黄铜锅不适合做什么菜，明代铜器有哪些特点？
明代铜器有以下几个特点：
1、不管是黄铜还是红铜做的，都是发黑的，黑里透点绿，绿里还透点黑。
2、铜制品的品类较为繁杂，多为生活实用器。铜制品多为传世品，采用铸铜、锻打、套嵌、铆接、焊接、錾刻等多种技法。铸件铜质多为黄铜、白铜、杂铜、紫铜。锻打器物的特征是器壁较薄，多有局部坑凹变形，碎裂现象较少。
3、明朝青铜器有鼎、锅、盆、盆架、壶、炉、钟、砝码、墨盒、镊、钩、腰牌及宗教造像等，常常表现出鎏金、镶嵌等金属细工的特点。
为什么铁锅不能煮饭？
因为铁锅熬出来的饭口感不好，还比较慢。做饭时尽量选择用砂锅或者是不锈钢锅，不建议使用铁锅，因为铁锅熬出来的饭口感不好，还比较慢。而且铁锅容易生锈，影响健康。
另外如果用铁锅煮绿豆粥的，绿豆皮中的类黄铜和铁锅金属离子发生反应会使粥变色，食用后甚至可能导致消化不良。
那些菜不适合用铁锅炒？
烹炒酸性食物最补铁。要让铁锅溶出铁质，必须要在锅中加入酸性物质，这样会使活性铁的吸收量增加十倍。
实验证实，用铁锅煮洋葱，煮5分钟后洋葱含铁量可增加2倍。而加入番茄酱或食醋煮，含铁量可增15倍。
因此，用铁锅烹饪食物时，番茄酱、醋和柠檬都是最好的调味料。
武火快炒是关键。
在蔬菜中，铁含量最高的是黑绿色的油菜，其次是荠菜和苋菜，但植物性食物中铁的存在形式是无机铁，肠胃吸收率只有10%，因此，尽量保存维生素C，以此来促进铁的吸收是非常重要的。
用铁锅炒菜时应注意，用武火快炒，少加水，这样可以尽量减少维生素的流失。 两类食物不宜用。应提醒的是，用铁锅煮杨梅、山楂等酸性水果是不适合的。
因为这些水果中含有果酸，遇到铁后会起化学反应，人吃后会感觉不舒服。
此外，煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮遇铁后会生成单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色。
为什么紫铜火锅颜色不一样？
因为铜与空气中的氧气发生反应，生成了氧化铜，所以铜的颜色不一样。
铜本身会掉颜色的，恢复古铜色就不变色了，出厂我们是经过抛光的，掉色属于正常显现，这样的现象才是纯铜火锅哦。那种镀铜的是不会变色的。但紫铜较贵,紫铜颜色比较特殊,暗红且带金属光泽,较难造假。
可用干净铁丝蘸取少许硫酸擦拭铜锅,然后放于酒精灯上,见到有绿色就能证明是铜的。
铸铁用二合一胶能粘住吗？
可以粘住。
经先进工艺合成的双组分（A、B）反应型结构胶粘剂，具有以下特点：使用方便，不需严格计量，可进行油面粘接，室温快速固化、粘接强度高，耐酸碱、水、油介质性好，耐高低温，耐老化性能好。这是可以作用于的材质。
主要用于刚性粘接，可用于钢、铁、铝、铝合金、钛、不锈钢、ABS、PVC、尼龙(聚酰胺)、聚碳酸酯、有机玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）、钢化玻璃、聚酯树脂、聚氨酯、水泥、陶瓷、木材、层压板等同种或异种材料之间的粘接。 粘接玻璃制品，初始强度较好，但由于玻璃的表面吸水性以及胶体与玻璃之间膨胀系数相差较大，有时会自动脱落。 不适用于雪花铁（镀锌板）、紫铜、黄铜、锌、赛璐珞、聚四氟乙烯、聚烯烃、聚硅氧烷等制品的粘接。 对于挠性制品粘接效果不理想。 主要应用于以下几方面：汽车、摩托车、机械、化工管道、贮罐、木工家具、灯具铭牌、日常生活、科研等。
古铜香炉应该如何保养？
我的香炉，怎么保养好？