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用铜锅烧油炸食品好吗
也可以，但最好是铁锅较好，还能补助人体铁元素。你说对不对，对对就给个采纳。
用铜锅炒菜对人体有害吗?
不建议用铜锅炒菜。 食品中的铜含量应能保证日需量。
西方一些国家以前是用铜制的器皿烹饪食物的。但已被淘汰除了用铜盆打蛋液作蛋糕 ，因为没查明的某种原因 用这种方法出来的蛋液起泡性能较好对蛋糕的口感和形状起了良好的作用。
健康人每天摄取铜应该为0.9毫克，如果血液中含铜量过多就会降低人体排出某种有害蛋白质的能力，这种蛋白质是导致老年性痴呆症患者大脑衰老的原因之一，而且铜的摄入过多会导致肝脏的损害。铜常被称为维生素的“敌人”,用铜锅炒菜会使维生素C和维生素B1等分解,从而降低营养。
用铜锅炒菜好不好和铁锅比那个好
铜锅炒菜不好，因为铜加热容易氧化而产生化学作用变成氧化铜，容易使人中毒。
与使用铜锅炒菜相比，使用铁锅炒菜比较好。
用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。因为用铁锅煮菜可分解出人体合成血红蛋白需要的铁元素，对身体健康有利；而铜锅分解出的铜元素对身体健康有害。
请问:铜锅炒菜好不好?
铜锅炒菜不好，因为铜锅经常与食盐接触有一定的腐蚀作用，容易生成铜绿，铜绿有一定的毒性，所以建议你不要使用为好。现在铜制火锅都不生产了，包括制药机械设备都禁用铜材制造。
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