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土家族人的饮食习惯面饭懒豆腐(清凉“宜”夏| 有一种幸福叫住在龙舟坪)

夏季觅凉计划一转眼就跌进了宜昌的夏天炎炎夏日,既想要逃离城市的酷暑高温又想要躲开人潮拥挤这一次:--土家美食觅凉景点”乘着游船慢悠悠地飘在青山绿水之间,一江清流润泽山川“温润的气候滋养生灵”茂密的草木悄然生长,雨后的画廊更是雾气腾绕,缥缥缈缈。让游客们感受到沁人心脾的凉爽。夏季的清江画廊装得全都是清凉,清江方山位于龙舟坪郑家榜村的清江...

夏季

觅凉计划

一转眼就跌进了宜昌的夏天

炎炎夏日,到底去哪儿过一个凉爽夏天?

既想要逃离城市的酷暑高温

又想要躲开人潮拥挤

这一次:“楚小游”为您推荐

[长阳土家族自治县龙舟坪]

长阳土家族自治县作为宜昌的城市后花园,这里人文荟萃、文化多元、民风淳朴、历史悠久。这里山川锦绣,绿水潆洄...

在这里,您可以邂逅东方的“蓝色多瑙河”--清江画廊

在这里,您可以体验“负离子天然氧吧”--清江方山

在这里,您可以品尝“舌尖上的土家风味”--土家美食

觅凉景点:清江画廊

北纬30°的清江画廊,被人们称作是东方的“蓝色多瑙河。”清江江水水清而深,宛如一片墨玉,两岸青山相夹,山水互映成景,乘着游船慢悠悠地飘在青山绿水之间,凉风习习,让人远离了尘世的喧嚣,一颗颗浮躁的心在此刻得到浸润。

土家人都叫清江为“母亲河”,一江清流润泽山川,温润的气候滋养生灵,茂密的草木悄然生长,绿了山峦。雨后的画廊更是雾气腾绕,划着游船仿佛腾云驾雾一般,缥缥缈缈,别有趣味。

这里温度常年比外界低。天空蔚蓝、青山翠绿、江水澄澈、空气清新,林密叶茂处处阴凉,让游客们感受到沁人心脾的凉爽。

夏季的清江画廊装得全都是清凉!

觅凉景点:清江方山

位于龙舟坪郑家榜村的清江方山也是一所地处北纬30°神秘地带、按照国家5A标准打造的大型旅游风景区。

方山其间,溪河纵横,皆有山泉汇聚而成。方山栈道之上随处可见的是奇峰怪石,待到雨季来临,云雾必将缭绕,犹如仙境。彼时,万物沉寂,肉与灵便更能理解“天人合一、上善若水”等高深的道家哲学和道家文化。

俗语云:高处不胜寒。山顶与山脚气温温差较大,为消夏纳凉的绝佳之地。漫步云端,流淌过脚边的云雾带着一丝凉意,让你完全忘记整个城市正被暑热包裹。

古人言:大树底下好乘凉。方山林木茂盛,植被覆盖率广,整个山体掩映在苍翠浓荫之中。漫步丛林小道,沿途呼吸着新鲜自然的空气,感受着它的盛景,再也没有太阳的灼热炙烤。目光所及,唯有山清水秀,让人浮躁尽释,神清气爽。

这里空气清新,水声淙淙,空气负氧离子浓度平均高达41000个/m³,是名符其实的原生态森林氧吧和理想的避暑休养之处。

林深百里,空气清新、环境清幽、温度清爽,俨然一个天然大空调,让人感到舒心惬意,暑气顿消。

夏季的清江方山好一个惬意!

觅凉轻食:四冲街懒豆腐

“面饭懒豆腐,草鞋家织布”懒豆腐是土家人的一种心爱的食物。黄豆用清江水静泡5-6个小时,然后用擂钵磨碎,在将渣和汁放到柴火灶煮沸,这时在将切碎的南瓜叶、少许盐放入锅中熬制,煮熟了就上了餐桌。消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾。

(图为擂钵)

传说西汉末年,刘秀与王莽争帝,一次兵败被王莽追赶到土家人居住的小山村。当时他人困马乏,饥肠辘辘,向一个农夫讨一口饭吃。农夫给了他一碗懒豆腐,刘秀吃后也大叫好吃。入口清爽鲜嫩,口感细腻,营养唯美,回味无穷。

后来刘秀当了皇帝,还在清江边请了师傅到宫廷专做懒豆腐。茼蒿懒豆腐,好吃不长肉。千百年来食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变。

龙舟坪街上大多数餐馆都有售卖懒豆腐。出于便捷,土家人用口袋直接将这些豆腐浆汁打包起来,顾客享用一些热性食物之余,随即喝下一袋懒豆腐,清凉解渴,绝对是炎炎夏日里的解暑妙物!

夏季是热情而美好的季节,所以哪怕在热情的夏日,也要出门走一走,这次“夏日觅凉计划”带你远离燥热,快来一起感受龙舟坪凉凉夏日吧!

来源/爱上宜昌

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