用黄铜水龙头做刀叉，关于洗碗的典故？
有史料记载，在秦汉时期，人们做饭吃饭洗碗一条龙，洗碗的清洁剂用的是谷物“潘”——俗称“淘米水”。除了淘米水，煮过面食的热面汤也是洗碗去污的好帮手，真正做到了从做饭到洗碗的循环利用。
到了魏晋时代，出现了新的洗涤剂——“皂角”和“澡豆”。“皂角”，也叫皂荚，是豆科植物皂荚树所结的果实。皂角中含有皂甙，它的水溶液能生成泡沫，有去污性能。
有资料记载，把猪胰腺的污血洗净，撕除脂肪后研磨成糊状，再加入豆粉、香料等均匀地混合后，自然干燥便可成为有洗涤用途的“澡豆”，这是当时比较优质的洗涤剂。
明、清时期，人们广泛使用的是茶麸（俗称茶籽饼）。茶麸是油菜籽榨油后的副产品，将它捣烂用水浸出的液汁中含有皂素，也有良好的去垢效果。
近代，人们常用晒干的丝瓜瓤来清洗碗具，丝瓜瓤具有亲油性，且丝瓜瓤中有许多小孔，这些小孔吸油能力超强，清洗时搭配热水使用效果更佳。
演变至今，人们目前用的是由烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等制成的“洗洁精”。它能迅速分解油渍、快速去污、除菌，并且能散发淡雅果香味。
古人们洗碗用的洗涤剂和工具虽然都是纯天然的，但大多只能去除污渍，不能达到抑菌杀菌的作用。
而现代长期使用的洗洁精，虽有超强的去污效果，但会刺激皮肤，双手容易变得粗糙。更有严重的，手部不仅会干燥，还会出现龟裂、脱皮的现象。
欧派洗碗机的优缺点？
一、优点
1、省时省力更方便
有了洗碗机之后，真的是省了洗碗的这个工序了，以后吃完饭之后，也不用下手自己洗碗了，实在是太方便了。
洗碗机使用的整个过程，只要我们打开水龙头，打开电源，然后剩下的就是洗碗机的事情了，省时省力，省下的时间，我们可以做其他的事情。
2、去污能力好，并且可以消毒
洗碗机在工作的时候可以使用60度的热水，反复的对碗筷进行清洁，在去除碗筷表面，油污的同时，还可以进行杀毒消菌处理。
3、比较省水
在一定的条件下，我们使用洗碗机来进行清洗碗筷的话，是比较省水的。
二、缺点
1、花费的时间较长
我们人工洗的话，并不需要太长的时间，但是使用洗碗机来清洗碗筷的话，超快洗档也需要花费30分钟的时间，普通清洗的时间则需要90分钟或者更长，所以说使用洗碗机来洗碗的话，会花费更长的时间，说不定碗具洗好了，你就忘了这事了。
2、需要使用专门的洗涤剂
洗碗机需要使用专门的洗剂来清洗，和普通使用的洗洁精是不一样的，其主要目的是为了不让洗碗机内出现过多的泡沫、洒水。而专用的洗涤剂，售价也比较高，所以使用洗碗机的话，后期的使用成本也是比较高的。
3、比较耗电
由于洗碗机的运行时间比较长，所以也会比较耗电。
不锈钢的水龙头能用醋泡吗？
能用醋泡的能用醋泡的。
常规的不锈钢是用304是食品级不锈钢。304耐普通的酸碱，白醋煮没有问题，也不会有持久的释放重金属之类的。但是有很多工厂为节约成本用便宜的不锈钢代替就不清楚了。然后白醋是弱酸，不是长时间浸泡影响不大，因为不锈钢多少还是有耐腐蚀能力的。
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陈醋和米醋能清洗餐具杀菌消毒吗？
很高兴回答你的问题
陈醋和米醋因为含有酸性物质醋酸所以可以清洗一些顽渍污垢，比如水壶里的水垢和水龙头上面的钙化物质，但是如果清洗餐具就不适合了，因为餐具上一般都是一些油渍，油渍是需要用碱性物质来清洗的，比如我们平时使用的洗洁精，肥皂，洗衣粉等，它们能清理油渍的原理是它们中的有效成分一端（有极性）是容易与水结合的亲水基, 一端（无极性）是容易与油污结合的亲油基. 当洗洁精溶解于水后去清洗脏物的时候,亲油基端会插入油污内部,亲水基则被大量水分子包围，以达到清理油渍的目的。
至于陈醋和米醋有没有消毒的作用，它的作用是有限的。因为陈醋米醋的醋酸浓度低，只能杀死很微量的适碱性细菌和病毒。如果题主要达到消毒作用还应该用一些专业得杀菌设备，比如消毒柜，紫外线消毒设备或者高温消毒设备。
不过我们生活中的醋确实还有一个很实用的生活小窍门，如果有得脚气的朋友，脚痒难忍，可以在泡脚的桶里加上一些醋。因为寄生在人脚上的脚气真菌是喜欢偏碱性的环境，泡脚的时候如果在水里加上一些醋，造成一个酸性环境是可以抑制脚气真菌的生长的。亲测有用哦
以上就是我的回答，希望能对题主有些帮助，祝您生活愉快！
为什么厨房的水龙头要一直开着呢？
1、节约时间
主厨告诉我们，在饭点的时候，吃饭的人比较多，尤其是周末，所以店里一到高峰期就忙不过来，而客人又希望能够快一点快吃到菜，为了保证上菜速度，所以厨师基本是在抢时间，而炒菜的时候基本是要保证使用干净的水，洗菜也是，所以要提供做菜的效率，就不能够将时间花在开关水龙头上，一开一关都比较麻烦费事，所以干脆就直接省掉了这个步骤，那么往锅里加水时也会更方便一些。所以处于节约时间成本的考虑，也就省去了关掉水龙头这个步骤，不过一般只是在用餐高峰期这样做，当然我们也用一些容器来接住了流掉的水，尽量减少水的浪费情况。
2、降温
相信平日里经常下厨的人都知道，厨房的温度是非常高的，尤其是在夏季的时候，可以说简直是一个“火炉”，所以厨房的温度过高，对于下厨的人来说是非常难受的。所以，为了降低厨房里的温度，才会故意不关掉水龙头，因为水龙头里的自来水是冷水，冷水不停的流出后汇集到水池里是能够调节室温的，在一定程度上能够起到降温的作用，尽可能地让厨师感觉更凉爽一点，那么做菜时也就不会有烦躁的情绪，也就能够保证做出来的菜品的品质。