哈萨克族的传统节日古尔邦节，在肉孜节之后70天，称为回历的新年，比肉孜节隆重。古尔邦“宰牲节，东方IC）"古尔邦节是穆斯林每年一度的会礼之一”古尔邦日在伊历12月初十。东方IC）"在古尔邦节里，哈萨克族家家户户都要打扫卫生。每个家庭都要准备包尔沙克（油炸果子）、油饼和各种点心：富有的哈萨克族人家宰羊、宰牛，传统习惯不绑羊腿，东方IC）...
2018年8月23日，新疆阿勒泰地区喀纳斯，哈萨克人达吾列提在古尔邦节日里宰羊烤肉。 据悉，哈萨克族的传统节日古尔邦节，在肉孜节之后70天，称为回历的新年，也叫大节，比肉孜节隆重。“古尔邦”一词系阿拉伯语音译，意为“献牲”，所以也称“宰牲节”。（图片署名： 东方IC） "
古尔邦节是穆斯林每年一度的会礼之一，古尔邦日在伊历12月初十，宰牲是其中重要内容。（图片署名： 东方IC） "
在古尔邦节里，哈萨克族家家户户都要打扫卫生，每个家庭都要准备包尔沙克（油炸果子）、油饼和各种点心，富有的哈萨克族人家宰羊、宰牛，用以待客或馈赠。宰羊时，传统习惯不绑羊腿。（图片署名： 东方IC） "
羊宰后切成大块后放在大盘子内，然后用柴火烧烤。 据传说，宰的这只羊是上天堂乘骑的牲畜，绑了腿就没法行走，也就上不了天堂。（图片署名： 东方IC） "
新疆阿勒泰地区富蕴县，哈萨克人在毡房里吃肉庆祝古尔邦节。（图片署名： 东方IC） "
宰羊之前，各家都在一块空地上准备好干柴和挂羊肉的铁架子，羊宰好后，用木棍将四肢撑开，放在烈日下曝晒，然后抹上佐料，架在铁架上用火熏烤。烤好后，全家人围坐一处，用手抓食，欢天喜地，如同我们的春节一样热闹。（图片署名： 东方IC） "
2018年8月23日，新疆阿勒泰地区喀纳斯，哈萨克人达吾列提在古尔邦节日里宰羊烤肉。（图片署名： 东方IC） "
由于古尔邦节的日期与公历之间的差异，其节庆时间四级春夏秋冬都可能会有。季节不同，节庆色彩不尽相同，但宰牲是必不可少的步骤。（图片署名： 东方IC） "