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云南茶叶代表作品

普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,茶汤褐黑大多是人工后发酵茶;色泽乌润、金毫特显、内质汤色红艳明亮、香气馥郁、滋味浓醇、叶底红匀”冲泡后汤色色泽红黄透亮,云南极品滇红茶叫滇红金丝。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成。...

云南茶叶代表作品,云南哪里的茶叶比较好?

云南的茶叶要数普洱市。普洱茶叶。世界知名普洱茶 直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉。

各个山头茶有什么不同而突出的味道呢?

云南是茶树的发源地,云南的茶产地多出自普洱、临沧、西双版纳等地区,其中普洱茶、上关沱茶享誉海内外,云南的少数民族有着饮茶的传统,早已是日常生活的一部分。相比在旅游地购买茶叶,到当地人爱逛的超市买茶叶,价格更实惠。

普洱茶的汤色一般红浓通透明亮,茶汤泛青、泛黄为陈期不足;茶汤褐黑大多是人工后发酵茶;汤色混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱陈茶。尤其在旅游区尽量先品后买,多加比较。

近年云南普洱和西双版纳的一些茶庄有采茶制茶的体验项目,3-10月是采茶季。在碧绿清新的茶园里,不仅可以体会亲手采摘的乐趣、品尝地道的普洱,多半还有机会吃到特色的茶叶宴,在普洱的银生茶庄园、景迈山柏联普洱茶庄园等都有相关活动,但尚为小众,更适合自驾的朋友前往体验。

云南四大滇红茶是哪四种?

我知道的是六种。

1、滇红工夫红茶。诞生于1938年的滇红工夫红茶,长期以来,坚持精湛的传统工艺制造,具有“外形条索紧结雄壮,苗峰秀丽,色泽乌润、金毫特显、内质汤色红艳明亮、香气馥郁、滋味浓醇、叶底红匀”的品质,是原子时代的保健饮品。滇红特级于1959年被国务院定为外事礼茶,金芽茶珍品被作为外交礼品长期出使友好国家,成为云南形象的特殊大使,并多次荣获国内外大奖。

2、滇红金针。滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。其特征:芽尖茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

3、极品滇红。云南极品滇红茶叫滇红金丝。俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表滇红茶最高工艺水准。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成,采用全手工制作而成,外观鹅蛋黄,茶芽细嫩完整,松软,无碎末,满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长,蜜香味,茶汤琥珀色,纯净。

4、滇红金芽。为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。1959年,滇红金芽红茶面世,不仅创下伦敦市场拍卖最高价,而且开创了欧洲红茶消费的一个独特领域,“满披金毫与淡雅滋味带来的优雅生活品质引领法国、英国、日本等奢侈者消费群”。

5、贡品滇红。这也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现,所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。另外最为有名的还有滇红特级礼茶,亦称“凤庆特级礼茶”“滇红特级工夫红茶”,是产于云南凤庆的工夫红茶,1958年研制。以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少量初展的一芽一叶,经室内匀撤薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。国务院指定国家外事礼茶。

6、工夫红茶。鲜茶叶经萎凋、揉捻或揉切、发酵(渥红)、干燥4道工序技术处理,称毛茶。工夫红茶以开展的一芽二叶、初展的一芽三叶和同叶质嫩度的单叶、对开叶同时采摘下树的鲜叶为原料,经初制四个工序制造而成。

云南有名的茶叶有哪些?

云南的十大名茶主要有大饼茶、龙腾沧江、八角普洱茶、有机普洱茶、老班章普洱茶、帝泊洱茶、龙生绿茶、生茶、沱沱茶、大益普洱茶等茶。

崂山绿茶与云南绿茶哪个好喝?

崂山绿茶口味清淡,爱茶之人形容它有股豌豆的清香,喝过之后回味更加幽香。崂山绿茶和云南的绿茶不同,它的特点是极为耐泡,而且越喝越有味,因而资深的茶客形容它,久品才更知芳香。

云南最出名的绿茶是滇绿,以大叶种原料,香味虽然没有龙井香,但是味道非常浓,耐泡,茶气足,最大的特点是苦涩味重,但是恰到好处。喝了滇绿茶可以驱走热量,身心俱爽,夏天喝最合适,降温解暑,是夏天的好茶。两种茶各有千秋,就看品茶人自己的口味了!

云南四大名花?

在昆明众多花卉中,最受人们喜爱的就是山茶、杜鹃花、报春花以及玉兰花,即所谓昆明四大名花。

1、山茶花

昆明山茶花花大色艳,有的一株盛开万朵,如火如茶,红霞一片。

常见的品种有:狮子头、早桃红、牡丹茶、大理茶、大桃红、柳叶银红、麻叶银红、大桂叶、小桂叶、大时蝶翅、麻叶蝶翅、恨天高、松子鳞、童子面、紫袍、张家茶、宝株茶、靖安茶、大玛瑙、风山茶等20余个,其中以恨天高和童子面为名贵。

2、杜鹃花

昆明杜鹃花分布面广,大理的点苍山、丽江玉龙雪山、中甸哈巴雪山等,都可见到漫山遍野万紫千红的杜鹃花。腾冲县有一抹高25米,地径30.7米,冠幅60平方米的大树杜鹃。春夏之交,万花齐放,红霞一片。称得上是“世界杜鹃之王”。

昆明杜鹃花的颜色有白、粉白、雪白;黄、乳黄、橙黄、金黄;红、粉红、桃红、玫瑰红,以及红白相间等多种。花型有筒型、铃型、杯型、荷型、蔷薇型以及钟状、管状、蝶状,以至鞭炮状,可谓五彩缤纷、千姿百态。

3、报春花

“天涯何处无芳草”这句名言在昆明如果用来指报春花是恰如其分的。春节前后,报春花与娇艳的山茶,绚丽的杜鹃,晶莹的玉兰,顶霜傲雪的梅花,同绘出绚丽多彩的画卷,迎来云贵高原的春天,报春花常见的品种有:大报春、藏报春、四季报春、小报春。

此外,还引进了纯黄金的金报春,以及株形矮小,花朵大而艳丽,具有红、白、黄、紫、粉、玫瑰等色的西洋报春。

4、玉兰花

玉兰因色如玉,香似兰而得名。那嫩绿的叶片,宛如一片片半透明的翡翠碧玉,鲜翠欲滴。昆明除了白玉兰外,更为突出的是朱砂玉兰,又称二乔玉兰。朱砂五兰在白玉兰始谢时竞相开放,干花万朵,美不胜收。在西山太华寺和昆明植物园更是满树紫彩向阳舞,干杯万盏迎春秋,紫玉兰虽无白玉兰和朱砂玉兰高雅,但它丽而不娇,其独特的素艳风韵和鲜丽照人的光彩确令人流连忘返。

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