么：开家低热量零食店
零食，这似乎是女性和小孩的专利。据广州食品与健康协会调查，有90.8%的女性都有吃零食的习惯。但是零食热量高，容易让人发胖
因此，低热量零食应运而生，弥补了普通零食的一大缺陷，且市场需求量逐渐增长。目前，上海、广州、宁波等城市有选择低热量食品店这个投资少创业致富之道赚钱的。
低热量食品主打健康、方便路线，以多元化零食为优势，甚至有带餐的作用。小店主要经营品种有糙米饼、糙米卷、素肉干、绿茶饼、膳食纤维、水果片、胶原蛋白粉、带餐汤等零食，以适合不同口味的人群。
女生创业适合做什么：“DIY”剪纸吧
目前，这种“DIY”的剪纸吧，采用磁性剪纸的工艺手法，简化了原本复杂的剪纸工艺。通过简单的学习，就能剪出漂亮的纸花。这让很多喜欢剪纸的朋友找到了学手艺的地方，也让很多喜欢古老艺术的人们多了一个大饱眼福和大展身手的地方。
女生创业适合做什么：“DIY”陶吧
陶吧的幽静给很多人提供了一个修身养性的绝佳处所。用一块泥巴，捏出自己喜爱的物品，也成为了很多人休闲的乐趣。
而如今的陶吧内涵似乎也已经不是传统的“陶瓷艺术”概念了，而成为了尽情发挥作者想像力和创造力而形成的一种新兴的陶瓷艺术。
一个转台，一个拉胚机，一块泥巴，坐在台前，用自己的双手捏出一个喜欢的造型……是不是很有《人鬼情未了》中经典情景的味道呢?
女生适合做烧烤吗3
女人做什么小生意好?
广式烧鸭好吃还是系烧鹅味道更好？
广式烧鹅无争议，好吃！
之前发猪脚饭文章，有网友评论：烧鹅饭好吃。确实！猪脚饭好不好吃，这存在着很大的争议性，不同于猪脚饭，来广东这几年，几乎听不到有人说广式烧鹅难吃，人们抱怨更多的是：这家的烧鹅又卖完了，今天又白跑一趟！
没错！广式烧鹅就是如此受欢迎，市场上难买到，烧腊店供不应求。俗话说：南鹅北鸭！很多人说广式烧鸭要比北京烤鸭好吃，那我再悄悄告诉你一个秘密：因为广式烧鹅供不应求才诞生了广式烧鸭，总体来说，广式烧鹅要比广式烧鸭更好吃！
烧鸭比烧鹅更出名
烧鸭没有烧鹅好吃，但是在广东，烧鸭更出名，因为它较为常见，市场上、快餐店、烧腊档、酒店都有它的身影，但是烧鹅不同，鹅货源紧缺且进价高，就算畅销，一番折腾下来利润还没烧鸭大，除了酒店或是一些档次高的烧腊店，小商小贩根本不想做烧鹅。货源拿不到不说，就算拿到也没多少利润，而酒店呢？相比于眼前的蝇头小利，他们更在乎名声。
一分钱一分货，烧鹅贵得理所当然
有句话叫‘物以稀为贵’，没错，烧鹅是挺贵的，快餐店一份烧鸭饭十五块钱，一份烧鹅饭三十五块钱，但是还有一句话叫做‘一分钱一分货’，如果是打工族第一次吃烧鹅，买的时候难免会肉疼一下，不过吃的时候你绝对会觉得这钱花得值！
好吃的广式烧鹅，这三点一定要具备！
1、皮脆。同样是皮脆，烧鸭是皮质酥脆，而烧鹅是皮质厚脆，也许你会问，这两种脆有什么区别吗？有！鸭皮略显单薄，脆度偏干，嚼起来有点‘沙沙’的感觉，而烧鹅皮足够厚，厚的同时又不失脆度，所以嚼起来有种‘滋滋’的感觉，更带劲。
2、肉嫩。鹅肉较为厚实，按理来说烧出来也会相对的柴口，但是恰恰相反，烧鹅肉不仅不柴，且较为鲜嫩，鲜嫩到什么地步？就是装了满口假牙的老奶奶也能轻松嚼动，嚼起来不累口。
3、汁香。烧鹅汁说的是烧鹅肚子取出的酱汁，而不是烧鹅肉的肉汁。烧鹅肉质鲜嫩多汁，肉汁原汁原味，更多的是烧鹅本身的肉香；而酱汁是腌料在烧鹅腹内烧制完成后，化成味道醇厚的原汁，烧鹅肉淋上烧鹅汁，鲜香入味，烧鹅汁简称烧鹅美味的神助攻，烧鹅汁浇饭也同样美味，光是烧鹅汁浇饭不吃菜我都能吃两碗白饭。
关于广式烧鹅，今天分享就到这了，相信很多小伙伴们都没吃过烧鹅，那还等啥？拖家带口也好，拉帮结派也好，哪怕是孤身一人也要闯一闯烧腊店，挑战一下驰名已久却‘低调’的广式烧鹅。