酒蒸蛤蜊深夜食堂剧情

酒蒸蛤蜊深夜食堂剧情，工地食堂要做三天的年夜饭？

根据问题，工地食堂要做三天的年夜饭，菜单怎么安排？我做出了以下回答！

首先我们在安排菜单之前要充分了解，这份菜单是干什么的，才能更加准确的推荐。那么什么是年夜饭呢，它其实就是我们中国传统节日春节的习俗之一。就是家人团圆的聚餐称之为年夜饭。那么好，我们确定了，年夜饭是家人团圆的聚餐，那么由此可见是比较重要的一顿饭。

在了解年夜饭之后，再看看工地食堂。这说明，这份菜单是，在工地打工的人，需要在工地食堂吃到饭。那么确定了这两点之后我就知道了，这份菜单是给在工地打工的人在工地食堂吃到的年夜饭。好了那么开始安排菜单。

菜单如下：

冷菜：3荤 3素

凉拌毛豆，凉拌莴笋丝，凉拌黑木耳

酸甜泡椒鸡爪，白切羊肉，夫妻肺片

热菜：12道

红烧肉馒头，红烧狮子头，酸菜鱼，南昌啤酒鸭，大盘鸡，红烧甲鱼

油淋菜心，清炒山药，马兰头炒豆腐，辣椒小炒肉，干锅土豆片，菌菇排骨煲

面点主食：3道

糯米红果，红糖糍粑，发糕

菜单如下：

冷菜：3荤 3素

凉拌黄瓜，凉拌豆皮丝，凉拌藕片

猪脚冻，卤牛肉，糖醋酥鱼

热菜：12道

红烧肉馒头，红烧猪脚，开化清水鱼，醋烧鸡，藤椒串串虾，铁锅炖大鹅

油淋小青菜，排骨山药煲，西芹炒腊肉，肉末茄子，辣炒花蛤，干锅包菜

面点主食：3道

糯米红果，红糖糍粑，发糕

菜单如下：

冷菜：3荤 3素

凉拌面筋，糖水红枣，怪味花生

凉拌海蜇头，凉拌鱼皮，凉拌猪耳朵

热菜：12道

红烧肉馒头，酱烧龙骨，水库雄鱼，辣子鸡，铁板虾，怪味香辣虾

腊肉冬笋豆腐煲，蒜泥空心菜，干锅花菜，芹菜炒香干，清朝苦瓜，玉米青豆

面点主食：3道

糯米红果，红糖糍粑，发糕

根据我们这边得习俗，红烧肉馒头和糯米红果，糍粑，发糕是每餐必须要有的。可以作为参考。还有些菜寓意深刻，可以作为年夜饭的吉祥菜。这就是我根据问题工地食堂做三天的年夜饭安排的餐单，希望可以帮到你。

能不能给我推荐几款美食？

我在这里生活了六十多年，青岛好吃的菜特别是改革开放以后最为全国人民所认可的就是“辣炒蛤蜊”了，这种带壳的贝类以前是禁止餐饮和集体伙食单位采购和加工的，主要是怕“嗜盐菌”中毒。这个有教训的，西藏某少年足球队来青岛，接待单位请其吃了海鲜，从来没有见过海的客人大快朵颐不亦乐乎……结果胃肠对这些陌生的食物反应强烈，“全军覆没”……以至于事先公告的表演赛也挂出了“免战牌”。后来的开放和市场经济中这一条规矩就逐渐消失了，所以“辣炒蛤蜊”就隆重推出了。其实在青岛的老市民当中，还是念念不忘的以“春和楼”为代表的那些大众化的鲁菜系列如：香酥鸡、葱烧海参、葱烧蹄筋、馏腰花……图1⃣️香酥鸡3⃣️葱烧蹄筋，这是在春和楼拍的。2⃣️是天水路10号的融海世缘酒店的馏腰花，纯正鲁菜传承，值得一尝！图4⃣️是青岛馅饼粥的牛、羊肉馅饼，带汤儿的肉丸馅儿要趁热吃才好。这里还有相声大师侯宝林先生赐名儿的清真名菜“它似蜜”。图5⃣️是中山路一号的招牌西菜——“黄油焗土豆泥”，这个比他们的烤肘子要高出很多分儿，那个烤肘子的大厨需要去慕尼黑去花上16欧元点上一只尝试一下。我已经早已在两边进行了对比，这边要200元大钞，折合成欧元也比德国贵多了，人家还是炭烤的……图6⃣️是武胜关度假酒店的鲅鱼大水饺，典型的蓬莱大饺子，馅儿是精心打造的，我都称之为中国最大的水饺！它那里的炝芹菜也是岛上一绝……图7⃣️ 是黄海饭店的早茶，还有北海宾馆，青岛饭店……他们的早茶都是经济实惠，最讲究的当然还是东方早茶，就在银川西路国信体育场内，价格也稍贵一些，人气旺盛！图8⃣️ 是平度店子的硬面火烧，以前在青岛曲阜路上的面食加工厂就有卖（上个世纪六十年代末至八十年代）后来就不见了，平度的这个与那个是一样的味道，照片上的这个有糖馅儿。图9⃣️是崂山王哥庄出产的海蜇，这个是我买的“绵蜇”，是海蜇中的上品，当地人称之为“白货”。黄山村是海蜇捕捞、加工专业村，但是那里的“海蜇宴”更值得一试。有平日里少见的海蜇脑子、海蜇里子、海蜇爪子，最绝的是他们能将鲜海蜇皮儿切成片象炒鱿鱼卷儿一样打上花刀下锅爆炒，百闻不如一见，这个还是亲自去体验一下为好！

你们喜欢吃自助餐吗？

喜欢，而且非常非常的喜欢，因为我是吃货！😁

我家🐮牛排自助餐厅是我县一家唯一正宗的西餐厅，系烟台上膳食品家盟店。以高标准严要求、高品质高效率的服务深受广大消费者的厚爱，我就是其中一个！这里环境优雅，就餐愉快！舌尖上的美食，⊙∀⊙哇塞，看了🐴马上勾起你吃的诱惑，满足你吃的欲望，吃了还想再来。

我就餐讨厌人多嘈杂，我比较喜欢清净，吃饭也要有情调😃，所以我以早去为妙。他们上午11:30开餐，下午4:30，所以我们一般都是上午开餐就去，坐那儿慢慢的品尝各种美味。点🐮牛排免费自助百余种美食，饮品无限畅饮。最低价位🐔鸡排每人59元，🐮牛排69元，79元，89元……还有三肋羊🐑排，深海红🐠鱼排都是99元，还有串烧等等。

我我们去都是点炙烤雪花七椒🐮牛排，我喜爱它的味道。就这一块，89元！别看贵，好吃啊！😄是专门用果木炉（苹果木）烤的，配上黑胡椒汁，切一块，汁一沾，送嘴里香嫩，弹牙、不腻，⊙∀⊙哇！真的好好吃奥！再喝杯红酒，哈哈！我也是醉了……菜品有:三文鱼🐠，花蛤，盐酥鸡🐔，意面，玉米粒等等，各种水果，寿司，沙拉，披萨，蛋挞……想吃啥拿啥，想喝嘛喝嘛！有本事你使劲吃就是了，我以吃饱为好。

让我无语的是:每次去都要碰上一两个没出息的家伙，他们吃撑到吐，吐厕所里或洗手池上、餐区，店门外，哎呦！……讨厌死了。你说你吃饱为止，肚子装不下了，还硬往里塞，不危害身体健康吗？更有可气的家长，明明孩子喊不吃了不吃了，还连哄带骗的让孩子吃吃吃，结果孩子没一会功夫“哗”的一声吐一地，就这个样子，不糟蹋孩子的胃胃吗？吐了孩子难受啊！哎……花出去的💰钱，想都吃回来，呵呵！什么心理？可你不是大胃王啊！

还有一次去，我看见一个中年妇女，借抱孩子的掩护，趁服务员不注意，分几次偷偷的往包里装了一些蛋挞，披萨，呵呵，看她那个鬼鬼祟祟的表情动作，我扬起嘴角，蔑视的一笑！天下之大，什么小人都有啊！

纵观美食自助，分享美食文化，看人生百态！大千世界，无奇不有啊！哈哈！😄

吃面条时可以搭配什么一起吃？

这么寒冷的天气，就想来碗热乎的香菇酱拌面条，就去超市准备买香菇辣酱，到超市才发现，现在的各种酱都那么贵，还有防腐剂。

想想还是不买算了吧，自己在家制作便宜又好吃。于是就买了香菇、猪瘦肉，做了香菇肉末酱，香香辣辣的猪肉酱，营养健康，搭配面条味道也是一级棒。

香菇肉酱食材：

瘦肉250克、干香菇100克、葱适量、黄豆酱3勺、生抽2勺、老抽2勺、糖1勺、姜适量、料酒1勺、辣椒面适量、蒜适量、盐适量

步骤：

1、干香菇洗净用温水泡发。把泡好的香菇切丁备用。2、把肉洗干净，切成肉末和颗粒状，放入料酒腌制15分钟。3、葱切末、姜切末、蒜切末备用。4、热锅放入菜籽油，烧至七成热时，放入葱、姜、蒜煸香，再放入剁好的肉末煸炒，炒至肉末松散出油，表面快干时。

5、再放入老抽2勺，生抽2勺，辣椒面，料酒1勺，糖1勺，再加3勺黄豆酱翻炒大约一两分钟。6、加入香菇翻炒。再倒入泡香菇的水大火烧开，小火熬制，大约五分钟，加入水淀粉，大火煮开后改用小火炖煮到汤汁粘稠。成品 图

小提示：

①香菇最好是干香菇，这样的香菇味道更浓郁。

②黄豆酱本身是很咸的，所以要尝一下，如果觉得够咸，就不用加盐，如果不够，就加点。

③喜欢吃辣的，可以多放点。

简单的家常菜有哪些请举例两三种？

简单的家常菜对我来说基本没啥难度，既要好吃还有好看，在做菜的道路上，挑剔的我孜孜不倦追求的是“色香味”的俱全，下面我举三个例子来说说这个肉片在家常小炒中怎么做好吃，和什么菜单配有营养。

肉片在炒的过程中基本有两大类的做法，一是爆炒，二是滑炒。今天介绍的第一个家常小炒是爆炒的一个代表。

瘦肉在冰箱稍作冷冻，这样在切的过程中会切的更薄一些。

再来切一些一些螺丝椒，这个螺丝椒的辣度在线椒之下，彩椒之上，怕辣的可改用彩椒，只不过味道全然不同了。

起锅烧油，油升温后转小火低温把瘦肉炒至肉质收紧，放入料酒，然后开大火翻炒时间不宜过长，以免肉质变柴。来调个味，盐半勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油半勺，清水少许。

加入螺丝椒，翻炒均匀，

待锅内汤汁收完，就可以盛盘了，肉吸收了螺丝椒的辣味，螺丝椒又增添了肉的香味，两者相互融合，味道棒极了。

第二道炒肉片是滑肉片的代表，来一个麻辣味的

椒麻肉皮。

里脊肉切薄片备用，撒上胡椒粉，少量的盐，料酒，半个鸡蛋清，淀粉适量，食用油一勺，抓拌均匀腌制10分钟。

起锅烧油，油宽一些，低温开始倒入肉片滑炒，

滑炒后盛盘备用，切半碗的干红辣椒，

一把青花椒，姜丝一撮。葱一根

先来炒个葱油，把葱和姜丝下入锅内翻炒，炒干后捞出倒掉

然后再次下入干红辣椒和青花椒以及姜丝爆炒，

炒出香味倒入肉片，

翻炒均匀加入蚝油和味极鲜酱油各一勺。加清水少许，水收干即可出锅。

麻而不木，辣而不燥的椒麻肉片也是下饭的精致菜品。

第三道菜中的肉片也属于滑炒的一种，味道清淡，也很好吃。

杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇切薄片必用

里脊肉能切多薄就切多薄，先来腌制一下，五香粉半勺，鸡蛋清半个，料酒适量，盐半勺，不用加淀粉，食用油一勺、加食用油是为了让肉下锅后不沾连。抓拌均匀后腌制10分钟。

切个小米椒和姜丝

起锅烧油，爆炒小米椒和姜丝，转小火炒肉片，里脊肉很嫩容易熟，炒熟后加入蚝油生抽，清水少许倒入杏鲍菇。翻炒至鲜鲍菇变软。

杏鲍菇完全吸收了汤汁之后就可以盛盘了。

肉质鲜美的杏鲍菇炒肉片完成，特别的下饭。

来总结一下吧，家常炒肉片前面已经说过大致分爆炒和滑炒两种，爆炒的火候要足，在很短的时间内，把肉炒熟，时间一长就变柴了。滑炒肉片分为两种，一种是加了淀粉的肉片，油一定要宽，以免糊锅。另一种是没有加淀粉的肉片，这种的正常油就可以，这两种一定要小火慢滑和慢炒，腌制过的肉片口感都比较细嫩。是家常小炒中的首选做法。

以上是我对家常小炒的一点心得，希望能帮助到大家。

我是“有故事的美食”，谢谢阅读。

吃米饭配什么菜最下饭？

说起吃米饭比较配的菜，那可就多了，想想都馋啊，我是北方人，我来说几样我喜欢的吧

开始上菜

首先，就是大烩菜，这个烩菜啊，必须得是大铁锅，用木材烧，里面丸子，酥肉，白菜，红薯粉条，猪肉，，，，等等很多种菜，大锅一烩，那味道，配大米饭，那才叫一个绝配，在家是做不出来那味道的，首先家里现在都是煤气或电磁炉，根本就做不出木材烧的那种味道，而且在家里没那么多人，做不了那么多，这个菜一定得是一次做几十份上百份那样的，吃起来那才叫一个爽

然后，红烧肉，腐乳肉，所谓大口吃肉，配米饭，那才叫一个香，吃的时候，红烧肉或者腐乳肉的汤汁浇碗里拌拌，那味道，咋也吃不够

湖南小炒肉，湖南风味的小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，还很适合来碗米饭

川味毛血旺，味道麻、辣、鲜、香四味俱全，啥也别说了，再来碗米

鱼香肉丝，这个不用说，这就是菜品中的巨星

最后吃的时候别忘了荤素搭配，再来个香菇菜心，蒜蓉茄丝，加上我们全国人民都知道的番茄炒蛋

这些菜，想必吃米饭够了吧？这样的搭配，我能吃一年