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本文目录：
哪些食物含有类黄酮?
存在于水果、蔬菜、豆类和茶叶等许多食源性植物中.黄酮醇类：最常见的类黄酮物质,如：槲皮素、芸香素.槲皮素广泛存在于蔬菜、水果中,以红洋葱的含量最高. 黄酮类或黄碱素类：如木犀草素、芹菜素,分别含于甜椒和芹菜. 黄烷酮类：主要见于柑橘类水果,如橙皮苷、柚皮苷.黄烷醇类：主要为儿茶素,绿茶中含量最丰,红茶的儿茶素含量约减少一半. 花青素类：主要为植物中的色素,不同植物含量不一. 原花青素类：葡萄、花生皮、松树皮中都含有丰富的原花青素.异黄酮类：主要分布于豆类食品,目前已证明具有抗乳癌和骨质疏松的作用.
什么食物含黄酮素最多
1、苹果
1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。有研究提示：生物类黄酮，可调节血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂质；扩张血管，解除痉挛；苹果含有的糖和锂、溴锌、镁等元素，是有效镇静的安眠药。
2、西兰花
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。
3、韭菜
韭菜不仅富含膳食纤维和类黄酮，而且含有大量的锰。锰有助生成消化酶，而且产生大量维生素A，有助肠道内壁修复。
4、玉米
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
5、黑巧克力
黑巧克力因富含类黄酮（甘菊茶是另一重要来源）和苯乙胺，具有放松心情的效用而被人广为称赞。黑巧克力纯度越高，所含糖分和热量就越低，对身体的好处就越多，所以多吃些可可含量多于70%的巧克力棒吧。
参考资料来源：人民网-这几种食物让你轻松过年关
参考资料来源：人民网-西兰花具有抗癌作用？西兰花的家常吃法
参考资料来源：人民网-"大姨妈"驾到不用害怕 红酒炖苹果缓解痛经
参考资料来源：人民网-肠胃湿热吃什么 推荐5种食物
参考资料来源：人民网-肠好人年轻 盘点肠道最爱的4种食物【2】
黄酮类食物有哪些
黄酮一般都是存在于水果和蔬菜豆类之间，最常见的含黄酮类的食物是，以红洋葱含量最高，还有芹菜里面的黄酮量也是非常高的，黄酮类的食物具有抗氧化的作用，并且还有抗衰老，预防癌症，并且有效的防治骨质疏松的发生，起到保肝解毒的作用。
哪些食物含有类黄酮？
豆类、野玫瑰果、荞麦叶、黄瓜、柑橘类水果、浆果、椰菜、樱桃、葡萄、木瓜、哈密瓜、李子、茶、红酒以及番茄等食物。
水果中生物类黄酮的来源包括芦丁（荞麦中含量很高,苦荞含量又是普通荞麦的10多倍）以及橙皮苷，主要存在于柑橘类水果中。黄瓜中也含有特殊的生物类黄酮，它可以阻止致癌的激素与细胞结合。
类黄酮在植物界中分布很普遍，目前已发现的天然类黄酮有2000多种，类黄酮在藻类、菌类中很少发现，苔藓植物大多含有类黄酮，裸子植物中也含有类黄酮，但类型较少，主要为双类黄酮。
类黄酮成分最集中的是被子植物，其中豆科、蔷薇科、芸香科、伞形科、杜鹃花科、报春花科、唇形科、玄参科、马鞭草科、菊科、蓼科、鼠李科、冬青科、桃金娘科、桑科、大戟科、尾科、兰科、莎草科和姜科尤为富集。
含有类黄酮的常用中药有槐米、黄芪、葛根、陈皮、枳实、银杏叶、山楂、菊花、野菊花、淫羊藿、射干等。
（注：图为富含类黄酮柑橘类水果。）
扩展资料
生物类黄酮作用：
可调节血脂，降低血液粘稠度，改善血清脂质，延长红血球寿命并增强造血功能，预防心脑血管疾病；抑制HL-60白血病细胞生长和溶解癌细胞的作用；能够有效清除体内的自由基(Free Reaical)及毒素，预防、减少疾病的发生；消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗病毒作用。
松针提取物功能:
1. 具有清除自由基、抗氧化作用。
2. 抗血栓、保护心脑血管作用抗肿瘤、消炎抑菌作用。
3. 解除醇中毒、保肝护肝等多种功效。
4.具有清热解毒、祛风湿、强筋骨等功效
参考资料来源：百度百科——生物类黄酮
参考资料来源：百度百科——生物黄酮
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