在新疆伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县
过新年的筹备工作从腊月二十三开始
杀鸡、宰羊、发面，准备过年的食物
传承的老手艺要在春节发扬光大
锡伯族有春节不动刀不动灶的讲究
所以在除夕夜前
各家各户都要赶做各种年菜、年饼、炸油果子
一次要烙好够一个月吃的发面大饼
此外，还要提前炖制一大锅锡伯族特有的馓斯肯（菜肴）
这种菜肴是用干豇豆及土豆、白菜等烧制
是锡伯族过年时招待客人必备的一道“硬菜”
锡伯族也有吃饺子习俗
各家各户会在大年初一凌晨
就起来煮饺子
他们还有吃二汤面的习俗
就是我们平时所说的长寿面
做这种面时，要先做好肉汤
面另起锅煮
食用时面里加肉汤即可
吃饺子、吃面都象征辞旧迎新
除夕上午，各家各户要提前去扫墓
家族成员还会汇聚在一起
摆上供品，共同祭祀祖先
除夕午后，各家各户要请出“喜利妈妈”供奉
“喜利妈妈”是锡伯族的图腾文化
它和我们平时见到的画像不同
是在一根九股丝线上悬挂弓箭、箭袋、铜钱、布条、木叉等物
九股丝线上记录的都是家庭的重要事
每个小物件都有其不同的寓意
总的来说都是保佑子孙生生不息，家族和乐安康
比如小弓箭代表家里添了一个男丁
彩色布条代表添了个女孩
铜钱表示生活富裕
木叉等表示丰收……
这种展示一直会持续到春节结束
才会被收拢包好放起来
吃年夜饭之前
家长要带领全家人祭祀祖先，敬土地神
察布查尔锡伯自治县的民众多才多艺
家人团聚时他们会即兴弹奏东布尔、跳贝伦舞
贝伦舞在这里有十二种
包括烧茶贝伦、行礼贝伦、行酒贝伦等
这种舞蹈形式活泼、节奏感强
反映的均是锡伯族人的幸福生活场景
这种舞蹈已传承数百年
目前已被列入国家级非物质文化遗产
农历正月十六
锡伯族还有一个热闹风趣的传统节日——抹黑节
人们互相往脸上抹黑
是在替五谷祈福
免掉庄稼的黑穗病
保证粮食的丰收
锡伯族的这一习俗
是告诉人们要爱惜粮食
不过，锡伯族抹黑也很有讲究
见到老人要先请安下跪后，才可以抹
抹的时候要恭敬
一般在老人额头正中间抹上圆圆的黑点
平辈之间抹黑也不能伤和气
大家相信当天脸上抹了黑
一年来不仅可以消灾避难
还可以祈求五谷丰登，六畜兴旺
这个节日已被列入自治区非物质文化遗产名录
据察布查尔锡伯自治县的史料记载
当地锡伯族主要是从沈阳迁来
在新疆伊犁地区屯垦戍边
他们在与新疆各民族的融合发展中
已融入多种民族的文化元素
他们的年节习俗是中华传统文化里靓丽的一笔
（文/记者 赵梅 图/通讯员 小龙）